Продуктовые магазины, как и всё остальное, продолжают меняться с каждым днём. Например, недавно Amazon открыл в Сиэтле супермаркет без касс и кассиров — чтобы совершать в нём покупки, вам нужен только смартфон с приложением Amazon Go.
Понятно, что это совсем новая технология, но кассы самообслуживания уже перестали быть редкостью и в Украине. А ведь не так давно в нашей стране даже не было такого понятия, как «магазин самообслуживания»!
Да уж, продуктовые магазины сильно изменились с тех пор, как Кларенс Сондерс, основатель американской сети супермаркетов Piggly Wiggly, открыл первый магазин нового типа в Мемфисе, штат Теннесси, в 1916 году.
Это была революция в шопинге, о которой Amazon Go пока что может только мечтать!
В магазинах того времени покупателям не позволялось самостоятельно выбирать продукты. Придя в магазин, посетитель давал свой список покупок продавцу, который затем снимал нужный товар с полок и подавал покупателю.
Но Сондерс изменил всё: в своём магазине он позволил покупателям самим брать с полок товар!
Это был первый в истории магазин самообслуживания, ставший прообразом современного супермаркета.
Открытие нового магазина было обставлено со всей подобающей помпой: джазовый оркестр, игравший прямо на магазинном рефрижераторе, конкурс красоты, цветы для дам и шарики для детей. Несколько тысяч горожан присутствовали при рождении магазина самообслуживания.
В самом магазине их ждало невиданное чудо: каждый мог сам пройти по ряду и взять с полки то, что ему требовалось.
Такие товары, как сахар и мука, которые раньше продавались только на вес и отмеривались продавцом, здесь были упакованы в удобные мешки. Над каждым товаром висела бирка с ценой, и покупатели могли сравнить стоимость разных марок.
Кларенс Сондерс также был первым, кто ввёл в своих магазинах униформу для сотрудников, корзинки для товара, турникеты и печатные чеки. Выбрав товар, покупатели шли к прилавку, оплачивали покупку и получали напечатанный чек — невиданное дотоле изобретение!
«Однажды Мемфис будет гордиться Piggly Wiggly… И магазины Piggly Wiggly будут множиться и приносить изобилие качественной еды по всей земле», — говорил Сондерс через несколько месяцев после открытия магазина.
Действительно, он не ограничился одной точкой: к концу 1916 года Сондерс открыл в Мемфисе ещё девять магазинов самообслуживания, а в 1932 году по всей Америке было уже больше 1200 Piggly Wiggly! К сожалению, во время Великой депрессии Сондерс был вынужден продать компанию после долгой финансовой тяжбы с инвесторами.
Теперь на месте первого магазина Piggly Wiggly стоит памятный знак.
Бренд Piggly Wiggly сохранился до сих пор — сеть насчитывает около 600 магазинов, в основном в маленьких городках и сельской местности. Но наследие Кларенса Сондерса живёт в каждом современном супермаркете в любой точке света!
А вы знали об этой истории?
