LIFTER.
Куриный суп, который «всему голова» в Азии

Куриный суп, который «всему голова» в Азии

Вполне доступный рецепт.




Хотите приготовить густой ароматный куриный суп, как в лучших азиатских домах (и ресторанах)? Нет ничего проще — если знаете рецепт, конечно.

А рецепт мы вам сейчас дадим!

Вам понадобятся:

  • крупные куриные бедра — 6 шт.;
  • луковица средняя — 2 шт.;
  • красный острый перец — 1 шт.;
  • нарезанные маринованные перцы халапеньо — 1 ст. л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • молотая зира — 2 ч. л.;
  • пшеничная мука — 1 ст. л.;
  • куриный бульон — 1 л;
  • белая консервированная фасоль — 400 г;
  • кукуруза консервированная — 100 г;
  • тёртый сыр 100 г;
  • соль — по вкусу.
delish

1. Нарезать курятину на небольшие кусочки. В сотейнике на сильном огне разогреть 2 ст. л. растительного масла. В 2–3 захода, помешивая, обжарить курятину до золотистого цвета, примерно по 5 минут на партию. Переложить на тарелку.

2. Положить в блендер перец, чеснок и лук. Изрубить не очень мелко.

3. Уменьшить до среднего огонь под сотейником. Положить нарубленную овощную массу и жарить, помешивая, 3–4 минуты. Добавить зиру и жарить, помешивая, 1 минуту. Положить муку и жарить, помешивая, ещё 1 минуту.

4. Постепенно, постоянно размешивая, влить бульон и довести до кипения. Посолить по вкусу.

5. Положить в сотейник курицу, фасоль и кукурузу. Тушить под крышкой на умеренном огне 10 минут.

6. Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Nikita Skorobogatov






Душа вашего ребёнка выбрала родителями именно вас ещё до его рождения
Душа вашего ребёнка выбрала родителями именно вас ещё до его рождения

Церковь в Калифорнии оплатила долги за лечение 5000 семей
Церковь в Калифорнии оплатила долги за лечение 5000 семей

27 самых  добрых новогодних открыток из нашего с вами  детства
27 самых добрых новогодних открыток из нашего с вами детства

Два гигантских морских льва развалились на маленькой лодке. Видео
Два гигантских морских льва развалились на маленькой лодке. Видео

В Мексиканском заливе живут акулы, которые пережили динозавров — вот видео
В Мексиканском заливе живут акулы, которые пережили динозавров — вот видео

7 вещей, которые понимают только те, кто любит смотреть на небо
7 вещей, которые понимают только те, кто любит смотреть на небо

Видели, сколько стоит итальянский кекс «Панеттоне»? Вот как сделать его самой
Видели, сколько стоит итальянский кекс «Панеттоне»? Вот как сделать его самой

11 новогодних фильмов, которые мы будем смотреть ещё десятки лет
11 новогодних фильмов, которые мы будем смотреть ещё десятки лет

Ученые говорят, что борьба с вашим братом делает вас лучше
Ученые говорят, что борьба с вашим братом делает вас лучше

13 младенцев, которые улыбаются, потому что счастливы жить
13 младенцев, которые улыбаются, потому что счастливы жить

Резинки для волос снова в моде! Вот как они вернулись
Резинки для волос снова в моде! Вот как они вернулись

8 признаков, что в вашей жизни есть ядовитый человек
8 признаков, что в вашей жизни есть ядовитый человек

Почему я заслуживаю мужчину, который уже прошел стадию идиотизма
Почему я заслуживаю мужчину, который уже прошел стадию идиотизма


more stories