LIFTER.
Две порции грибов в неделю в разы сокращают риск слабоумия в старости

Две порции грибов в неделю в разы сокращают риск слабоумия в старости

Кушайте на здоровье!




Употребление в пищу двух порций грибов в неделю может снизить риск слабоумия в пожилом возрасте вдвое.

Исследователи обнаружили, что люди, которые едят 300г или более вареных грибов - примерно корзинку среднего размера - имеют меньший риск когнитивных нарушений.

И даже употребление в пищу небольших количеств может быть полезным, сказали они.

Люди с деменцией могут испытывать забывчивость и снижение навыков речи и внимания.

Shutterstock

Ученые утверждают, что грибы содержат аминокислоту, которую организм не может вырабатывать сам и которая содержится в особенно низких концентрациях у людей с легким когнитивным нарушением.

Исследователи из Национального университета Сингапура в течение шести лет опросили более 600 китайцев старше 60 лет об их рационе питания и здоровье.

Участники также приняли участие в тестах, чтобы выяснить, насколько хорошо функционирует их мозг, и дать им «оценку слабоумия», чтобы оценить, насколько их умы пострадали от возраста.

Те, кто ел более двух порций вареных грибов в неделю, имели на 50% меньше шансов на легкое когнитивное нарушение.

The Straits Times

Хотя 300г грибов – это может показаться много, исследователи считают, что даже небольшая порция может быть полезна для снижения риска ЛКН.

«Это соотношение удивляет и обнадеживает, - сказал один из исследователей Фэн Лэй, - Кажется, что этот общедоступный продукт может оказать существенное влияние на улучшение когнитивных функций».

Хотя люди с ЛКН обычно все еще могут нормально жить, их умственные способности хуже, чем можно было бы ожидать в их возрасте.

Это не тип деменции, но люди с ЛКН - около 5-20% людей старше 65 лет в Великобритании - более склонны к развитию деменции.

«Мы очень заинтересованы в соединении под названием эрготионеин (ЭТ), - сказал доктор Ирвин Чеа, - ЭТ является уникальным антиоксидантом и противовоспалительным средством, которое люди не могут синтезировать самостоятельно. Но его можно получить из пищевых источников, одним из главных из которых являются грибы».

Грибы, упомянутые в исследовании – это свежие белые грибы и шиитаке, а также сушеные и консервированные грибы.

The Jakarta Post

И ученые добавили, что положительные эффекты, вероятно, были вызваны многими видами грибов.

Другие вещества, которые стимулируют рост нервов и встречаются в грибах: герикеноны, эринацины, скабронины и диктиофорины.

В будущем Фенг и его команда надеются провести более детальное исследование, которое может выявить, есть ли причинная связь (чтобы исключить все совпадения).

А вы любите грибы? Часто их едите?

Christina Zvarych






Психолог дал 5 советов женщинам, которые привыкли жить ради других
Психолог дал 5 советов женщинам, которые привыкли жить ради других

Вот 3 вещи, которые делают особенными женщин каждого знака Зодиака
Вот 3 вещи, которые делают особенными женщин каждого знака Зодиака

9 загадок истории, которые мы, похожем, не разгадаем уже никогда
9 загадок истории, которые мы, похожем, не разгадаем уже никогда

Отпустите людей, которые не готовы любить вас
Отпустите людей, которые не готовы любить вас

7 способов обезопасить свое жилье, если вы уезжаете на несколько дней
7 способов обезопасить свое жилье, если вы уезжаете на несколько дней

Если она обращается к тебе как к королю, не принимай это за должное
Если она обращается к тебе как к королю, не принимай это за должное

11 исторических мифов, в которые верят даже самые образованные люди
11 исторических мифов, в которые верят даже самые образованные люди

Мужик обворовал ее у банкомата - но вернул деньги, когда увидел остаток
Мужик обворовал ее у банкомата - но вернул деньги, когда увидел остаток

1,5 миллиона индийцев посадили 66 млн деревьев за 12 часов - и побили рекорд!
1,5 миллиона индийцев посадили 66 млн деревьев за 12 часов - и побили рекорд!

6-летний слепой вундеркинд сходит с ума от «Богемской рапсодии» и других хитов  прошлого
6-летний слепой вундеркинд сходит с ума от «Богемской рапсодии» и других хитов прошлого

В Британии теперь штрафуют за громкую музыку в машине. Сумма - это жесть
В Британии теперь штрафуют за громкую музыку в машине. Сумма - это жесть

8 видов боли, которую нельзя игнорировать: признаки опасных ″возрастных″ болезней
8 видов боли, которую нельзя игнорировать: признаки опасных ″возрастных″ болезней

Бывший бездомный поступил в 17 университетов и стал студентом
Бывший бездомный поступил в 17 университетов и стал студентом


more stories