LIFTER.
Яйца - продукт полезный, но их нельзя есть более 3 в неделю. Вот почему

Яйца - продукт полезный, но их нельзя есть более 3 в неделю. Вот почему

Исследования ученых.




Многие годы исследователи спорят по поводу пользы и вреда употребления в пищу яиц для здоровья человека. Мнения диетологов по поводу того, сколько же яиц нужно или можно есть в неделю, зачастую сильно разнятся, пишет CNN.

Согласно результатам нового исследования американских ученых, два-три яйца в неделю - оптимальный для здоровья вариант.

Если есть яйца чаще, это может привести к повышению уровня холестерина в крови, что грозит проблемами в работе сердечно-сосудистой системы, утверждают ученые.

В исследовании американских ученых приняли участие 30 тысяч человек, данные собирались в течение 17 лет.

Опасность чрезмерного потребления яиц для здоровья связана с высоким содержанием холестерина в яичном желтке. В среднем в желтке большого яйца содержится приблизительно 185 миллиграммов холестерина.

Американские ученые пришли к выводу, что употребление 300 миллиграммов холестерина в день повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, а преждевременной смерти - на 18%.

Употребление 3-4 яиц в неделю, согласно исследованию, повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, а риск преждевременной смерти - на 8%.

cbsnews.com

Если есть по два яйца в день, то, как утверждают ученые, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний возрастает сразу на 27%, а риск преждевременной смерти - на 34%.

В этом исследовании не учитывался возраст участников, уровень их физической активности, а также наличие или отсутствие такой вредной привычки как курение.

Также ученых не интересовал вопрос наличия высокого артериального давления у участников исследования.

"Наше исследование показало, что если два человека питаются одинаково, но съедают разное количество яиц, то у того, кто съедает больше яиц, риск заработать болезнь сердца выше, чем у того, кто съедает меньше этого продукта", - говорит соавтор исследования Норрина Аллен.

Она советует остановиться на 2-3 яйцах в неделю, а также рекомендует тем, кто не может по каким-либо причинам следовать совету ученых, отдавать предпочтение белку и съедать меньше желтка, где в основном и содержится холестерин.

Впрочем, в прошлом году были опубликованы результаты исследования британских ученых, которые пришли к выводу, что употребление в пищу хотя бы одного яйца в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

medicalnewstoday.com

И объясняют это тем, что яйца - один из самых насыщенных по содержанию полезными веществами продуктов питания. В яйцах содержится много белка, витамины A, D, B и B12, а также лютеин и зеаксантин, способствующие укреплению зрения.

"Съедать одно или даже два яца в день - это здорово. Не надо их бояться", - считает доктор Фрэнки Филипс из Британской диетологической ассоциации.

Он, правда, предупреждает - яйцами не стоит злоупотреблять, как и любой другой пищей. В них много белка, а избыток белка в организме создает излишнюю нагрузку на почки.

Сколько яиц в день вы употребляете?

Лазаренко Юлия






Редкое купе Mercedes 1991 года продают за $200 000
Редкое купе Mercedes 1991 года продают за $200 000

Женщина 75 лет ухаживает за могилой солдата, который когда-то спас ее деревню от нацистов
Женщина 75 лет ухаживает за могилой солдата, который когда-то спас ее деревню от нацистов

Мать продала близнецов за $9000, чтобы расплатиться с кредитом
Мать продала близнецов за $9000, чтобы расплатиться с кредитом

Дневной сон два раза в неделю уменьшает шансы на инсульт или инфаркт
Дневной сон два раза в неделю уменьшает шансы на инсульт или инфаркт

Мужик на лету поймал телефон соседа на американских горках. Видео
Мужик на лету поймал телефон соседа на американских горках. Видео

Что будет, если классическим портретам в живописи добавить немного улыбки
Что будет, если классическим портретам в живописи добавить немного улыбки

Душераздирающее фото: Сестра утешает больного брата, борющегося с лейкемией
Душераздирающее фото: Сестра утешает больного брата, борющегося с лейкемией

6 признаков того, что у вас сильная личность, которая выделяет вас из толпы
6 признаков того, что у вас сильная личность, которая выделяет вас из толпы

Почему важно носить в карманах листья этого растения
Почему важно носить в карманах листья этого растения

7 вещей, которые беспокоят вас сейчас – но в конце не будут иметь никакого значения
7 вещей, которые беспокоят вас сейчас – но в конце не будут иметь никакого значения

Художник разбивает стекла молотком - чтобы сделать из них картины
Художник разбивает стекла молотком - чтобы сделать из них картины

Это несомненно сама крутая лампа, которую вы когда-либо видели
Это несомненно сама крутая лампа, которую вы когда-либо видели

Что говорит о вашей личности ваш китайский знак Зодиака
Что говорит о вашей личности ваш китайский знак Зодиака


more stories