Сорбет — это ледяной фруктовый десерт, идеальный для жарких дней. Главное отличие сорбета от другого прохладного лакомства – мороженого – отсутствие животных или растительных жиров, пишет Little Things.
Благодаря этому он менее калориен и потому ценится сторонниками здорового питания.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/12.jpg)
Как приготовить сорбет дома? Это просто. Был бы холодильник. Также желательны блендер и мороженица, но они не обязательны.
Существует огромное количество рецептов, по которым сорбет можно приготовить вручную. Главное, чтобы продукты были свежими и хорошего качества.
Клубничный сорбет.
1) Клубнику очистите от хвостиков и промойте.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/2.jpg)
2) Затем поместите в блендер и измельчите до однородного пюре.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/1.jpg)
3) Клубничное пюре переложите в контейнер и поместите в морозильную камеру на 3-4 часа.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/3.jpg)
4) При этом каждый час перемешивайте сорбет, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. В конце можете еще раз пробить его блендером.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/4.jpg)
Малиновый сорбет.
1) Свежую малину промойте. Если используете замороженную ягоду — разморозьте её.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/5.jpg)
2) Поместите малину в блендер и измельчите до однородного пюре. Переложите его в контейнер и поместите в морозильную камеру на 3-4 часа.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/6.jpg)
3) При этом каждый час перемешивайте сорбет, чтобы получилась мелкая ледяная крошка. В конце можете еще раз пробить его блендером.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/7.jpg)
Банановый сорбет.
1) Спелые бананы заморозьте целиком.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/8.jpg)
2) Затем выньте их из морозильника и полностью разморозьте.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/9.jpg)
3) Очистите бананы от кожуры и измельчите блендером в однородное пюре.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/10.jpg)
4) Разложите мороженое по формочкам, украсьте свежими листьями и ягодами по желанию.
![](https://img.lifter.com.ua/data/2019/june/10273/11.jpg)
Вы любите сорбет? Какой вам нравится больше всего?