LIFTER.
Торт из печенья с вишнями: простой, вкусный - и без выпечки!

Торт из печенья с вишнями: простой, вкусный - и без выпечки!

Со сметанно-масляным кремом.




Иногда очень хочется тортика, но совсем нет времени его печь. Именно для таких случаев пригодится рецепт с Bucataria Noastra.

Вот что нам понадобится:

  • 250 г бисквитного печенья (савоярди);
  • 10 г желатина;
  • 170 г сливочного масла;
  • 170 г сахара;
  • 300 г сметаны;
  • 300 г йогурта;
  • 300 мл жидких сливок;
  • 500 г вишни (замороженной или свежей).

Ингредиенты для сиропа:

  • 200 мл молока;
  • 2-3 столовые ложки сахара.

Ингредиенты для декора:

  • 1 столовая ложка сахара;
  • 10-15 вишен без косточки.
  • 50-100 г молочного шоколада.

Способ приготовления:

1. Карамелизируем 2-3 столовые ложки сахара до светло-коричневого цвета. Добавляем в сахар холодное молоко и держим кастрюлю на медленном огне до тех пор, пока весь карамелизированный сахар не расплавится.

cdn

2. Берем основу для торта со съемными стенками. Выкладываем на дно печенье, и аккуратно заливаем его карамелизированным молоком.

un1ka

3. Замачиваем желатин в миске с небольшим количеством воды и оставляем на 10 минут.

mirutort

4. Сливки взбиваем и ставим в холодильник. Кладем в миску размягченное при комнатной температуре масло, добавляем сахар (или сахарную пудру, которая растворяется намного легче) и взбиваем, пока сахар полностью не растворится.

prostodelkino

5. Добавляем в масло йогурт и сметану, а потом и растворенный желатин. Последними вводим взбитые сливки и вишню, и перемешиваем.

TVCook

6. Половина крема укладывается на нижний слой печенья. Накрываем крем вторым слоем печенья, затем добавляем остальную часть крема и формируем торт. Держим его в холодильнике в течение нескольких часов (4-5 часов), чтобы крем загустел.

Bucataria Noastra

После того, как торт настоится, аккуратно снимаем боковину формы. Расплавляем шоколад в молоке, охлаждаем и заливаем его сверху. Середину торта посыпаем шоколадом. Вишенки вымачиваем в сахаре и выкладываем сверху. Вкуснейший торт готов!

Попробуете?

Olga Podolyan






14 раз, когда животные не могли скрыть своих эмоций
14 раз, когда животные не могли скрыть своих эмоций

29 фото «крутых» собак, которые боятся даже мухи
29 фото «крутых» собак, которые боятся даже мухи

Эта особенная растяжка может исправить асимметрию тела. Пробуйте!
Эта особенная растяжка может исправить асимметрию тела. Пробуйте!

Вот почему вы никогда не должны щекотать маленьких детей
Вот почему вы никогда не должны щекотать маленьких детей

Мама придумала устройство, которое может спасти жизнь человека в машине
Мама придумала устройство, которое может спасти жизнь человека в машине

7 признаков, что вы имеете дело с человеком, у которого злое сердце
7 признаков, что вы имеете дело с человеком, у которого злое сердце

Надувная лодка Amazon поможет вам почувствовать себя миллионером
Надувная лодка Amazon поможет вам почувствовать себя миллионером

Ваш любимый фрукт расскажет о самых ″сочных″ чертах вашего характера
Ваш любимый фрукт расскажет о самых ″сочных″ чертах вашего характера

9 подводных гостиничных номеров с самыми захватывающими видами на океан
9 подводных гостиничных номеров с самыми захватывающими видами на океан

10 актёров, которые сознательно испортили себе здоровье ради роли в кино
10 актёров, которые сознательно испортили себе здоровье ради роли в кино

10 упражнений, чтобы укрепить нижнюю часть спины и забыть о болях в пояснице
10 упражнений, чтобы укрепить нижнюю часть спины и забыть о болях в пояснице

Пара хотела свадьбу без детей, из-за чего семья невесты перестала с ней общаться
Пара хотела свадьбу без детей, из-за чего семья невесты перестала с ней общаться

Пара открыла свадебный подарок спустя 9 лет. Вот что в нем было
Пара открыла свадебный подарок спустя 9 лет. Вот что в нем было


more stories