LIFTER.
Рыбный салат по-корейски: на Новый год можно себе позволить

Рыбный салат по-корейски: на Новый год можно себе позволить

Вкуснейший рецепт.




На Новый год предлагаем вам приготовить хе. Хе — это национальная корейская закуска-салат из маринованной рыбы.

Для приготовления подойдёт любая не костлявая рыба: форель, кета, горбуша, сёмга или даже минтай. Вкус в каждом случае будет немного другой, но все варианты по-своему хороши. Готовый салат хранится в холодильнике несколько дней.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • уксус — 1 ст. л.;
  • соевый соус — 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 3 ст. л.;
  • соль, чёрный перец, кориандр, лимон, петрушка, сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте рыбное филе, осушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими полосками.

2. Посыпьте рыбу сахаром, слегка подсолите и залейте 9%-ным уксусом. Перемешайте.

3. Накройте миску с рыбой плёнкой и поместите в холодильник мариноваться на ночь.

4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковь — соломкой (можно натереть на крупной тёрке).

5. Чеснок пропустите через пресс.

6. Раскалите в сковороде масло и поджарьте на нём морковь, лук, чеснок и специи.

7. Проверьте готовность рыбы: она должна была посветлеть. Вылейте на рыбу раскалённое масло с овощами и перемешайте.

8. После остывания добавьте нарезанный тонкой соломкой огурец и соевый соус.

9. Поставьте салат в холодильник на пару часов.

10. Подавайте, украсив долькой лимона и зеленью петрушки.

Попробуете приготовить?

Nikita Skorobogatov






Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема
Неожиданный целебный эффект, который дают простые аптечные крема

Осторожно: новый метод «развода» людей у банкоматов
Осторожно: новый метод «развода» людей у банкоматов

25 фото новых видов, которые ученые нашли в 2019 году
25 фото новых видов, которые ученые нашли в 2019 году

Во Франции могут ввести штраф в 15 000 евро за фотографии полицейских
Во Франции могут ввести штраф в 15 000 евро за фотографии полицейских

Снежный лабиринт в Польше выглядит как сказка — и он огромный
Снежный лабиринт в Польше выглядит как сказка — и он огромный

Что такое вирус Коксаки и чем он особо опасен
Что такое вирус Коксаки и чем он особо опасен

В Мексике обнаружен ядовитый паук, который прячется в одежде и мебели
В Мексике обнаружен ядовитый паук, который прячется в одежде и мебели

″Я скучал по себе″.  5  проблем,  с которыми сталкиваются только старые души
″Я скучал по себе″. 5 проблем, с которыми сталкиваются только старые души

Facebook сказал, что не слушал ваши разговоры. Но это враньё
Facebook сказал, что не слушал ваши разговоры. Но это враньё

93-летняя бабушка и ее внук пробуют  разные наряды - и это нравится всему миру
93-летняя бабушка и ее внук пробуют разные наряды - и это нравится всему миру

″Семь″ и еще 13 фильмов, которые вскружат вам голову
″Семь″ и еще 13 фильмов, которые вскружат вам голову

Картины художника, чьи парадоксы стучат  вам прямо в душу
Картины художника, чьи парадоксы стучат вам прямо в душу

Блогер-веган стала есть мясо 30 дней - и почувствовала себя ″лучше, чем когда-либо″
Блогер-веган стала есть мясо 30 дней - и почувствовала себя ″лучше, чем когда-либо″


more stories