LIFTER.
Почему у всех вдруг аллергия на всё? Я учёный и сейчас объясню

Почему у всех вдруг аллергия на всё? Я учёный и сейчас объясню

Виноваты родители…




В Америке есть религиозное движение под названием амиши, которые отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать многие современные технологии и удобства. Они ездят на запряжённых лошадьми повозках и носят домотканую одежду. По сути, они живут в условиях XVIII века.

И вот вам любопытный факт: амиши не знают аллергий.

Да-да: пока горожане выискивают себе безлактозные безглютеновые веганские завтраки без сахара и орехов, большинство амишей лопают что попало. Проведённое в 2012 году исследование детей амишей в Индиане обнаружило аллергическую чувствительность только у 7% из них — тогда как среди американских детей в целом этот показатель составляет 36%.

Это важно, потому что, если вы вдруг не в курсе, распространённость аллергий в западных странах растёт как на дрожжах.

В США заболеваемость аллергиями на моллюсков подскочила на 40% за последние 15 лет. А аллергии на орехи выросли вчетверо. В Британии госпитализация по аллергическим показаниям выросла на 500% с 1990 года: аллергия на арахис у британских детей выросла впятеро.

Что происходит? Почему же амиши спокойно пьют молоко и дышат пыльцой, а все остальные не могут даже спокойно посмотреть на фруктовый салат?

Во-первых, мы стали неправильно воспитывать детей. Долгое время советовалось не давать детям потенциальных аллергенов до какого-то возраста. Например, родителям рекомендовали не кормить детей арахисом до трёх лет.

Теперь оказалось, что это было ошибкой: ограждая детей от раннего контакта с аллергенами, мы, наоборот, вызываем у них аллергии.

В этом смысле очень полезно посмотреть на статистику аллергии на арахис среди еврейских детей в Израиле и еврейских детей в Британии. И те и те — иудеи, то есть питаются одинаково, и значит, распространённость аллергии должна быть одинаковой, так? А вот и нет!

У британских детей показатели аллергии в 10 раз выше, чем у израильских. Почему? Да потому что израильтяне с младенческого возраста едят арахис, а британцам его не дают, пока они не вырастут из пелёнок. В результате к тому времени, когда многие британские дети впервые пробуют арахис, их организм уже не в состоянии с ним справиться.

Оказывается, есть небольшой период времени после рождения, когда наше тело очень восприимчиво к непривычной еде и не реагирует на неё. Пропустите этот период — и всё, аллергия вам обеспечена.

Вот почему такие организации, как Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний США, теперь советуют давать детям потенциально аллергические продукты — в том числе и арахисовое масло — в возрасте меньше полугода.

Второе объяснение возросших показателей аллергии — так называемая «гигиеническая гипотеза». Суть её состоит в том, что из-за нашей сверхстерильной жизни со всеми антибактериальными салфетками, антисептиками для рук и фильтрами для воды мы становимся всё более хрупкими существами, которые с трудом переваривают даже обычную еду.

В пользу этого предположения убедительно свидетельствует тот факт, что крестьянские дети существенно реже страдают аллергиями, чем городские.

Та же картина видна и при сравнении богатых стран с бедными. В 2007 году American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine опубликовал исследование, согласно которому, чем более развита страна, тем выше там показатели аллергической астмы. Из всех рассмотренных в ходе исследования городов самый низкий уровень аллергической астмы обнаружился в Мумбаи (Индия), который уж чем-чем, а чистотой точно не славится.

Этот феномен заметен даже среди мигрантов. Иммигранты из стран с низким уровнем аллергий, типа Турции или Египта, переезжают в западные страны — скажем, Канаду или США. Когда на новом месте у них рождаются дети, эти дети страдают аллергиями так же, как и все остальные в их детском садике.

Причина аллергий в том, что иммунная система принимает безобидные вещества за патогены и переключается в режим борьбы с ними. Согласно гигиенической гипотезе, у людей на Западе иммунная система не получает должной закалки, из-за чего её перемыкает и она начинает воспринимать всё как угрозу.

Мы никогда не избавимся от аллергий окончательно и бесповоротно. Даже у маленьких амишей, израильтян и мумбайцев встречаются аллергии, однако должно быть какое-то объяснение тому, что в других местах заболеваемость стремительно растёт.

Судя по всему, дедушка был прав: есть яблочки с земли таки полезно. Ешьте фрукты с земли, целуйтесь с собаками и дайте ребёнку немножко подышать пылью.

Чрезмерная чистота до добра не доведёт.

А у вас есть аллергии? Что вы об этом всём думаете?

Nikita Skorobogatov






Киллиан Мерфи выкурил 1000 сигарет в одном сезоне ″Острых козырьков″
Киллиан Мерфи выкурил 1000 сигарет в одном сезоне ″Острых козырьков″

84% вегетарианцев рано или поздно возвращаются к мясу. Исследование
84% вегетарианцев рано или поздно возвращаются к мясу. Исследование

Уволенный мужчина начал раздавать резюме прямо на дороге, и получил сотни предложений
Уволенный мужчина начал раздавать резюме прямо на дороге, и получил сотни предложений

Почему крайне важно извиняться перед детьми, если вы не правы
Почему крайне важно извиняться перед детьми, если вы не правы

Дети, которые спят не по графику, ведут себя хуже и развиваются медленнее
Дети, которые спят не по графику, ведут себя хуже и развиваются медленнее

1 августа — День Дмитрия и Романа. Вот что значат эти имена
1 августа — День Дмитрия и Романа. Вот что значат эти имена

20 людей, настолько уникальных, что кажется, будто они с другой планеты
20 людей, настолько уникальных, что кажется, будто они с другой планеты

Гороскоп для всех знаков Зодиака на август 2019
Гороскоп для всех знаков Зодиака на август 2019

1 августа православные отмечают Макринин день. Вот народные приметы
1 августа православные отмечают Макринин день. Вот народные приметы

Туристов просят не кататься на слонах в Таиланде. Вот почему
Туристов просят не кататься на слонах в Таиланде. Вот почему

Теперь и в Индонезии: Полных полицейских заставляют худеть под страхом увольнения
Теперь и в Индонезии: Полных полицейских заставляют худеть под страхом увольнения

30 странных и забавных вещей, которые кто-то увидел в метро
30 странных и забавных вещей, которые кто-то увидел в метро

Теплая вода с медом: вот что будет с вашим телом, если вы начнете ее пить
Теплая вода с медом: вот что будет с вашим телом, если вы начнете ее пить


more stories