LIFTER.
Почему баклажан – овощ настоящего долголетия

Почему баклажан – овощ настоящего долголетия

Не только вкусные, но и полезные!




Баклажаны имеют схожую с помидорами текстуру. Их можно готовить на гриле, жарить, варить, мариновать, есть сырыми. На самом деле многие даже не подозревают о том, что они настолько полезны. Не зря их называют овощем долголетия.

Вот 8 удивительных преимуществ, которые вы получите, если включите в рацион баклажаны:

1. Богатый источник минералов и витаминов.

howtoeat

Баклажаны являются отличным источником:

  • витамина С;
  • витамина К;
  • витамина В6;
  • тиамина;
  • ниацина;
  • магния;
  • марганца;
  • фосфора;
  • меди;
  • клетчатки;
  • фолиевой кислоты;
  • калия и многого другого!

2. Помогает с пищеварением.

santacruzayurveda

В баклажанах много клетчатки. А та в свою очередь помогает улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.

3. Улучшает здоровье сердца.

aspiringmedical

Клетчатка в баклажанах не только помогает пищеварению, но и улучшает здоровье сердца! Это связано с тем, что она уменьшает количество холестерина в организме. Чем меньше его будет, тем лучше будет работать ваше сердце.

4. Предотвращает рак.

continentalhospitals

Антиоксиданты защищают нас от таких болезней, как рак, а также от многих других потенциальных инфекций. Одно из многих преимуществ употребления баклажанов в том, что вы принимаете природный антиоксидант марганец.

5. Улучшает здоровье костей.

osteoporosis

Баклажаны имеют красивую окраску. Но на самом деле в ней содержатся растительные соединения, которые уменьшают остеопороз и даже увеличивают плотность костей. Кроме того, железо и кальций, содержащиеся в баклажанах, улучшают здоровье костей в целом.

6. Предотвращает анемию.

clevelandclinic

Дефицит железа может привести к анемии, которая характеризуется усталостью и слабостью. В баклажанах много железа. Поэтому, если вы будете их есть, вы снизите риски анемии.

7. Улучшает работу мозга.

cdn1

Баклажаны богаты природными химическими веществами, называемыми фитонутриентами. Они увеличивают кровоток во всём теле. Это в свою очередь улучшает психическое здоровье и укрепляет память.

8. Поддерживает здоровый вес.

truehealthdiary

Ожирение приводит ко многим проблемам со здоровьем. Но баклажаны низкокалорийные. Они помогают контролировать вес и не полнеть.

Блюда из баклажанов

Есть масса вариантов того, как есть баклажаны. Их можно использовать в качестве закуски. А можно добавлять в основные блюда. Зимой популярны баклажанная икра, баклажаны с аджикой, маринованные баклажаны, консервированные салаты.

Хотите заморозить баклажаны?

Делать это проще, чем кажется. Пробланшируйте их в течение нескольких минут, вытрите, а затем сложите в пакет и отправьте в морозильную камеру. Срок хранения – 3 месяца.

А вы какими любите баклажаны?

Александра Сенная






4 классных упражнения для ягодиц - и среди них нет приседаний
4 классных упражнения для ягодиц - и среди них нет приседаний

Германия переходит с 35- на 28-часовую рабочую неделю
Германия переходит с 35- на 28-часовую рабочую неделю

Религиозное воспитание крайне полезно для детей. Гарвардское исследование
Религиозное воспитание крайне полезно для детей. Гарвардское исследование

Банда в Мексике наказала насильника, позволив питбулю растерзать его гениталии
Банда в Мексике наказала насильника, позволив питбулю растерзать его гениталии

Я снимал 4 сестер 43 года подряд. Вот как менялись их лица
Я снимал 4 сестер 43 года подряд. Вот как менялись их лица

Британские врачи теперь могут прописывать пациентам танцы, музыку и пение
Британские врачи теперь могут прописывать пациентам танцы, музыку и пение

22 фильма-шедевра, о которых вы точно раньше не слышали
22 фильма-шедевра, о которых вы точно раньше не слышали

Стилист раскрыла секрет идеального объема волос в рекламах шампуней
Стилист раскрыла секрет идеального объема волос в рекламах шампуней

Диетолог из Гарварда назвал продукты, которые помогут вам сохранить жизнь
Диетолог из Гарварда назвал продукты, которые помогут вам сохранить жизнь

У каждого знака Зодиака есть свое тотемное животное — и оно отражает их личность
У каждого знака Зодиака есть свое тотемное животное — и оно отражает их личность

Хрустящий яблочный пирог с мороженым: срочно записывайте рецепт
Хрустящий яблочный пирог с мороженым: срочно записывайте рецепт

7 вещей, которые умные и хорошие люди уже не покупают
7 вещей, которые умные и хорошие люди уже не покупают

«Ваш» мужчина не будет обеспокоен вашими недостатками и странностями
«Ваш» мужчина не будет обеспокоен вашими недостатками и странностями


more stories