LIFTER.
Опасный яд нашли в продукте, который есть чуть ли не во всех магазинах

Опасный яд нашли в продукте, который есть чуть ли не во всех магазинах

И вы его точно покупаете!




«Русские могут пить всё, даже соляную кислоту. Но это вас точно убьёт», — заявили эксперты чешской лаборатории после того, как провели экспертизу сливочного масла, продающегося в России. Пальмовое масло в его составе оказалось техническим, с 10-кратным превышением европейских норм по содержанию опасных канцерогенов — так называемых глицидиловых эфиров (ГЭ).

В России содержание ГЭ в продуктах не регулируется вообще никакими нормами, поэтому профильное ведомство Роспотребнадзор считает, что оснований для беспокойства нет.

В 2017 году в Россию было ввезено 892 тысячи тонн пальмового масла, а в прошлом году — уже 1 миллион 60 тонн. Сегодня невозможно не есть пальмовое масло — оно есть практически везде: в так называемых молочных продуктах, кондитерской продукции, чипсах, фастфуде, соусах. При этом примерно 83% пальмового масла содержит глицидиловые эфиры в количествах, резко превышающих нормативы.

Глицидол был признан ядом и канцерогеном ещё в 1983 году.

В 2008 году приняты санитарные правила, согласно которым он отнесён к высокоопасным ядам класса А2 и канцерогенам. Он провоцирует развитие многих видов рака, а кроме того, способен изменить генетический код клетки.

При этом он он усваивается организмом на 97% и способен проникать даже через кожу, сохраняя канцерогенный эффект. ГЭ разрушают печень, накапливаются в щитовидной железе и ведут к злокачественным процессам в ней (в последние годы наблюдается резкий рост именно этого вида рака в России, что эксперты связывают с началом массового потребления пальмового масла). ГЭ разрушают кровь, нервные клетки, губительно действуют на мочеполовую систему, вызывают серьёзные нефропатии.

В Украине действуют более жёсткие нормы: поскольку многие продукты проходят европейскую сертификацию для возможности выхода на рынки ЕС, содержание ГЭ в них строго контролируется.

Но что касается пальмового масла в составе других продуктов, предназначенных для внутреннего потребления, — тут остаётся полагаться на здравый смысл и цену…

Стоит отметить, что само по себе пальмовое масло не представляет угрозы здоровью, если содержание ГЭ в нём не превышает допустимой нормы. Оно широко применяется в пищевой промышленности и в Европе, и в Америке. Разумеется, оно не должно выступать заменителем животных жиров в молочной продукции. Поэтому не покупайте «сырный продукт» вместо сыра — скорее всего, он сделан именно из сомнительного пальмового масла.

А вы избегаете пальмового масла?

Nikita Skorobogatov





«Революционный» новый класс лекарств от рака одобрен для использования в ЕС
«Революционный» новый класс лекарств от рака одобрен для использования в ЕС

В Германии похмелье официально признано болезнью. Вот что это меняет
В Германии похмелье официально признано болезнью. Вот что это меняет

Купюру в 500 грн подделывают чаще всего. Вот как её отличить от фальшивки
Купюру в 500 грн подделывают чаще всего. Вот как её отличить от фальшивки

Женщина с двумя вагинами и двумя матками уже родила четверо детей
Женщина с двумя вагинами и двумя матками уже родила четверо детей

Вот как наступивший период Весов повлияет на вас
Вот как наступивший период Весов повлияет на вас

Эти куклы помогают детям, сражающимся с раком, снова улыбаться
Эти куклы помогают детям, сражающимся с раком, снова улыбаться

Врачи теперь прописывают музыкальную терапию при куче болезней. Вот как это работает
Врачи теперь прописывают музыкальную терапию при куче болезней. Вот как это работает

Почему вам нужны теплые объятия и физический контакт каждый день
Почему вам нужны теплые объятия и физический контакт каждый день

Американка усыновила ″6-летнюю″ украинку - а та оказалась 22-летним карликом
Американка усыновила ″6-летнюю″ украинку - а та оказалась 22-летним карликом

Вот почему мужчин привлекают женщины, которые похожи на их матерей
Вот почему мужчин привлекают женщины, которые похожи на их матерей

Моржи в Арктике атаковали российский флот — и даже утопили одно судно
Моржи в Арктике атаковали российский флот — и даже утопили одно судно

Адское красное небо в Индонезии: что это и почему произошло?
Адское красное небо в Индонезии: что это и почему произошло?

Европейский суд снял санкции с Януковича. Теперь он собирается ″на Родину″
Европейский суд снял санкции с Януковича. Теперь он собирается ″на Родину″

Этот мемориал посвящен памяти 440 турецких женщин, убитых мужьями в 2018 году
Этот мемориал посвящен памяти 440 турецких женщин, убитых мужьями в 2018 году

Apple Watch вызвали скорую велосипедисту, поняв, что он упал - и спасли ему жизнь
Apple Watch вызвали скорую велосипедисту, поняв, что он упал - и спасли ему жизнь

Девушку арестовали за фото, где она рисковала жизнью ради идеального кадра
Девушку арестовали за фото, где она рисковала жизнью ради идеального кадра

В Киеве открыли хостел, который сделан из старых вагонов метро
В Киеве открыли хостел, который сделан из старых вагонов метро

Учёные нашли под Европой потерянный континент
Учёные нашли под Европой потерянный континент

Чем умнее женщина, тем труднее ей найти мужа. Исследование
Чем умнее женщина, тем труднее ей найти мужа. Исследование


more stories