LIFTER.
Никогда, слышите, никогда не кладите картошку в холодильник!  Есть две причины

Никогда, слышите, никогда не кладите картошку в холодильник! Есть две причины

Картофель из холодильника - это яд!




Ученые утверждают: картофель, который хранится низких температурах, - потенциально опасен для здоровья, пишет Good Housekeeping.

В жареном картофеле из холодильника образуется акриламид – вещество, которое повышает риск возникновения рака у крыс!

Когда картофель хранится в холодильнике, крахмал превращается в сахар.

Getty Images/goodhousekeeping.com

При дальнейшей термообработке овоща эти сахара в сочетании с аминокислотой аспарагином производят химическое соединение (акриламид), которое считается вредным.

Акриламид – это химическое вещество, которое фигурирует в различных промышленных процессах (производство бумаги, красок и пластиков). Его следы можно найти как во многих продуктах, так и в упаковочных материалах.

Почему это опасно? Акриламид провоцирует рак. Выпечка или варка охлажденного картофеля может приводить к возникновению в нём этого химического вещества.

Следовательно, сырой картофель нужно хранить в сухом, прохладном месте, но только не в холодильнике.

miscellaneaetcetera.blogspot.com

По словам Эммы Шилдс, сотрудницы Cancer Research, ученые не могут уверенно сказать, что акриламид вызывает рак у людей. Такой побочный эффект они наблюдали только у лабораторных крыс.

«Чтобы обезопасить себя, следует придерживаться нормальной, здоровой, сбалансированной диете - есть меньше калорийных продуктов: чипсов и сладкого, которые являются основными источниками акриламида.

Британское агентство по пищевым стандартам рекомендует готовить крахмалистые продукты (такие как картофель и хлеб) до золотисто-желтого или светлого цвета.

Все дело в том, что количество акриламида в пище зависит от времени приготовления и температуры».

metro.co.uk

Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!


Лазаренко Юлия






8 признаков, что вы были козлом отпущения в семье
8 признаков, что вы были козлом отпущения в семье

Есть 7 типов внутренних критиков. Вот как определить (и успокоить) ваших
Есть 7 типов внутренних критиков. Вот как определить (и успокоить) ваших

Нет, мне не стыдно за мои 2 кесаревых сечения. Даже не пытайтесь ″кусать″ меня
Нет, мне не стыдно за мои 2 кесаревых сечения. Даже не пытайтесь ″кусать″ меня

11 смелых и неординарных женщин, которые прямо сейчас меняют мир высокой моды
11 смелых и неординарных женщин, которые прямо сейчас меняют мир высокой моды

15 странных профессий, за которые платят хорошие деньги - хотя и не понятно, почему
15 странных профессий, за которые платят хорошие деньги - хотя и не понятно, почему

9 нелепых  ожиданий от семейной жизни, которые могут разрушить любые отношения
9 нелепых ожиданий от семейной жизни, которые могут разрушить любые отношения

Нейробиолог: гнев в течение 30 минут в день может быть полезен для сердца и мозга
Нейробиолог: гнев в течение 30 минут в день может быть полезен для сердца и мозга

Во Франции появились магазины ″Ашан″, где нет ни одного работника
Во Франции появились магазины ″Ашан″, где нет ни одного работника

Куба бесплатно раздает таблетки для профилактики ВИЧ
Куба бесплатно раздает таблетки для профилактики ВИЧ

42-летний миллиардер хочет прожить 150 лет. Вот 11 вещей, которые он делает для себя
42-летний миллиардер хочет прожить 150 лет. Вот 11 вещей, которые он делает для себя

В Хорватии построили  80-метровый орган, на  котором играют море и ветер. Только послушайте!
В Хорватии построили 80-метровый орган, на котором играют море и ветер. Только послушайте!

Выберите лист - и мы расскажем вам о глубине вашего сердца
Выберите лист - и мы расскажем вам о глубине вашего сердца

″Я прошла 30 химиотерапий и забеременела в 41″. История одной девушки-модели
″Я прошла 30 химиотерапий и забеременела в 41″. История одной девушки-модели


more stories