LIFTER.
Непроданную еду в Италии будут отдавать даром, а не отправлять в мусорные баки

Непроданную еду в Италии будут отдавать даром, а не отправлять в мусорные баки

Не пропадать же еде!




Италия вводит новый подход к ликвидации пищевых отходов. Власти хотят, чтобы вместо того, чтобы выбрасывать остатки продовольствия, предприятия жертвовали не проданное на благотворительные цели, сообщает Global Citizen.

Экологические, экономические и моральные преимущества настолько очевидны, что законопроект получил широкую поддержку всех политических партий. Следующим шагом будет законодательная и техническая база, что послужит толчком для изменения нынешней модели небрежных отходов.

reddit

Другие страны, например, Франция, стимулируют бизнес штрафами. Она просто запретила выбрасывать еду. Вместо этого предприятия должны отдать его в продовольственные банки или другие благотворительные организации. Италия же придерживается другого подхода. В настоящее время страна тратит более 13 миллиардов долларов на управление отходами.

Вместо того, чтобы налагать штрафы, страна предоставит налоговые льготы по сбору мусора компаниям, которые принимают участие в этой инициативе. Все продукты, пожертвованные предприятиями, должны быть зарегистрированы, чтобы предприятие могло получить налоговые льготы. 

«Проблема проста - у нас пропадает еда, а бедные люди голодают».

Датчане тоже являются ярыми сторонниками этого движения, причем некоторые люди даже предпочитают делать покупки в магазинах «пищевых отходов», а не в обычных продуктовых магазинах.

lr4.lsm

Следует уточнить, что же такое  «пищевые отходы», которые собираются раздавать неимущим. Подавляющее их большинство совершенно съедобно, когда попадает в мусорный контейнер.

Например, если белый рис неправильно маркирован как рис басмати, это пищевые отходы. Если овощ деформирован, это пищевые отходы. Если в коробке с хлопьями есть шелуха - пищевые отходы. Упаковка с разорванной этикеткой - в пищевые отходы. Мятый фрукт, да, туда же.

Продовольствие тратится впустую во всех звеньях цепочки поставок: на сельскохозяйственном уровне, когда оно обрабатывается и хранится, во время его обработки, когда оно поступает в продуктовый магазин и после того, как оно покупается потребителями.

huffingtonpost

Каждая часть цепочки поставок требует отдельного подхода к сокращению отходов, но фрукты требуют особого внимания. Этот вид еды быстро портится и постоянно контролируется. Поощрение предприятий отправлять избыток продуктов питания в благотворительные организации вместо мусорных баков - правильный выбор.

Что вы думаете об этой инициативе?

Фиа Монт






10 причин, почему иметь 5 детей - это легче, чем иметь 1 ребенка
10 причин, почему иметь 5 детей - это легче, чем иметь 1 ребенка

6 человек, которым их прорывные идеи пришли во сне
6 человек, которым их прорывные идеи пришли во сне

12 августа День ангелов Анатолия и Максима. Вот что мы должны о них знать
12 августа День ангелов Анатолия и Максима. Вот что мы должны о них знать

Вот что мы должны говорить всем мамам, когда они выписываются из роддома
Вот что мы должны говорить всем мамам, когда они выписываются из роддома

6 пар знаков Зодиака, чья любовь не выдерживает испытание временем
6 пар знаков Зодиака, чья любовь не выдерживает испытание временем

Почему все дети должны как можно больше играть без присмотра родителей
Почему все дети должны как можно больше играть без присмотра родителей

Знаете ли вы, сколько на планете осталось тигров? Намного, намного меньше, чем вы думаете
Знаете ли вы, сколько на планете осталось тигров? Намного, намного меньше, чем вы думаете

35 сильных фото, которые лучше всего отражают всю суть человеческой природы
35 сильных фото, которые лучше всего отражают всю суть человеческой природы

10 историй Габриэля Гарсии Маркеса, которые можно прочитать быстрее, чем за час
10 историй Габриэля Гарсии Маркеса, которые можно прочитать быстрее, чем за час

Учёные: видеоигры вряд ли станут причиной реального насилия
Учёные: видеоигры вряд ли станут причиной реального насилия

10 лучших мультиков Хаяо Миядзаки, которые наполнены большим-большим смыслом
10 лучших мультиков Хаяо Миядзаки, которые наполнены большим-большим смыслом

3 самых умных знака Зодиака, которых даже не стоит пытаться перехитрить
3 самых умных знака Зодиака, которых даже не стоит пытаться перехитрить

9 фильмов, в которых страсть сквозит буквально из каждого кадра
9 фильмов, в которых страсть сквозит буквально из каждого кадра


more stories