Забудьте про одно яблоко в день, пишет The Oprah Magazine. Если вы действительно хотите реже посещать врача, отдайте предпочтение шоколаду.
Итальянские ученые выяснили: регулярное употребление небольшого количества темного натурального шоколада улучшает внимание, скорость обработки информации, рабочую память и беглость речи.
Темный шоколад, который богат антиоксидантами и железом, — идеальный выбор для перекуса. Он стимулирует работу мозга, и это делает его фаворитом среди десертов.
«Регулярное употребление какао и шоколада благотворно влияет на когнитивные функции», — отмечают авторы исследования Валентина Сочи и Мишель Феррара.
Согласно данным анализа, пожилые люди, у которых память с возрастом ухудшается, получили наибольшую пользу от употребления шоколада.
Если в качестве перекуса вы выбираете темный шоколад, знайте: его употребление помогает взрослым лучше справляться с трудными когнитивными тестами.
Кроме того, флаванолы, которые содержатся в какао, являются важной составляющей оздоровительной диеты для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Более ранние исследования показали, что флаванолы какао улучшают эластичность кровеносных сосудов и понижают кровяное давление.
По словам Сочи и Феррара, что флаванолы поддерживают здоровье не только сердечно-сосудистой системы, но и увеличивают приток крови к той части мозга, которая особенно страдает от старения.
Оба специалиста употребляют небольшое количество темного шоколада каждый день, но в то же время они предостерегают: злоупотребление шоколадом, особенно слишком сладким или с добавками, может только навредить здоровью.
Пристрастие к шоколаду поможет в дальнейшем предотвратить тягу к более вкусным и калорийным десертам, считает доктор медицинских наук Джаклин Лондон.
Не стоит, конечно, полностью отказываться от яблок, но иногда можно побаловать себя и шоколадом, особенно людям, которые заняты умственным трудом.
Шоколад можно сделать дома за 10 минут. Подробнее об этом читайте здесь.
Вот еще один отличный рецепт домашнего шоколада. И никаких ГМО!
Вы любите шоколад? Как часто его употребляете?
