LIFTER.
Мини-арбуз, который на вкус как огурец и лайм - и вы можете вырастить его дома

Мини-арбуз, который на вкус как огурец и лайм - и вы можете вырастить его дома

Попробуйте мелотрию!




Cucamelons или мелотрия шершавая - милые и питательные плоды размером с виноград, по вкусу что-то среднее между огурцом и арбузом. Они очень полезны для здоровья, так как богаты клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами, пишет Healthy Food House.

Мелотрия шершавая (Melothria scabra) - бахчевая многолетняя культура семейства тыквенных, имеет множество названий в разных странах: карликовый арбуз, мышиный арбуз, мексиканский арбуз, мексиканский мини-огурец, африканский огурец, мексиканский кислый корнишон.

Эти сладкие маленькие плоды славятся тем, что:

  • улучшают здоровье сердца благодаря высокому содержанию ликопена и бета-каротина;
  • предотвращают инсульты;
  • стимулируют потерю веса;
  • сохраняют ткани тела и органы здоровыми;
  • замедляют процесс старения;
  • богаты калием, витамином С и калием, поэтому снижают уровень холестерина.
bonappetit

Более того, вы можете выращивать это растение дома и иметь бесконечный запас этих вкусных плодов. Вот что вам нужно сделать:

1. Вы можете купить семена растения онлайн. Ориентировочная стоимость 15- грн - за 10 семян. Если у вас дома есть мелотрия, извлеките семена из спелых плодов, поместите их в сосуд с водой на неделю, а затем промойте семена и хорошо высушите бумажным полотенцем. Храните семена в бумажном конверте в прохладном месте.

2. Чтобы полностью вырастить растение, нужно около 65-75 дней. Им нужна теплая погода и хорошо прогретая почва. Мелотрия всходит очень медленно - 3-4 недели.

3. Высаживайте семена между апрелем и маем, в горшке, сохраненном в закрытом помещении. Чтобы в полной мере насладиться плодами, берите длинные подоконные горшки. Для развития клубней достаточно 15 см между кустами. Убедитесь, что кастрюли подвергаются воздействию прямых солнечных лучей в течение 6 часов ежедневно.

ibda3world

4. Поскольку это вьющееся растение, мелотрия может вырасти до 3 метров в высоту, и вам понадобится небольшая шпалера или проволочная клетка, чтобы сохранить устойчивость стебля и корней.

5. Почва должна быть богатой питательными веществами и легко осушаемой, сделанной из компоста или навоза. Добавьте столовую ложку удобрения под каждый посаженный плод и поместите в горшки керамзит, чтобы улучшить дренаж почвы. Через два месяца еще раз подкормите растения.

6. Убедитесь, что вы правильно поливаете всходы. Будет достаточно умеренного полива каждые 5-7 дней. Мелотрия устойчива как к вредителям, так и к болезням, и опыляются самостоятельно.

ibda3world

7. Если вы посеяли мелотрию в конце марта, то первый урожай начнете собирать с июля и вплоть до ноября. Размер спелого плода чуть больше крупной виноградины. Растение уважает калийные удобрения и нуждается в прищипывании на 9-12 неделе, чтобы подстегнуть к росту боковые побеги.

8. Сезон сбора урожая заканчивается в середине ноября. Обрежьте все умирающие листья и подрежьте огурцы, когда закончится сезон. Затем ешьте их в сыром виде или добавляйте в салаты, сальсу и основные блюда и наслаждайтесь их уникальным вкусом!

khmerload

Дополнительно предлагаем попробовать следующие вкусные рецепты:

Брускетта из мелотрии.

sheeats

Ингредиенты:

  • полкило мелотрии, разрезанной пополам;
  • 2 луковицы, очищенные и мелко нарезанные кубиками;
  • 1 небольшой перчик чили, мелко нарезанный;
  • горсть базилика или мяты, шифонад;
  • 1 столовая ложка меда;
  • сок половины лайма;
  • оливковое масло;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • крупная морская соль и черный перец;
  • жареный хлеб.

Инструкции:

Смешайте в миске мелотрию, лук, чили, и базилик или мяту, и отложите. Затем смешайте оставшиеся ингредиенты в банке, приправьте по вкусу и накройте крышкой.

Встряхните, пока не получите однородную смесь. Залейте приготовленные овощи, хорошо перемешайте и снова приправьте. Выкладывайте ложкой на поджаренный хлеб.

homegrown-revolution

Сальса из мелотрии.

Ингредиенты:

  • мелотрия;
  • 2 средних разрезанных помидора;
  • 1 порубленный зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма;
  • 1 порубленный перец халапеньо;
  • 1 маленький разрезанный лук;
  • 1 чайная ложка порезанной свежей петрушки;
  • 2 чайные ложки свежей кинзы;
  • 1/2 чайной ложки соли.

Инструкции:

Размешайте все ингредиенты в миске, накройте ее и поставьте в холодильник не менее чем на один час. Вы можете подавать эту сальсу к маринованной курице-гриль. 

 А вы пробовали мелотрию?

Фиа Монт






15 неприметных симптомов волчанки, которые нельзя игнорировать
15 неприметных симптомов волчанки, которые нельзя игнорировать

5 странных причин, из-за которых может ухудшаться зрение
5 странных причин, из-за которых может ухудшаться зрение

Вот что будет с вашим организмом, если каждый день начинать с овсянки
Вот что будет с вашим организмом, если каждый день начинать с овсянки

Подавленный фотограф показал, каким кажется мир человеку с депрессией
Подавленный фотограф показал, каким кажется мир человеку с депрессией

28 винтажных фото, которые доказывают, что раньше люди были еще более странными
28 винтажных фото, которые доказывают, что раньше люди были еще более странными

Что вы здесь увидели первым? Ответьте — и узнаете, что для вас главное в жизни
Что вы здесь увидели первым? Ответьте — и узнаете, что для вас главное в жизни

25 раз, когда кто-то из знаменитостей сильно перемудрил с нарядностью платья
25 раз, когда кто-то из знаменитостей сильно перемудрил с нарядностью платья

Сколько треугольников на картинке? 97% не могут посчитать правильно
Сколько треугольников на картинке? 97% не могут посчитать правильно

30 очаровательных фотографий котят сфинксов, которые растопят даже каменное сердце
30 очаровательных фотографий котят сфинксов, которые растопят даже каменное сердце

20 раз, когда природа доказала, что может рисовать лучше художников
20 раз, когда природа доказала, что может рисовать лучше художников

12 гибридных животных, в существование которых сложно поверить
12 гибридных животных, в существование которых сложно поверить

В каком месяце родилась ваша женщина? Вот что это говорит о ней
В каком месяце родилась ваша женщина? Вот что это говорит о ней

7 самых эффективных упражнений для сжигания жира на бедрах
7 самых эффективных упражнений для сжигания жира на бедрах


more stories