LIFTER.
Красное мясо нельзя есть каждый день: врачи в ужасе от этого факта

Красное мясо нельзя есть каждый день: врачи в ужасе от этого факта

Очень тревожные новости.




Употребление шести кусочков бекона, трех сосисок или большого стейка в день может повысить риск преждевременной смерти, предупреждает Daily Mail.

Исследование показало, что мужчины, которые ели более 200 грамм мяса в день, на 23% чаще умирали в течение следующих 20 лет, чем те, кто ел меньше 100 грамм. Исследователи отметили, что основным источником белка участников было красное мясо, которое было связано с болезнями сердца и кишечника.

Food Navigator

Один ломтик бекона обычно весит 31 г. Поэтому человеку придется съесть чуть менее шести с половиной ломтиков, чтобы набрать 200 грамм. Кусок колбасы обычно весит около 66 грамм, а ломтик ветчины 20 грамм. Поэтому мы должны съесть три куска колбасы и десять ломтиков ветчины, чтобы увеличить потребление до 200 гр.

Исследование было проведено Университетом Восточной Финляндии под руководством диетолога Хели Виртанен. Выводы, сделанные финскими исследователями, дополняют и конкретизируют другие исследования о вреде красного мяса.

Министерство здравоохранения Великобритании рекомендует людям употреблять не более 70 грамм красного или обработанного мяса в день.

А Американский институт исследования рака рекомендует максимум 510 грамм в неделю, что составляет около 72 грамма в день.

Красное мясо содержит больше насыщенных жиров, чем курица или индейка, и может повысить уровень холестерина, который, как известно, приводит к болезням сердца. А NHS заявляет, что красное и переработанное мясо, включая колбасы, бекон и ветчину, «увеличивает риск рака кишечника».

Но служба здравоохранения при этом хвалит красное мясо за высокое содержание белка, железа и витамина В12.

Healthline

Чтобы выяснить долгосрочный эффект, который мясо оказывает на наше здоровье, исследователи следили за 2641 финнами. Мужчины, которым в начале исследования было от 42 до 60 лет, озвучили свое потребление белка в течение типичного четырехдневного периода. Затем за ними следили в среднем 22 года, в течение которых случилось 1225 смертей, связанных с болезнями.

Исследование показало, что люди с высоким потреблением животного белка по сравнению с растительным потреблением значительно чаще умирают слишком рано. Однако это было верно только для тех, кто ест чрезмерное количество мяса, поскольку рыба, молочные продукты и яйца не представляют опасности. Было установлено, что чрезмерное употребление мяса особенно опасно для людей с диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями или раком.

Результаты, опубликованные в Американском журнале клинического питания, остались верными даже после того, как исследователи учли другие факторы образа жизни. Ученые утверждают, что в будущих исследованиях необходимо выяснить, как именно белок влияет на людей со здоровьем.

«Однако эти результаты не следует распространять на пожилых людей, которые подвергаются большему риску недоедания и у которых потребление белка часто остается ниже рекомендуемого количества», - сказала госпожа Виртанен.

Увеличивает ли красное мясо риск развития рака кишечника?

Красное мясо, такое как говядина и ягнятина, «вероятно, увеличивает риск развития рака кишечника». И обработанное мясо - как колбасы и бекон - несет подобный риск. И NHS, и Американский институт исследования рака рекомендуют ограничить потребление до около 70 граммов в день.

shutterstock

В докладе Всемирного фонда исследования рака за 2007 год «Питание, питание, физическая активность и профилактика рака» также говорится, что связь между красным мясом и болезнью является «убедительной». Поэтому NHS рекомендует тем, кто ест 90 г или более красного мяса в день, снизить потребление до 70 г.

А как часто едите красное мясо вы?

Фиа Монт






11 смелых и неординарных женщин, которые прямо сейчас меняют мир высокой моды
11 смелых и неординарных женщин, которые прямо сейчас меняют мир высокой моды

15 странных профессий, за которые платят хорошие деньги - хотя и не понятно, почему
15 странных профессий, за которые платят хорошие деньги - хотя и не понятно, почему

9 нелепых  ожиданий от семейной жизни, которые могут разрушить любые отношения
9 нелепых ожиданий от семейной жизни, которые могут разрушить любые отношения

Нейробиолог: гнев в течение 30 минут в день может быть полезен для сердца и мозга
Нейробиолог: гнев в течение 30 минут в день может быть полезен для сердца и мозга

Во Франции появились магазины ″Ашан″, где нет ни одного работника
Во Франции появились магазины ″Ашан″, где нет ни одного работника

Куба бесплатно раздает таблетки для профилактики ВИЧ
Куба бесплатно раздает таблетки для профилактики ВИЧ

42-летний миллиардер хочет прожить 150 лет. Вот 11 вещей, которые он делает для себя
42-летний миллиардер хочет прожить 150 лет. Вот 11 вещей, которые он делает для себя

В Хорватии построили  80-метровый орган, на  котором играют море и ветер. Только послушайте!
В Хорватии построили 80-метровый орган, на котором играют море и ветер. Только послушайте!

Выберите лист - и мы расскажем вам о глубине вашего сердца
Выберите лист - и мы расскажем вам о глубине вашего сердца

″Я прошла 30 химиотерапий и забеременела в 41″. История одной девушки-модели
″Я прошла 30 химиотерапий и забеременела в 41″. История одной девушки-модели

33 отвратительных на вид дома, которые можно увидеть только в Бельгии
33 отвратительных на вид дома, которые можно увидеть только в Бельгии

Вот первый полноценный трейлер нового диснеевского ″Короля Льва″
Вот первый полноценный трейлер нового диснеевского ″Короля Льва″

Онколог рассказал, чему вы должны сказать ″НЕТ″, а чему - ″ДА″
Онколог рассказал, чему вы должны сказать ″НЕТ″, а чему - ″ДА″


more stories