Изменения климата — это новая реальность. И в ней места для кофе!
Ученые из Королевского ботанического сада опубликовали исследование, согласно которому кофе официально считается под угрозой исчезновения, пишет Mbites.
Contents
60% из 124 известных видов кофе угрожает вымирание из-за вырубки лесов и изменения климата. Среди этих сортов — популярная арабика.
Ведущий автор исследования Аарон Дэвис говорит, что нужно начинать культивировать новые устойчивые сорта кофе.
«Использование и развитие ресурсов дикого кофе может стать ключом к долгосрочной устойчивости кофейного сектора. В конкретных тропических странах, особенно в Африке, срочно требуются целенаправленные действия».
Потеря сортов кофе в конечном итоге нанесет огромный удар по мировому производству кофе.
А вы любите пить кофе?
