Вкусное экономное блюдо из подручных ингредиентов? Мягкое внутри и хрустящее снаружи? Кто же откажется от такого счастья!
Вот что вам понадобится:
- 600 г варёного картофеля (5 шт.);
- 150 г копчёной колбасы;
- 100 г сыра;
- 1 ст. л. муки;
- 2 яйца;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Натрите картофель, колбасу и сыр на крупной тёрке.
2. Смешайте в миске с яйцами, мукой, солью, перцем и рубленой зеленью.
3. Из получившейся смеси сформируйте шницели мокрыми руками, затем обваляйте в муке (или сухарях).
4. Жарьте на масле на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон.
Приятного аппетита!
