Ничто так не говорит о Пасхе, как выставка разноцветных яиц. Изготовление и их украшение – это часть праздничного веселья! Делаете ли вы крашеные яйца из крема для бритья или пробуете обойтись без красителей этой весной, может быть сложно определить, безопасны ли ваши поделки.
Кроме того, если спрятать вареные яйца на улице во время ежегодной охоты за яйцами, они могут стать небезопасными для употребления (мы рекомендуем прятать пластиковые яйца). Прежде чем вы потянетесь за коробкой, ознакомьтесь с советами от Lifter при окрашивании и употреблении крашеных пасхальных яиц.
Можно ли есть крашеные пасхальные яйца?
Вы можете их употреблять после этого – просто будьте осторожны. Яйца, окрашенные пищевыми красителями или натуральными красителями, обычно безопасны. Американский совет по яйцам советует выбрасывать вареные яйца, пролежавшие в холодильнике более двух часов.
- Храните их в холодильнике, пока не будете готовы окрасить их или подать на стол.
- Охлаждайте вареные яйца, которые были окрашены, если вы с ними не работаете.
- Если вы не собираетесь украшать их сразу после приготовления, положите их в картонную упаковку.
- Сразу после окрашивания или украшения снова поставьте их в холодильник. Выбрасывайте пасхальные яйца, сваренные вкрутую, через семь дней.
- Не ешьте пасхальные яйца с кремом для бритья или яйца, украшенные такими материалами, как непищевые красители, шёлковые ткани, резина, лак для ногтей или краска.
- Если есть сомнения, не ешьте.
Советы по безопасности при окрашивании пасхальных яиц
При окрашивании убедитесь, что выбранные вами яйца не имеют трещин. Если во время окрашивания или декорирования появились трещины, выбросьте их.
Используйте пищевые красители или специально изготовленные пищевые красители для яиц. Растворяйте краситель в воде, которая теплее, чем яйца. Если вы используете мелки, краски или другие художественные материалы, убедитесь, что они нетоксичны.
Чтобы покрасить яйца пищевыми красителями, добавьте 1 чайную ложку белого уксуса и 20 капель пищевого красителя в 1/2 стакана кипящей воды. Окуните яйца.
Как варить яйца на Пасху
Чтобы предотвратить появление обесцвеченных колец на вареных яйцах, положите их в кастрюлю, добавьте воды, чтобы она покрывала яйца на 2,5 см, и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте и дайте постоять 15-18 минут, затем охладите в холодной воде. Или, если у вас есть Instant Pot, вы можете сварить и покрасить пасхальные яйца всего за несколько минут.
Хотите приготовить необычное блюдо на праздник? Здесь мы делились рецептом итальянского пасхального хлеба.
