Шеф-повар Флорин Думитреску раскрыл поклонникам свой секрет самых вкусных блинов с медом и орехами. А мы публикуем его рецепт для вас.
Ингредиенты:
- 200 гр муки;
- 1 яйцо;
- 100 грамм сахара;
- соль;
- 350 мл молока;
- 50 мл пива;
- оливковое или подсолнечное масло;
- 200 гр орехов;
- 50 мл меда;
- сахарная пудра.
Процесс приготовления:
Чтобы блины были вкусные и пышные, взбейте яйцо, сахар, соль и постепенно добавляйте молоко. Потом постепенно введите в смесь муку. Все игредиенты должны быть комнатной температуры.
Наконец добавьте пиво и немного масла. Благодаря пиву они будут ажурными, а благодаря маслу — эластичными. Жарьте на раскаленной сковороде, между готовыми блинами не забывайте класть сливочное масло.
Для начинки: обжарьте грецкие орехи на сковороде без масла. Подождите, пока они остынут, а затем смешайте с медом. Сверху посыпьте сахарной пудрой!
Приятного аппетита!
