Батон можно сделать дома — за 30 минут. Вот как

То, что продается в магазинах, даже хлебом назвать очень сложно. Там напичкано вагон всяких консервантов.

Другое дело — домашний вкусный, ароматный хлеб с хрустящей корочкой. Но не думайте, что печь хлеб — долго и утомительно, есть простой рецепт, пишет Кукухня.

И готовится — всего 30 минут.

Ингредиенты:

• мука — 250 гр;
• сухие дрожжи — 6 гр;
• соль — 4 гр;
• сливочное масло и маргарин — 30 гр;
• молоко — 100 мл;
• вода — 50 мл.

Для смазывания верха:

• 1 желток;
• 5 гр. молока.

Приготовление.

1. Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте маргарин, молоко и воду.
2. Теперь замесите тесто. Старайтесь его хорошо вымешать, выпечка это любит.
3. Сформируйте из теста шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 90 минут.
4. Когда тесто подросло, обомните его и оставьте еще на 10 минут.
5. Готовое тесто разделите на 5 частей, каждую часть раскатайте в прямоугольник, скрутите и защипните края.
6. Положите заготовки на расстойку на полчаса. Сделайте надрезы и смажьте взбитым желтком с молоком.
7. Выпекайте при 180 градусах 20-30 минут до золотистого цвета.

А вы когда-то готовили домашний хлеб?