LIFTER.
5 лучших рецептов блинов: Если вы забыли, скоро Масленица

5 лучших рецептов блинов: Если вы забыли, скоро Масленица

Готовимся к Масленице!




Скоро - Масленица, а значит - самое время учиться печь блины. И если традиционные на молоке умеют готовить все, то этими рецептами вы точно удивите семью.

Все эти блинчики получаются очень нежными, но в то же время сытными и вкусными, пишет сайт Смак.

Блины луковые с припеком.

gastronom
  • пшеничная мука - 2 ст.;
  • яйца - 5 шт.;
  • молоко - 400-500 мл.;
  • репчатый лук и/или зеленый лук - 4-5 шт.;
  • твердый сыр - 150 гр.;
  • сахар - 1,5 ст.л.;
  • сода - 1/2 ч.л.;
  • соль - 1/2 ч.л.

Смешайте яйца с солью и сахаром. Добавьте 100 мл молока и подмешайте муку до получения консистенции сметаны. Натрите на мелкой тёрке сыр, добавьте его к тесту. Добавьте соду, оставшиеся молоко и муку. 

Почистите и мелко порежьте лук.

На разогретой сковороде несколько секунд обжарьте на растительном масле столовую ложку измельчённого лука и залейте тесто для первого блинчика. Готовьте на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны.

Блины на пиве.

eda
  • пиво - 1 ст.;
  • молоко - 1 ст.;
  • пшеничная мука - 1 ст.;
  • сахар - 1 ст.л.;
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 4 ст.л.;
  • сода - ½ ч.л.

Взбейте яйца, посолите, влейте пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не загустеет. Затем - сахар, растительное масло, соду.

Картофельные блины.

pojrem
  • картофель — 350 гр.;
  • молоко — 400 гр.;
  • яйца — 3 шт.;
  • мука — 3 ст.л.;
  • соль — по вкусу;
  • масло растительное — 4-5 ст.л.

Очистите и отварите картофель. Затем разомните до пюре. Добавьте в пюре молоко, хорошо перемешайте.

Пюре перемешайте миксером. Добавьте яйцо, муку и соль и вновь перемешайте. Жарьте блины с двух сторон на растительном масле.

Блины на кефире.

gotovim-doma
  • кефир - 1 л.;
  • сахар - 50 г.;
  • мука - 250 г.;
  • сода - 2 г.;
  • яйцо - 4 шт.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • крахмал - 100 г.;
  • масло растительное - 50 мл.

Смешайте кефир с сахаром, яйцами и солью. Просейте в эту же миску муку, смешанную с крахмалом. Хорошо размешайте тесто, чтобы не было комков, и добавьте соду. В заключение влейте в тесто немного растительного масла.

Французские блины.

рецепты-блинов
  • холодное молоко - 1 ст.;
  • холодная вода - 1 ст.;
  • яйца куриные - 4 шт.;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • мука - 1,5 ст.;
  • сливочное масло - 4 ст. л.;
  • оливковое масло – 1 ч..л.

Смешайте в блендере молоко, воду, яйца и соль. Добавьте муку и масло и взбивайте на самой высокой скорости в течение 1 минуты.

Накройте тесто и уберите в холодильник минимум на 2 часа. После - можете приступать к жарке.

А какой рецепт блинов ваш любимый?

Марта Олийник






21 особенность Раков, которая делает их особенными людьми
21 особенность Раков, которая делает их особенными людьми

13 продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке
13 продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке

Лучшие советы, чтобы уменьшить риск рака молочной железы
Лучшие советы, чтобы уменьшить риск рака молочной железы

Цветочный гороскоп: Ваше растение-хранитель по  дате рождения
Цветочный гороскоп: Ваше растение-хранитель по дате рождения

Он закрыл глаза, уснул, а когда понял, что его везут домой, стал улыбаться
Он закрыл глаза, уснул, а когда понял, что его везут домой, стал улыбаться

Вода, если набрать ее в полнолуние, имеет особые свойства!  Вот какие
Вода, если набрать ее в полнолуние, имеет особые свойства! Вот какие

7 вещей,  которые надо держать в секрете - даже от родственников
7 вещей, которые надо держать в секрете - даже от родственников

21 фото о том, что происходит с людьми после того, как они попадают в Голливуд
21 фото о том, что происходит с людьми после того, как они попадают в Голливуд

Может ли виноградный сок защитить вас от кишечного гриппа этой зимой?
Может ли виноградный сок защитить вас от кишечного гриппа этой зимой?

Японский фотограф снимает бездомных кошек, которым вообще на все плевать
Японский фотограф снимает бездомных кошек, которым вообще на все плевать

10 причин защитить своих детей от социальных сетей
10 причин защитить своих детей от социальных сетей

Как сделать шикарный флорариум из обычного аквариума
Как сделать шикарный флорариум из обычного аквариума

11 картинок для родителей, которые заставят вас и смеяться, и плакать
11 картинок для родителей, которые заставят вас и смеяться, и плакать


more stories