LIFTER.
10 самых здоровых овощей, без которых организму будет сложно

10 самых здоровых овощей, без которых организму будет сложно

Неиссякаемый источник витаминов и антиоксидантов.




Максимальную пользу организму приносят именно свежие овощи, напоминает Readers Digest. Предлагаем вам перечень из десяти самых полезных овощей, которые укрепят ваш иммунитет и улучшат общее самочувствие!

1. Кукуруза.

colnihko/Shutterstock

В початках или без - кукуруза полезна в любом виде! Исследование, опубликованное в журнале «Сельскохозяйственные продукты питания и химия» показало, что чем дольше готовили ​​кукурузу, тем выше в ней уровень антиоксидантов, таких как лютеин, который борется со слепотой у пожилых людей.

2. Горох.

TalyaAL/Shutterstock

"Маленький, да удаленький" - так можно описать горошек.  Согласно исследованию в Международном журнале рака, ежедневное потребление зеленого горошка наряду с другими бобовыми культурами снижает риск рака желудка. Добавляйте его в суп, в салаты или же просто употребляйте в качестве гарнира.

3. Листовая капуста.

Anna Shepulova/Shutterstock

Будучи "королевой" всех зеленых овощей, листовая капуста является самым полезным овощем на полках супермаркетов. Ее кудрявые зеленые листья полны витамина С, антиоксиданта, который может снизить уровень холестерола-LDL в крови или «вредного» холестерина.

4. Брокколи.

Nataliya_Skarakhod/Shutterstock

Брокколи полна антиоксидантов, борющихся с раком. Одно исследование показало, что у мужчин, которые ели пять и больше порций капусты в неделю (включая брокколи), вероятность развития рака мочевого пузыря за десятилетний период была вдвое меньше, чем у мужчин, которые их ели редко.

5. Красный болгарский перец.

littlenySTOCK/Shutterstock

Один болгарский перец средних размеров содержит всего 32 калории, однако он богат витамином С - одна штука обеспечит вам 150% нормы витамина в сутки. Известно, что антиоксиданты, содержащиеся в болгарском перце, помогают предотвратить атеросклероз, который может привести к болезни сердца.

6. Шпинат.

djero.adlibeshe yahoo.com/Shutterstock

Шпинат насыщен каротиноидами - антиоксидантами, которые способствуют сохранению хорошего зрения и помогают предотвратить дегенерацию желтого пятна, которая является основной причиной слепоты у пожилых людей. Приготовление этих зеленых овощей помогает организму усваивать лютеин (каротиноид), полезный для глаз и зрения.

7. Ростки люцерны.

Serghei Starus/Shutterstock

Эти малыши богаты бета-каротином - антиоксидантом, который защищает от рака легких и помогает поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей, десен, костей и зубов. Они являются хорошим источником витамина Е, который предотвращает сердечные приступы и инсульты и снижает риск смерти от рака мочевого пузыря.

8. Ростки брюссельской капусты.

Cara-Foto/Shutterstock

Антиоксиданты, содержащиеся в ростках брюссельской капусты, могут помочь детоксифицировать вызывающие рак свободные радикалы. Лишь полстакана ростков содержат 80% процентов ежедневной нормы витамина С, который помогает бороться с сердечными заболеваниями и катарактой. Подкупает также и простота готовки этого овоща - слегка поджарьте ростки на сковороде и получите прекрасный гарнир к мясу.

9. Свекла.

Nelli Syrotynska/Shutterstock

Сырой или маринованый, этот корнеплод содержит большое количество антиоксидантов, которые борются с раком, а также лютеин, который защищает глаза. Но не выбрасывайте листья свеклы после готовки! Зеленая ботва является самой питательной частью овоща и может употребляться также, как и другие темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, горчица и капуста.

10. Лук.

Digital Media Pro/Shutterstock

Вы получите максимальную пользу от антиоксидантов, которые есть в луке, употребляя его в сыром виде. Приготовление лука на сильном огне значительно снижает полезные свойства фитохимикатов, которые защищают от рака легких и простаты.

Вкусных вам овощей! 

Фиа Монт






Вот какие черты характера достались вам от периода вашего рождения
Вот какие черты характера достались вам от периода вашего рождения

Не позволяйте никому осуждать других, если они не часть их истории
Не позволяйте никому осуждать других, если они не часть их истории

Красивые люди просто не созданы для стабильных отношений, говорит наука
Красивые люди просто не созданы для стабильных отношений, говорит наука

Рис, мед, молоко: смешайте их – и получится отличная маска для лица
Рис, мед, молоко: смешайте их – и получится отличная маска для лица

4 ″безобидные″ привычки, которые вредят вам медленно, но верно
4 ″безобидные″ привычки, которые вредят вам медленно, но верно

21 раз, когда кто-то сделал фото за секунду до катастрофы
21 раз, когда кто-то сделал фото за секунду до катастрофы

Я - нейробиолог, поэтому знаю: ″Рабочий день до 10 утра - ничто иное как пытки″
Я - нейробиолог, поэтому знаю: ″Рабочий день до 10 утра - ничто иное как пытки″

Бразильский художник делает из старых шин кровати для собак. Магия!
Бразильский художник делает из старых шин кровати для собак. Магия!

17 трудолюбивых собак, которые просто пытаются зарабатывать на еду
17 трудолюбивых собак, которые просто пытаются зарабатывать на еду

Отказ от скучных людей омолаживает лучше,  чем ботокс
Отказ от скучных людей омолаживает лучше, чем ботокс

11 кардио-упражнений, которые сжигают больше калорий, чем бег
11 кардио-упражнений, которые сжигают больше калорий, чем бег

10 уникальных фишек людей, рождённых под знаком Девы
10 уникальных фишек людей, рождённых под знаком Девы

Есть 4 этапа неврологического развития ребенка. Как родители, вы должны их знать
Есть 4 этапа неврологического развития ребенка. Как родители, вы должны их знать


more stories