Вот как можно быстро приготовить тесто — для этих рецептов вам понадобятся простые ингредиенты и всего-ничего времени!
Необходимые ингредиенты:
- 220г муки;
- 40г сливочного масла;
- 1/2 чайной ложки уксуса;
- 180г сливочного масла (дополнительно);
- 100 мл холодной воды;
- соль.
Способ приготовления:
1. Для начала растопите 40 граммов сливочного масла на паровой бане. Добавьте 220 грамм муки, соли и уксуса. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Положите тесто на стол.
2. Добавьте еще одну часть масла. Раскатывайте и складывайте тесто пока масло равномерно не распределится. Тесто посыпьте мукой и положите в холодильник на 10 минут. Проделайте то же самое пять раз.
Рецепт «Любимое тесто».
Необходимые ингредиенты:
- 600г муки;
- 360г сливочного масла;
- 220 мл воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка уксуса;
- лимонный сок.
Способ приготовления:
1. В миску высыпьте муку. Добавьте масло и размешайте до однородного состояния.
2. В отдельную миску налейте воду. Добавьте соль, уксус, лимонный сок и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в миску с мукой. Смешайте руками, пока не получится мягкое и однородное тесто.
3. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 60 минут.
Попробуйте и рецепт дрожжевого кефирного теста!
Рецепт, который должна знать каждая домохозяйка.
Необходимые ингредиенты:
- 500г муки;
- 250 мл кефира;
- 2 столовые ложки масла;
- 2/3 чайной ложки соды;
- 2 чайные ложки сахара;
- 1/2 чайной ложки соли.
Способ приготовления:
1. Для начала немного подогрейте кефир. Добавьте в него сахар, соль, масло и хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку и соду. Перемешивайте, пока вы не получите мягкое и однородное тесто.
3. Теперь раскатайте тесто на тонкий пласт и сложите его в конвертик.
4. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему вырасти: примерно это займет 40 минут.
Удачи и приятного аппетита!
