LIFTER.
Вот рецепт лимонного чизкейка с меренгой, в котором нет ни лимона, ни молока

Вот рецепт лимонного чизкейка с меренгой, в котором нет ни лимона, ни молока

Вкуснятина!




Все больше и больше людей переходят на безглютеновый рацион, чтобы улучшить свое самочувствие и не раздражать организм лишний раз. Но борьба за поиск вкусняшек от єтого лишь обостряется, предупреждает The Hearty Soul.

Безглютеновые диеты стали безумно популярными за последние пару лет.

К сожалению, у пищи без глютена не наилучшая репутация, а на вкус она порой напоминает картон или пенопласт.

Jamie Oliver

Все большее число людей также отказываются от молочных продуктов, чтобы очистить кожу, улучшить пищеварение и исключить вздутия живота.

Но даже эти условия не значат, что вам нужно отказаться от сладостей! Этот простой в приготовлении лимонный чизкейк с меренгой (но без глютена и молочных продуктов) доказывает, что счастье есть.

Сколько порций: 12.

Tastes Lovely

Что нам понадобится:

Для коржа.

  • ½ стакана кокосового масла;
  • 4 столовые ложки меда;
  • 1 ч. л. экстракта ванили без глютена;
  • 1 чашка кокосовой муки.

Для начинки.

  • четыре 200-граммовых упаковки безглютенового сливочного сыра;
  • 1/3 стакана безглютеновой сметаны;
  • ¾ чашка меда;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки лимонного сока.

Для меренги.

  • 7 яичных белков;
  • щепотка винного камня (можно заменить лимонной кислотой);
  • 1 ¼ чашки меда;
  • 1 ч. л. экстракта ванили без глютена.

Вот как приготовить эту вкусняху:

Thermomix Recipe Community, UK

Корж.

  1. Разогрейте духовку до 160С градусов и постелите противень пергаментной бумагой.
  2. В миске смешайте кокосовое масло, мед, ваниль и хорошо взбейте до однородной консистенции.
  3. Добавьте кокосовую муку и хорошенько перемешайте.
  4. Равномерно распределите тесто по форме.

Начинка.

  1. Смешайте сливочный сыр и сметану. Добавьте мед и продолжайте перемешивать до однородной и кремовой текстуры.
  2. Взбивайте яйца поочередно, добавьте лимонный сок и смешайте с кремом.
  3. Распределите начинку поверх теста.
  4. Выпекайте чизкейк в разогретой духовке в течение часа.
  5. Когда он будет готовь, оставьте его в духовке, пока чизкейк не станет комнатной температуры.
  6. Поместите в холодильник на 3-4 часа.

Меренга.

  1. Разогрейте духовку до 190С градусов.
  2. Используйте миксер и постепенно взбивайте яичные белки.
  3. Добавьте лимонную кислоту и продолжайте взбивать, пока не получится густая пена.
  4. Медленно добавьте мед, экстракт ванили и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте меренгу на охлажденный чизкейк.

Как выпекать чизкейк:

Becky Excell
  1. Поместите пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 10-15 минут.
  2. Выключите духовку и дайте ему остыть.
  3. Поместите охлажденный лимонный чизкейк в холодильник на 1 час.

А вам понравился рецепт? Уже побежали на кухню?

Christina Zvarych






14 лет назад он прислал ей подарок на Рождество и обещал жениться. И сдержал слово!
14 лет назад он прислал ей подарок на Рождество и обещал жениться. И сдержал слово!

Если болит горло, мороженое надо есть обязательно! Так говорит министр здравоохранения
Если болит горло, мороженое надо есть обязательно! Так говорит министр здравоохранения

Вот чесночный соус, о котором должны знать все люди со слабым иммунитетом
Вот чесночный соус, о котором должны знать все люди со слабым иммунитетом

6 причесок для девочек, идеально подходящих для вечеринок и особых торжеств
6 причесок для девочек, идеально подходящих для вечеринок и особых торжеств

55 карт, которые радикально изменят ваши представления о мире вокруг
55 карт, которые радикально изменят ваши представления о мире вокруг

15 невероятных идей для маникюра, которые даже не приходили вам в голову
15 невероятных идей для маникюра, которые даже не приходили вам в голову

Ей всего 5, но она уже знает про ботокс. Вот до чего доводят детские конкурсы красоты
Ей всего 5, но она уже знает про ботокс. Вот до чего доводят детские конкурсы красоты

Вот 7 эффектов, которые вы заметите, если подожжете дома лавровый лист
Вот 7 эффектов, которые вы заметите, если подожжете дома лавровый лист

20 свадебных тортов, которые заставят вас смеяться вслух
20 свадебных тортов, которые заставят вас смеяться вслух

Вот 10 упражнений, чтобы «исправить» попу и ноги за 12 дней
Вот 10 упражнений, чтобы «исправить» попу и ноги за 12 дней

В Китае новый тренд на сувениры: брелоки с живыми черепашками внутри
В Китае новый тренд на сувениры: брелоки с живыми черепашками внутри

Медсестры издевались над новорожденным и снимали это на видео. Слава Богу, их уволили
Медсестры издевались над новорожденным и снимали это на видео. Слава Богу, их уволили

Девочка издевалась над обезьяной в зоопарке! И та ответила - хуком справа!
Девочка издевалась над обезьяной в зоопарке! И та ответила - хуком справа!


more stories