LIFTER.
Вяленая вишня на зиму: вот лучший домашний рецепт!

Вяленая вишня на зиму: вот лучший домашний рецепт!

Вкус как у цукатов.




Вяленая вишня отличается от замороженной или консервированной. В выпечке, креме или желейных десертах она радует своим кисло-сладким вкусом.

Сначала ягоды проваривают в сиропе, а затем просушивают в духовке или специальной сушке. Хотите получить на зиму вкусный и полезный десерт к чаю? Тогда читайте дальше.

Чтобы получить 500 гр вяленых вишен вам понадобится:

thriftyfun
  • 2,5 кг вишни;
  • 1 кг сахара.

Приготовление:

1) Вишню промойте под проточной водой. Ягоду с червячками замочите в подсоленной воде на 20 минут, затем слейте жидкость и еще раз сполосните чистой водой.

2) Очистите вишню от косточек и засыпьте сахаром, оставьте на 4–5 часов, чтобы ягоды пустили сок и напитались сладостью.

wickedgoodkitchen

3) Процедите сироп и вылейте его в большую кастрюлю, доведите до кипения.

4) Выложите в сироп ягоды, помешивая, томите на медленном огне в течение 10 минут. Снова дайте сиропу стечь.

wickedgoodkitchen

5) Сироп можно закатать в стерилизованной банке или сразу использовать в приготовлении десертов, например пропитать им бисквит.

6) Застелите противень пергаментом для выпечки, выложите на него вишню в один ряд. Постарайтесь расположить ягоды так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

7) Отправьте вишню в разогретую до 80 градусов духовку и вяльте с приоткрытой дверцей в течение 1,5 часа.

livestrong

8) Затем понизьте температуру до 50 градусов и томите ягоды еще 2,5 часа.

Храните вяленую вишню в стеклянных банках в прохладном месте, можно в холодильнике.

Добавляйте вяленую вишню в пироги, пирожки и торты. Или же ешьте вместо конфет вместе с чаем. Приятного аппетита.

Виктор Сибибел






16 карикатур о том, как работает полиция в разных странах мира
16 карикатур о том, как работает полиция в разных странах мира

Если вам звонят с вашего же номера, ни в коем случае не берите трубку!
Если вам звонят с вашего же номера, ни в коем случае не берите трубку!

29 заброшенных мест, в которых определенно есть что-то мистическое
29 заброшенных мест, в которых определенно есть что-то мистическое

Пока она увлеченно болтала, ее сын утонул. Не злитесь, просто почитайте!
Пока она увлеченно болтала, ее сын утонул. Не злитесь, просто почитайте!

13 коротких историй о пользе виноватого мужа, логике и туфлях
13 коротких историй о пользе виноватого мужа, логике и туфлях

Вот как спасти свою жизнь, если вы задыхаетесь - и в доме одни
Вот как спасти свою жизнь, если вы задыхаетесь - и в доме одни

Вот что такое ″паническая атака″ - и как ее отличить от сердечного приступа
Вот что такое ″паническая атака″ - и как ее отличить от сердечного приступа

Язык тела, который расскажет всю правду о ваших отношениях
Язык тела, который расскажет всю правду о ваших отношениях

7 мужских эрогенных зон, которые находятся в совершенно неожиданных местах
7 мужских эрогенных зон, которые находятся в совершенно неожиданных местах

Эффект не могут объяснить даже врачи: варишь 2 продукта - и худеешь за неделю!
Эффект не могут объяснить даже врачи: варишь 2 продукта - и худеешь за неделю!

8 важных признаков, что ваше тело истощено - и ему срочно нужен отпуск!
8 важных признаков, что ваше тело истощено - и ему срочно нужен отпуск!

Эта фирма не фотошопит «недостатки» своих моделей. За этой ей благодарны миллионы!
Эта фирма не фотошопит «недостатки» своих моделей. За этой ей благодарны миллионы!

Вот самых модных цвета для брюнеток в этом году. Какой вам нравится больше?
Вот самых модных цвета для брюнеток в этом году. Какой вам нравится больше?


more stories