LIFTER.
Вот почему этот популярный сорт яблок — самый худший в мире!

Вот почему этот популярный сорт яблок — самый худший в мире!

Не все фрукты одинаково полезны!




В течение пятидесяти лет сорт яблок Ред Делишес оставался самым популярным в США, и рекомендован к употреблению, например, Госреестром РФ. Теперь с первого места его потеснил сорт Гала, и это отличная новость для всех нас. Почему?

Вот что пишет об этом Slate: сам по себе сорт Ред Делишес представляет собой парадокс. Это яблоко красивое, но неаппетитное, самое массовое, но наименее популярное в Штатах. Действительно, Ред Делишес напоминает яблоко из хорошо нарисованного мультика: яркое, блестящее, идеальной формы…

И совершенно невкусное.

Walt Disney Comp.

Мало того, что оно слишком сладкое, как слегка переспелая дыня; так ещё и шкурка у него довольно жёсткая. Кроме того, надо признать: оно практически лишено аромата.

Интересно, что и распространение Ред Делишес имеет довольно специфическую причину. В американском сельском хозяйстве середины–конца XX века преобладала тенденция предпочитать стойкие и красивые сорта фруктов хрупким, кривым и вкусным.

Красота и несъедобность Ред Делишес свойственны многим современным продуктам из супермаркета.

Они кажутся нам «здоровыми» и «полезными», потому что мы привыкли, что свежие фрукты и овощи — это хорошо, мы кормим ими детей и через силу запихиваемся сами, но на самом деле в них нет ни вкуса, ни пользы.

Для того чтобы эти яблоки выглядели лучше и красивее, производители часто используют специальные средства (воски), покрывающие их поверхность. Чаще всего это шеллак — природная смола, полученная из помёта насекомых-червецов.

Благодаря этому у яблок появляется характерный блеск, а кожура становится устойчивой к «синякам». Кроме того, увеличивается срок годности: воск защищает от ранней порчи. Поэтому фрукты хранятся гораздо дольше.

Для «приукрашивания» яблок также применяют карнаубский воск, полученный из листьев бразильских пальм.

Как шеллак, так и карнаубский воск используются не только в пищевой промышленности, но и при производстве полировочных восков для напольных покрытий и автомобилей.

Вот пара способов его снять.

Далее, при выращивании «идеально красивых» яблок Ред Делишес неизбежно используют пестициды, которые защищают урожай от вредителей. Сильные химические оказывают своё влияние на продукты.

Пестициды загрязняют не только землю, воздух и воду — они также накапливаются и в плодах, ставя под угрозу ваше здоровье. Хотя негативные последствия пестицидов проявляются не сразу, регулярное попадание их в организм через некоторое время приводит к серьёзным проблемам со здоровьем.

Всё это однозначно свидетельствует, что падению популярности Ред Делишес можно только порадоваться.

Да здравствует Гала! Хотя ещё лучше — покупать фермерские (крестьянские) яблоки, столь «некрасивые», сколь и полезные. Не говоря уж об ароматности…

А вы любите этот сорт?

Никита Скоробогатов






Директор 1 сентября устроила для детей ″горячий″ танец на шесте - прямо во время линейки!
Директор 1 сентября устроила для детей ″горячий″ танец на шесте - прямо во время линейки!

″Едой можно убить″: Иммунолог рассказала правду о ″вкусной и здоровой пище″
″Едой можно убить″: Иммунолог рассказала правду о ″вкусной и здоровой пище″

Прямо сейчас по миру расползается 3 новых бактерии, которых не берут никакие антибиотики
Прямо сейчас по миру расползается 3 новых бактерии, которых не берут никакие антибиотики

Художник в 19 комиксах показал обратную сторону жизни со своей девушкой
Художник в 19 комиксах показал обратную сторону жизни со своей девушкой

Срочное послание человечеству от Вуди Харрельсона
Срочное послание человечеству от Вуди Харрельсона

Она пришла в казино, купила жетон за $10 - и выиграла больше $2,4 млн с первой попытки
Она пришла в казино, купила жетон за $10 - и выиграла больше $2,4 млн с первой попытки

Чиновники отказали умирающему от рака в соцвыплатах, потому что ″он мог сделать себе чай″
Чиновники отказали умирающему от рака в соцвыплатах, потому что ″он мог сделать себе чай″

13 лучших фильмов (и сериалов) о психотерапии
13 лучших фильмов (и сериалов) о психотерапии

6 способов идеально подчеркнуть глаза именно вашей формы!
6 способов идеально подчеркнуть глаза именно вашей формы!

16 натуральных способов обуздать диабет, о которых молчат фармацевты
16 натуральных способов обуздать диабет, о которых молчат фармацевты

В США запрещают препарат от невралгии 25-летней давности - им начали травиться наркоманы!
В США запрещают препарат от невралгии 25-летней давности - им начали травиться наркоманы!

10 способов сделать косу - намного круче и эффектнее, чем у Юлии Тимошенко!
10 способов сделать косу - намного круче и эффектнее, чем у Юлии Тимошенко!

Вот как сделать безопасный детский ″лизун″ всего из трех ингредиентов
Вот как сделать безопасный детский ″лизун″ всего из трех ингредиентов


more stories