LIFTER.
Вот какая еда запрещена в Европе — зато разрешена у нас и в Штатах

Вот какая еда запрещена в Европе — зато разрешена у нас и в Штатах

Хотите жить как в Европе — читайте этикетки!




В Европейском Союзе запрещено или строго ограничено применение многих потенциально канцерогенных пищевых добавок, которые широко применяются в США и у нас. Также в Европе запрещено использование некоторых препаратов в животноводстве, а многие европейские страны запретили выращивание и импорт генетически модифицированных продуктов.

Украина и СНГ в этом смысле ближе к Штатам, чем к ЕС: у нас ограничения, как правило, гораздо менее строгие. Какие же продукты запрещены в Евросоюзе?

Например, вот такие:

Eric Gaillard/Reuters

1. Бромат калия и азодикарбонамид.

Оба этих вещества добавляют в выпечку, хотя необходимости в этом нет. Оба признаны потенциальными канцерогенами и запрещены в Европе.

Бромат калия используется в качестве разрыхлителя теста. Азодикарбонамид — это «хлебопекарный улучшитель окислительного действия», тоже широко применяемый в изготовлении хлебобулочных изделий.

2. Бутилгидроксианизол и ионол (BHA и BHT).

Ароматизаторы и консерванты, использование которых в Европе строго ограничено. Насчёт ионола до сих пор ведутся споры, а вот бутилгидроксианизол признан потенциальным канцерогеном.

3. Бромированное растительное масло (БРМ).

БРМ — это стабилизатор, применяемый для сохранения вязкости в некоторых безалкогольных напитках. В Европе запрещён. БРМ содержит бром — основу бромированных огнестойких добавок — который имеет свойство накапливаться в организме, что может привести к потере памяти, болезням кожи и нервов.

Marcus Samuelsson

4. Тартразин, жёлтый «солнечный закат», красный очаровательный АС.

Это красители (жёлтый, оранжевый и красный), широко используемые в пищевой промышленности. Они не запрещены в Европе, но на содержащих их продуктах обязательно указывается: «может неблагоприятно воздействовать на внимание и поведение детей». Отказаться от этих красителей не так-то просто: они входя в состав не только сладостей, шоколадок и сухих завтраков, но и, например, кетчупа и горчицы.

В редких случаях тартразин (жёлтый краситель) может вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи и чесотки.

5. Бычий гормон роста и рактопамин.

Бычий гормон роста (соматотропин) широко используется в США для повышения надоев, а рактопамин — для увеличения массы свиней, крупного рогатого скота и индеек. Оба препарата запрещены в ЕС из-за потенциальных рисков для здоровья человека, хотя американские власти считают их безопасными.

6. Олестра.

Олестра — это заменитель жира, не содержащий холестерина и лишних калорий. В США олестру часто используют в изготовлении чипсов и прочих жирных продуктов, чтобы снизить содержание жира. Однако в Канаде и ЕС олестра запрещена, потому что может вызывать пищеварительные расстройства и даже вредить здоровью сердца.

А вы знали об этих химикатах?

Никита Скоробогатов






8 обязанностей родителей, которые хотят вырастить психически крепких детей
8 обязанностей родителей, которые хотят вырастить психически крепких детей

Это правда: если есть бананы до зачатия, растут шансы родить мальчика
Это правда: если есть бананы до зачатия, растут шансы родить мальчика

Почему вы выйдете (или уже вышли) замуж за ″неправильного″ мужчину
Почему вы выйдете (или уже вышли) замуж за ″неправильного″ мужчину

Китайцы доставили своего робота на темную сторону Луны
Китайцы доставили своего робота на темную сторону Луны

20 продуктов, которые обязательны для тех, кто уже перешагнул отметку в 50 лет
20 продуктов, которые обязательны для тех, кто уже перешагнул отметку в 50 лет

16 советов всем, кому Бог подарил близнецов - дар, но и ответственность
16 советов всем, кому Бог подарил близнецов - дар, но и ответственность

Бокал вина раз в день полезен не всем. Но он обязателен для пенсионеров-сердечников!
Бокал вина раз в день полезен не всем. Но он обязателен для пенсионеров-сердечников!

12 причин есть как можно больше морских водорослей
12 причин есть как можно больше морских водорослей

Почему родители должны играть в одни игры с детьми
Почему родители должны играть в одни игры с детьми

3 упражнения из йоги, облегчающие боль в пояснице
3 упражнения из йоги, облегчающие боль в пояснице

7 жизненных ситуаций, когда лучше отказаться от завтрака
7 жизненных ситуаций, когда лучше отказаться от завтрака

3-дневная диета для детоксикации кишечника, печени, легких и артерий
3-дневная диета для детоксикации кишечника, печени, легких и артерий

Я взрослая женщина,  поэтому избавь меня от этой чепухи!
Я взрослая женщина, поэтому избавь меня от этой чепухи!


more stories