LIFTER.
Вот как правильно замораживать травы, чтобы они сохранили и вкус, и запах

Вот как правильно замораживать травы, чтобы они сохранили и вкус, и запах

Просто!




Многие садоводы сушат или замораживают травы из своего сада. Но, чтобы сохранить базилик, зеленый лук, мяту и эстрагон, лучше делать заморозку.

При замораживании травы могут сохранять свой свежий аромат в течение нескольких месяцев. И вот 2 способа, как это правильно сделать, пишет The Spruce.

Метод 1:

  1. Всегда собирайте свежие листья утром, когда их аромат наиболее сильный.
  2. Стряхните всю почву, прилипшую к листьям, и вымойте зелень, если это необходимо. Затем высушите бумажными полотенцами.
  3. Разложите отдельные листья на небольшой поднос. Накройте и поместите лоток с листьями в морозильную камеру. Если вы не можете найти столько места в своем морозильнике, замораживайте листья партиями.
  4. Когда листья замерзнут, извлеките их из лотка, поместите в герметичные контейнеры и поставьте обратно в морозильную камеру.
  5. Обязательно маркируйте каждый контейнер. Травы могут выглядеть очень похожими в морозильной камере.

Метод 2.

  1. Соберите травы и промойте их. Затем высушите бумажными полотенцами.
  2. Возьмите лоток для льда, измельчите листья и заполните ими 2/3 каждого лотка.
  3. Наполните лоток водой наполовину, чтобы покрыть листья. Поместите лоток в морозильник.
  4. Как только кубики льда «схватятся», заполните каждый лоток водой полностью. И поставьте в морозилку до полного замерзания.
  5. Когда кубики льда замерзнут, вы можете вынуть их из лотка и хранить в герметических пакетах.

Во втором методе вместо воды можно использовать масло. 

А какие секреты заморозки знаете вы?

Марта Олийник






С какими знаками Зодиака стоит встречаться Тельцу?
С какими знаками Зодиака стоит встречаться Тельцу?

16 потрясающих мини-сериалов, которые можно посмотреть за неделю
16 потрясающих мини-сериалов, которые можно посмотреть за неделю

10 романтичных крошечных городков Европы, которые буквально созданы для двоих
10 романтичных крошечных городков Европы, которые буквально созданы для двоих

17 практичных кулинарных приемов, которые я узнал, работая в ресторанах
17 практичных кулинарных приемов, которые я узнал, работая в ресторанах

4 признака, что ваши отношения стоят того, чтобы за них бороться
4 признака, что ваши отношения стоят того, чтобы за них бороться

7 ошибок в уходе за собой, которыми грешат почти все девушки
7 ошибок в уходе за собой, которыми грешат почти все девушки

Этот цветок становится абсолютно прозрачным, когда идёт дождь. Только посмотрите!
Этот цветок становится абсолютно прозрачным, когда идёт дождь. Только посмотрите!

10 вещей, которые нужно сделать, чтобы снова найти  свою любовь
10 вещей, которые нужно сделать, чтобы снова найти свою любовь

Если вы пропускаете завтрак, а ужинаете - поздно, у вас в 5 раз повышен риск сердечного приступа
Если вы пропускаете завтрак, а ужинаете - поздно, у вас в 5 раз повышен риск сердечного приступа

Выберите свою длину волос - и мы расскажем о вашей личности
Выберите свою длину волос - и мы расскажем о вашей личности

7 заблуждений о прыщах, в которые верит 90% людей
7 заблуждений о прыщах, в которые верит 90% людей

95% людей не знают, что означают эти цифры. А их лучше знать!
95% людей не знают, что означают эти цифры. А их лучше знать!

Какое путешествие понравится вам больше всего, зависит от знака Зодиака
Какое путешествие понравится вам больше всего, зависит от знака Зодиака


more stories