LIFTER.
Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Вот как дома приготовить идеальные пончики, состав которых вы знаете на 100%

Супер рецепт!




Кто из нас не любит пончики? Это замечательное лакомство, особенно если их сделать дома из натуральных продуктов! Это не займет много времени!

chow

Вот что нам нужно:

Тесто:

  • Молоко - 500 мл;
  • Яйца - 2 шт;
  • Масло сл. или маргарин - 125 гр;
  • Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.;
  • Соль - 1,5 ч.л.;
  • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик);
  • Вода тёплая - 0,5 ст.;
  • Мука - столько, чтобы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

Начинка:

Джем, варенье, сгущенка или заварной крем.

А вот что делать:

pt.zinio

1. Смешиваем молоко с водой, немного нагреваем. Добавляем весь сахар и дрожжи. Перемешиваем и даем дрожжам «ожить» (минут 15).

2. Теперь добавляем яйцо и размягченное сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное), соль, ванилин (по желанию). Все тщательно взбиваем венчиком. 

3. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Выкладываем тесто на стол и месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не слишком забитым - средним. Понадобится примерно 400 г муки.

4. Тесто накрываем полотенцем и оставляем подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Когда тесто подойдет, можно переходить к приготовлению пончиков.

Jelly Donut

5. Подошедшее тесто раскатываем пластом толщиной 1см, вырезаем стаканом кружки среднего размера, и даем подойти. Хорошо разогреваем растительное масло (наливаем столько, чтобы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.

6. Обжариваем их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на салфетки. Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняем готовые. После обжаривания у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности.

Делаем сбоку надрез острым ножом и кладем начинку. Можно обойтись без начинки и просто посыпать их сахарной пудрой.

Ешьте пончики горячими! А какие ваши любимые?

Фиа Монт






6 ментальных привычек, которые научат вас управлять своим гневом
6 ментальных привычек, которые научат вас управлять своим гневом

Мой здоровый ребёнок умер от гриппа, и я хочу, чтобы вы это прочитали
Мой здоровый ребёнок умер от гриппа, и я хочу, чтобы вы это прочитали

Почему у современных мужчин катастрофически падает уровень тестостерона
Почему у современных мужчин катастрофически падает уровень тестостерона

Звезда мирового кино живет на $100 в месяц - но раздаст людям $714 000 000
Звезда мирового кино живет на $100 в месяц - но раздаст людям $714 000 000

РПЦ будет штрафовать за молитвы в ″неправильных″ православных храмах
РПЦ будет штрафовать за молитвы в ″неправильных″ православных храмах

После урагана в Мексике стоять остался 1 дом! Это как вообще??
После урагана в Мексике стоять остался 1 дом! Это как вообще??

Джек Ма: Если в 35 лет вы все еще бедны, это ваша ошибка и ваша вина
Джек Ма: Если в 35 лет вы все еще бедны, это ваша ошибка и ваша вина

Только 1 человек из 5 может найти ошибку на этом рисунке: А что насчет вас?
Только 1 человек из 5 может найти ошибку на этом рисунке: А что насчет вас?

27-летний ″отец″ получил 244 года тюрьмы за то, что изнасиловал собственную дочь
27-летний ″отец″ получил 244 года тюрьмы за то, что изнасиловал собственную дочь

Владельцы BMW - самые ненавистные всем водители! Вот почему
Владельцы BMW - самые ненавистные всем водители! Вот почему

Мама в Австралии своим телом спасала ребенка от града. Вы только посмотрите на героя!..
Мама в Австралии своим телом спасала ребенка от града. Вы только посмотрите на героя!..

Страшные сибирские черви, погребенные в вечной мерзлоте на 42 000 лет, возвращаются к жизни
Страшные сибирские черви, погребенные в вечной мерзлоте на 42 000 лет, возвращаются к жизни

″Онкология трубочиста″: Вот как за 10 секунд узнать, какой вред вам УЖЕ нанесли сигареты
″Онкология трубочиста″: Вот как за 10 секунд узнать, какой вред вам УЖЕ нанесли сигареты


more stories