LIFTER.
Вот что будет с виноградом, если засунуть его в микроволновку. Видео

Вот что будет с виноградом, если засунуть его в микроволновку. Видео

Никто не мог понять, что происходит!




В течение многих Интернет-сообщество задавалось вопросом: почему виноград, оказавшись в микроволновке, начинает извергать плазму? За этим явлением наблюдали миллионы людей по всему миру, пишет Science Alert.

До недавнего времени ни один эксперт не мог объяснить, почему в микроволновой печи между половинками виноградины вспыхивает яркая дуга.

Действительно, если разрезать виноградину пополам и поместить ее в СВЧ-, плод начнет искрить и плеваться… плазмой. Почему?

Команде из трех физиков, кажется, удалось докопаться до правды. Они опубликовали первое рецензируемое исследование на эту тему.

Традиционно считалось, что энергия микроволновки заряжает электролиты внутри виноградного сока. Это якобы вызывает появление энергетического моста между двумя половинками, кожа которых играет роль проводника.

Когда энергии скапливается достаточно — на кожистом «мостике» возникает искра плазмы, то есть ионизированного газа, который излучает свет.

Физики выяснили, что наличие энергетического моста - необязательное условие. Плазма появляется, когда половинкы виноградины находятся на расстоянии не более трех миллиметров друг от друга.

Даже виноградная кожура не играет в этом процессе никакой роли. Если заменить виноград двумя гидрогелевыми шариками без кожуры, между ними все равно вспыхнет похожее пламя.

Для эксперимента подходят любые достаточно водянистые полусферы - крыжовник, ежевика или перепелинные яйца.

«Раньше внимание уделялось самой плазме, а не её источнику», - пишут авторы исследования.

Khattak et al., PNAS/sciencealert.com

Чтобы отыскать первопричину, которая вызывает появление искр, исследователи использовали тепловизор и компьютерное моделирование.

Вот какие выводы они сделали: когда две целые виноградины соприкасаются друг с другом внутри микроволновой печи, это создает так называемый hotspot, «горячую точку» соприкосновения двух потоков энергии.

Именно в ней ученые зафиксировали самые высокие температуры. Это означает, что энергия не накапливается внутри виноградин, а направляется в одну точку, создавая таким образом электромагнитное поле.

Поскольку в этой точке концентрация энергии столь велика, она «перегружает» близлежащие электролиты, в результате чего и возникает плазменная дуга.

Khattak et al., PNAS/sciencealert.com

Теперь Интернет-сообщество может вздохнуть с облегчением. Эта тайна разгадана. Можно переходить к какой-нибудь другой.

Каждый новый кусочек головоломки дает понимание того, как в нано-масштабе создаются и ведут себя световые волны.

Какие научные загадки не дают вам покоя?

Лазаренко Юлия






Кулема: мясной пирог, который обожают мужчины
Кулема: мясной пирог, который обожают мужчины

20 очень странных вещей, которые делали известные на весь мир люди
20 очень странных вещей, которые делали известные на весь мир люди

12 привычных вам вещей, которые нельзя делать в других странах: не поймут
12 привычных вам вещей, которые нельзя делать в других странах: не поймут

Рецепт сырников по-итальянски: как  наши, но с одной особенностью
Рецепт сырников по-итальянски: как наши, но с одной особенностью

Муж присылает жене вот такие ″горячие″ фотографии. В экстазе - миллионы женщин
Муж присылает жене вот такие ″горячие″ фотографии. В экстазе - миллионы женщин

2-летние дети не ужасны – они просто учатся быть людьми
2-летние дети не ужасны – они просто учатся быть людьми

Сила молитвы: наука доказала, что разговор с Богом укрепляет вас физически
Сила молитвы: наука доказала, что разговор с Богом укрепляет вас физически

7 болезней, которые создаёт ваш собственный разум
7 болезней, которые создаёт ваш собственный разум

10 фильмов, которые советская цензура не пропустила на большой экран
10 фильмов, которые советская цензура не пропустила на большой экран

Женщины с большими попами рожают более умных детей. Исследование
Женщины с большими попами рожают более умных детей. Исследование

8 жестких, но честных картинок о том, в кого нас превращают социальные сети
8 жестких, но честных картинок о том, в кого нас превращают социальные сети

Чипы под кожу будут вставлять абсолютно всем! Возможно, это коснется и вас
Чипы под кожу будут вставлять абсолютно всем! Возможно, это коснется и вас

Парень с синдромом Дауна 32 года отработал в МакДональдсе - и стал его легендой
Парень с синдромом Дауна 32 года отработал в МакДональдсе - и стал его легендой


more stories