LIFTER.
Элегантные эклеры лучше тех, что подают в ресторанах. Вот рецепт

Элегантные эклеры лучше тех, что подают в ресторанах. Вот рецепт

Пальчики оближешь!




Этот рецепт эклеров с ванильным кремом и шоколадной глазурью поистине восхитителен. Да и в целом эклеры – классический десерт, подходящий для любого случая, пишет Bucataria Noastra.

Ингредиенты:

Despre relații

Для теста:

  • 500 мл воды;
  • 250г маргарина в упаковке;
  • 50г сахара;
  • 360г муки;
  • 6 яиц;
  • щепотка соли.

Для ванильного крема:

  • 4 яйца;
  • 270г сахара;
  • 200г муки;
  • 750 мл молока;
  • 5 пачек ванильного сахара, или веточка ванили.

Для глазури:

  • 120г молока;
  • 70г маргарина;
  • 1 столовая ложка воды;
  • 2 столовые ложки масла;
  • 2 столовые ложки какао.

Приготовление:

Тесто: В кастрюлю с водой добавьте маргарин и подогрейте на небольшом огне, пока маргарин не растопится. Затем добавьте сахар, соль и перемешивайте до полного растворения сахара.

Когда сахар растает, снимите кастрюлю с огня, постепенно добавляйте муку и перемешивайте как можно быстрее и тщательнее деревянной ложкой, пока тесто не загустеет.

Дайте тесту остыть, пока он не достигнет комнатной температуры, затем постепенно добавьте яйца, после каждого помешивая.

Крем: Молоко влейте в сотейник и подогрейте, но не доводите до кипения. Яйца взбейте с сахаром и ванилью. Теперь яичную смесь нужно постепенно вливать в горячее молоко, постоянно помешивая.

Добавьте муку и взбейте до однородной консистенции.

Глазурь: Поставьте кастрюлю с молоком на огонь. Добавьте к нему какао и сахар. Варите, постоянно помешивая. Добавьте воду. Затем снимите с огня и дайте смеси немного остыть.

Взбейте шоколад с маргарином и маслом, чтобы глазурь стала мягче.

Приятного аппетита!

Christina Zvarych






Я уже показывал вам, как это - жить с моей женой. Теперь мы ждем ребенка!
Я уже показывал вам, как это - жить с моей женой. Теперь мы ждем ребенка!

Эта фирма ищет работника, чтобы он бесплатно ездил по миру и делал фотки в Instagram
Эта фирма ищет работника, чтобы он бесплатно ездил по миру и делал фотки в Instagram

За 40 лет этот бразилец вырастил 31 га тропических лесов на пустом месте
За 40 лет этот бразилец вырастил 31 га тропических лесов на пустом месте

Стилист Евгений Жук доказал, что макияж и прическа могут изменить все!
Стилист Евгений Жук доказал, что макияж и прическа могут изменить все!

Феерическая битва надувных снеговиков во время шторма
Феерическая битва надувных снеговиков во время шторма

Джордж Буш 10 лет тайно спонсировал бедного ребенка. Вот какие письма он ему писал
Джордж Буш 10 лет тайно спонсировал бедного ребенка. Вот какие письма он ему писал

Facebook разрешил посторонним сайтам читать и удалять личные сообщения пользователей
Facebook разрешил посторонним сайтам читать и удалять личные сообщения пользователей

Смотрите, как в Канаде украшают улицы к Рождеству. Это просто бомба!
Смотрите, как в Канаде украшают улицы к Рождеству. Это просто бомба!

Нет новогоднего настроения? Посмотрите на этих людей - и поймете что-то важное
Нет новогоднего настроения? Посмотрите на этих людей - и поймете что-то важное

Что будет с вашим телом, если вы начнете есть в день по 2 банана
Что будет с вашим телом, если вы начнете есть в день по 2 банана

Первый кризис взросления: почему 3-летние дети ведут себя как подростки
Первый кризис взросления: почему 3-летние дети ведут себя как подростки

21 фото странного дизайна — плакать или смеяться?
21 фото странного дизайна — плакать или смеяться?

Перед смертью дедушка накупил 2-летней соседке подарков на каждое Рождество - до 14 лет
Перед смертью дедушка накупил 2-летней соседке подарков на каждое Рождество - до 14 лет


more stories