LIFTER.
Торт ″Шварцвальд″: и сделать легко, и вкус бесподобный

Торт ″Шварцвальд″: и сделать легко, и вкус бесподобный

Торт ″Черный лес″ с вишней и взбитыми сливками.




Шварцвальдский торт очень прост в приготовлении, но какой же он легкий, воздушный и вкусный. Своей рецепт угощения представил KiloRetete.

kiloretete

Ингредиенты:

  • 250 гр. муки;
  • 150 гр. сахара;
  • 50 гр. какао-порошка;
  • 150 мл молока;
  • 35 мл масла;
  • 1 пакет разрыхлителя;
  • 6 яиц;
  • 1 ампула ванильной эссенции.

Ингредиенты для сиропа:

  • 100 мл вишневого сока;
  • 50 мл вишневого ликера;
  • 150 мл воды.

Ингредиенты для начинки:

  • 500 мл сливок 38%;
  • 150 гр. сладкой вишни без косточек;
  • 100 гр. кислой вишни без косточек;
  • 50 гр. черешни;
  • 50 гр. сахарной пудры;
  • 2 столовые ложки крахмала.
kiloretete

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца миксером. Добавьте соль, сахар, муку, разрыхлитель, ванильную эссенцию, масло, какао-порошок и все очень хорошо перемешайте. Яичную смесь вмешиваем очень аккуратно лопаткой, чтобы яйца не осели, иначе бисквит не поднимется.

2. Добавьте молоко и перемешайте до получения мягкого и однородного теста. Положите тесто в противень и запекайте при температуре 180 градусов в течение 45 минут. После того, как оно остынет, разрежьте на 3 равных листа.

2. Доведите воду до кипения. Добавьте фрукты, сахар и хорошо перемешайте. После того, как количество сократится до половины, добавьте крахмал, разведенный в 50 граммах воды, варите 2-3 минуты и снимайте кастрюлю с огня. Добавьте вишню, ликер и оставьте композицию остывать.

3. Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином до устойчивой пены.

4. Сначала пропитайте каждый корж сиропом, затем смажьте кремом, на крем выложите вишню и закройте коржом, так же сделайте со вторым коржом, кроме верхнего. На верхний корж и края торта нанесите взбитые сливки, украсьте тертым или струганым шоколадом и консервированными вишнями.

kiloretete

Подавать к столу торт можно сразу же, однако рекомендуется дать ему пропитаться и постоять в холодильнике хотя бы на 4 часа, а лучше ночь. Перед подачей лучше вынуть его из холодильника заранее, примерно за 2-3 часа - только в этом случае весь букет вкусов Шварцвальдского торта раскрывается в полной мере.

Приятного аппетита!

Фиа Монт






В Нью-Йорке запретили пластиковые пакеты и хот-доги
В Нью-Йорке запретили пластиковые пакеты и хот-доги

9 реальных медицинских ошибок, которые заставят вас съежиться
9 реальных медицинских ошибок, которые заставят вас съежиться

Испанским врачам удалось впервые в истории вылечить пациента с лейкемией
Испанским врачам удалось впервые в истории вылечить пациента с лейкемией

Сейчас мир печальнее и злее, чем когда-либо в истории! Исследование
Сейчас мир печальнее и злее, чем когда-либо в истории! Исследование

Мужик в Сиднее нашел дома вот такого паука. Теперь тревожно всей стране
Мужик в Сиднее нашел дома вот такого паука. Теперь тревожно всей стране

Почему Австралия объявила войну диким кошкам
Почему Австралия объявила войну диким кошкам

Чтобы построить этот памятник, мужик потратил 10 лет. Вот фото
Чтобы построить этот памятник, мужик потратил 10 лет. Вот фото

Появился ошейник, который переводит мяуканье в слова. Теперь пушистым ничего не скрыть!
Появился ошейник, который переводит мяуканье в слова. Теперь пушистым ничего не скрыть!

Вот что можно сделать, если вы подозреваете сердечный приступ - и при этом дома одни
Вот что можно сделать, если вы подозреваете сердечный приступ - и при этом дома одни

Что вы видите на этой картинке? Ответ зависит от того, в чем ваша сила
Что вы видите на этой картинке? Ответ зависит от того, в чем ваша сила

Провели первую операцию по лечению болезни Паркинсона. Пациент играет на гитаре!
Провели первую операцию по лечению болезни Паркинсона. Пациент играет на гитаре!

15 картинок о том, как по-разному люди понимают «вовремя» в разных странах
15 картинок о том, как по-разному люди понимают «вовремя» в разных странах

В Бразилии арестовали попугая, который предупреждал наркоторговцев о полиции
В Бразилии арестовали попугая, который предупреждал наркоторговцев о полиции


more stories