LIFTER.
Вот оригинальный рецепт тирамису прямо из Италии. У нас делают неправильно!

Вот оригинальный рецепт тирамису прямо из Италии. У нас делают неправильно!

Обязательно приготовьте на праздники!




Вкусный, воздушный десерт, который удивит гостей? Это все о тирамису, его вы просто обязаны приготовить на праздники.

Тирамису - самый популярный итальянский десерт, известный всему миру. Тем не менее, мало кто знает его классический рецепт, пишет Mesaje Inspirationale.

Джулиана Ломацци, повар, кулинарный журналист и автор кулинарных книг, поделилась самым правильным рецептом этого лакомства. Именно так готовят его в Италии.

На 6-8 порций возьмите:

  • 250 гр. печенья савоярди;
  • 4 свежих яйца;
  • 80 гр. сахара;
  • 500 гр. сыра маскарпоне;
  • 5 ст.л. вина марсала;
  • 5 ст.л. кофе эспрессо.

Для украшения:

  • какао-порошок;
  • 3 ст.л. сладкого тертого шоколада.

Приготовление.

Тщательно отделите желтки от белков. Желтки положите в чашу миксера, добавьте сахар и сбивайте до пышной массы и полного растворения сахара.

Добавьте маскарпоне и медленно перемешайте. Добавьте вино и еще раз перемешайте.

Собираем десерт.

Дно формы выложите печеньям савоярди. С помощью кисточки смажьте печенье кофе. Покройте частью крема.

Дайте еще один шар печенья и покройте его оставшимся кремом.

Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Перед подачей посыпьте какао-порошком и тертым шоколадом.

А как готовите тирамису вы? Делитесь своими рецептами!

Марта Олийник






Вот когда прививка от гриппа не полезна, не опасна, а просто бессмысленна
Вот когда прививка от гриппа не полезна, не опасна, а просто бессмысленна

1 страшная ошибка, которую делают родители — конечно, из добрых побуждений
1 страшная ошибка, которую делают родители — конечно, из добрых побуждений

Ричард Брэнсон тоже смог отправить ракету в космос! И рассказал, как это было
Ричард Брэнсон тоже смог отправить ракету в космос! И рассказал, как это было

19 декабря — день святого Николая. Вот 3 важных дела, которые надо успеть сделать
19 декабря — день святого Николая. Вот 3 важных дела, которые надо успеть сделать

Вот как вырастить лимон в чашке - чтобы дома всегда идеально пахло
Вот как вырастить лимон в чашке - чтобы дома всегда идеально пахло

В Египте нашли совершенно нетронутую гробницу Фараона. Вот как она выглядит
В Египте нашли совершенно нетронутую гробницу Фараона. Вот как она выглядит

Сидеть дома с детьми сложнее, чем ходить на работу! Новое исследование
Сидеть дома с детьми сложнее, чем ходить на работу! Новое исследование

2019-й, я готова тебя встречать!
2019-й, я готова тебя встречать!

Франция закончила ядерный реактор за 21 млрд. И он может навсегда изменить мир!
Франция закончила ядерный реактор за 21 млрд. И он может навсегда изменить мир!

10 лошадей с самым уникальным окрасом в мире
10 лошадей с самым уникальным окрасом в мире

У всех кареглазых есть 4 особые силы! Научитесь их ценить
У всех кареглазых есть 4 особые силы! Научитесь их ценить

Эта мать нуждалась в помощи - и получила ее от 3 незнакомцев в самолете
Эта мать нуждалась в помощи - и получила ее от 3 незнакомцев в самолете

Наполеон можно готовить на сковороде! Рецепт из крутого ресторана
Наполеон можно готовить на сковороде! Рецепт из крутого ресторана


more stories