LIFTER.
Торт из печенья с вишнями. Простой, вкусный - и без выпечки

Торт из печенья с вишнями. Простой, вкусный - и без выпечки

Со сметанно-масляным кремом.




Иногда очень хочется тортика, но совсем нет времени его печь. Именно для таких случаев пригодится рецепт с Bucataria Noastra.

Вот что нам понадобится:

  • 250 г бисквитного печенья (савоярди);
  • 10 г желатина;
  • 170 г сливочного масла;
  • 170 г сахара;
  • 300 г сметаны;
  • 300 г йогурта;
  • 300 мл жидких сливок;
  • 500 г вишни (замороженной или свежей).

Ингредиенты для сиропа:

  • 200 мл молока;
  • 2-3 столовые ложки сахара.

Ингредиенты для декора:

  • 1 столовая ложка сахара;
  • 10-15 вишен без косточки.
  • 50-100 г молочного шоколада.

Способ приготовления:

1. Карамелизируем 2-3 столовые ложки сахара до светло-коричневого цвета. Добавляем в сахар холодное молоко и держим кастрюлю на медленном огне до тех пор, пока весь карамелизированный сахар не расплавится.

cdn

2. Берем основу для торта со съемными стенками. Выкладываем на дно печенье, и аккуратно заливаем его карамелизированным молоком.

un1ka

3. Замачиваем желатин в миске с небольшим количеством воды и оставляем на 10 минут.

mirutort

4. Сливки взбиваем и ставим в холодильник. Кладем в миску размягченное при комнатной температуре масло, добавляем сахар (или сахарную пудру, которая растворяется намного легче) и взбиваем, пока сахар полностью не растворится.

prostodelkino

5. Добавляем в масло йогурт и сметану, а потом и растворенный желатин. Последними вводим взбитые сливки и вишню, и перемешиваем.

TVCook

6. Половина крема укладывается на нижний слой печенья. Накрываем крем вторым слоем печенья, затем добавляем остальную часть крема и формируем торт. Держим его в холодильнике в течение нескольких часов (4-5 часов), чтобы крем загустел.

Bucataria Noastra

После того, как торт настоится, аккуратно снимаем боковину формы. Расплавляем шоколад в молоке, охлаждаем и заливаем его сверху. Середину торта посыпаем шоколадом. Вишенки вымачиваем в сахаре и выкладываем сверху. Вкуснейший торт готов!

Попробуете?

Фиа Монт






25 цитат о трудностях жизни, которые вы просто не сможете забыть
25 цитат о трудностях жизни, которые вы просто не сможете забыть

Няня объяснила, почему никогда не берется присматривать за спящими детьми
Няня объяснила, почему никогда не берется присматривать за спящими детьми

9 опасных для человека болезней, переносчиками которых являются кошки
9 опасных для человека болезней, переносчиками которых являются кошки

Взрыв на крупнейшем нефтяном заводе Канады! Ничего не напоминает?
Взрыв на крупнейшем нефтяном заводе Канады! Ничего не напоминает?

Черниговскую область трясет от взрывов: горит склад боеприпасов
Черниговскую область трясет от взрывов: горит склад боеприпасов

12 причин простить человека, который вас сильно обидел - ради вас самих!
12 причин простить человека, который вас сильно обидел - ради вас самих!

Рецепт восхитительного чизкейка без выпечки. Вот простой способ его приготовления
Рецепт восхитительного чизкейка без выпечки. Вот простой способ его приготовления

Психиатр объяснил, почему смартфоны вообще никак не влияют на детскую психику
Психиатр объяснил, почему смартфоны вообще никак не влияют на детскую психику

Чем умнее мужик, тем более преданным мужем он будет! Вот почему
Чем умнее мужик, тем более преданным мужем он будет! Вот почему

Вот самый быстрый в мире рецепт пирога с мандариновым кремом
Вот самый быстрый в мире рецепт пирога с мандариновым кремом

Как избавится от пяточной шпоры: 7 натуральных домашних рецептов
Как избавится от пяточной шпоры: 7 натуральных домашних рецептов

Анджелина Джоли забыла о Питте и закрутила роман с Киану Ривзом
Анджелина Джоли забыла о Питте и закрутила роман с Киану Ривзом

Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать
Обернутый в ткани имбирь выводит слизь из легких за 1 ночь! Вот что надо делать


more stories