″Таратор″ - болгарская ″окрошка″, и она вкуснее нашей! Вот рецепт

Идеальное блюдо для лета.

″Таратор″ - болгарская ″окрошка″, и она вкуснее нашей! Вот рецепт

Можно ли назвать таратор супом? Можно, но лучше этого не делать, пишет Bark Time. Настоящий таратор это не только суп и не обязательно первое блюдо. Он родом из Болгарии, там его подают и в тарелках, и в стаканах.

Таратор могут поставить на стол со вторым блюдом, он идеален в жаркую погоду - быстро утоляет жажду.

svastarnik

Основной ингредиент таратора - "кисело мляко" или проще говоря кислое молоко / простокваша.

sharemykitchen/pinterest

Для его приготовления вам также понадобится:

  • 500 г огурцов;
  • 900 мл простокваши;
  • 400 мл воды;
  • 4 г чеснока;
  • петрушка, укроп;
  • 3 ст.л. молотых грецких орехов;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца.

Вот что нужно делать:

1) Чеснок очистите и пропустите через пресс.

2) Укроп и петрушку помойте, обсушите и мелко порубите.

Всегда Вкусно!

3) Простоквашу и остальные ингредиенты сложите в глубокую миску, посолите и поперчите.

Всегда Вкусно!

4) Орехи измельчите скалкой в крошку, добавьте в простоквашу. Все хорошо перемешайте.

Всегда Вкусно!

5) Залейте простоквашу холодной водой, постоянно помешивая смесь.

6) Огурцы помойте, очистите от кожуры и мелко порубите.

Всегда Вкусно!

7) В глубокую тарелку сначала выложите огурцы, залейте их простоквашей. Сверху украсьте суп измельченными орехами и ломтиками огурца.

Всегда Вкусно!

Вот полное видео приготовления болгарского супа:

Вам понравился рецепт супа? Какие блюда вы чаще всего готовите летом?





Виктор Сибибел
″Иди за своей мечтой″ - самая большая чушь, которую я слышал! Вот почему
″Иди за своей мечтой″ - самая большая чушь, которую я слышал! Вот почему
Я - миллиардер, если что.
24 Sep
Вот 3 лучших способа избавиться от потливости - и спасти соседей в автобусе
Вот 3 лучших способа избавиться от потливости - и спасти соседей в автобусе
Щекотливая, но важная тема.
24 Sep
12 рецептов для тех, кто обожает жареную картошку - но боится потолстеть
12 рецептов для тех, кто обожает жареную картошку - но боится потолстеть
Забудьте про картошку-фри.
24 Sep
Наконец-то: 40 реально рабочих советов о том, как похудеть, не выходя из дома
Наконец-то: 40 реально рабочих советов о том, как похудеть, не выходя из дома
Если вам неловко даже проходить мимо спортзала...
24 Sep
Вот что будет с вашим здоровьем, если есть огурцы 3 раза в день хотя бы месяц
Вот что будет с вашим здоровьем, если есть огурцы 3 раза в день хотя бы месяц
В шоке даже врачи.
24 Sep
10 причин, почему японские женщины стареют медленнее всех на Земле
10 причин, почему японские женщины стареют медленнее всех на Земле
Есть чему поучиться.
24 Sep
Почему футболисты так нравятся женщинам? Я биолог, и я знаю...
Почему футболисты так нравятся женщинам? Я биолог, и я знаю...
Вот в чем все дело...
24 Sep
Вот что происходит с вашим телом, пока вы все сидите, сидите и сидите…
Вот что происходит с вашим телом, пока вы все сидите, сидите и сидите…
Только результаты медицинских исследований.
24 Sep
25 признаков человека, пережившего эмоциональное насилие в детстве
25 признаков человека, пережившего эмоциональное насилие в детстве
Это случается чаще, чем вы думаете.
24 Sep
7 упражнений, которые подарят вам новое, молодое тело за 4 недели
7 упражнений, которые подарят вам новое, молодое тело за 4 недели
Тренировка без инвентаря.
24 Sep
Президент Хорватии прилетела в Россию эконом-классом и зашла в раздевалку к игрокам
Президент Хорватии прилетела в Россию эконом-классом и зашла в раздевалку к игрокам
″Как обычная фанатка″.
24 Sep
Почему так много женщин не знают, что такое оргазм
Почему так много женщин не знают, что такое оргазм
И как его достичь...
24 Sep
33 винтажных фото из американских магазинов, которые расскажут вам кое-что про СССР
33 винтажных фото из американских магазинов, которые расскажут вам кое-что про СССР
Не то что теперь…
24 Sep
Почему монголы считают кошек отвратительными существами
Почему монголы считают кошек отвратительными существами
Не дарите монголам кошек!
24 Sep
7 фактов, о которых вы обязаны знать, если у вас сидячая работа
7 фактов, о которых вы обязаны знать, если у вас сидячая работа
Измените жизнь к лучшему!
24 Sep
Вот почему предсмертную уборку нужно делать всем, кому за 50
Вот почему предсмертную уборку нужно делать всем, кому за 50
Шведская предсмертная уборка.
24 Sep
20 фраз, которые заставят вашего ребенка вас слушаться
20 фраз, которые заставят вашего ребенка вас слушаться
Создаем доверительные и уважительные отношения.
24 Sep
Открытое письмо мужчинам, которые хотят со мной секса, но не хотят отношений
Открытое письмо мужчинам, которые хотят со мной секса, но не хотят отношений
Не сдерживайте себя!
24 Sep
Эта женщина просто хотела похудеть, а у нее вырезали кисту на 22 кг!
Эта женщина просто хотела похудеть, а у нее вырезали кисту на 22 кг!
Не бойтесь ходить по врачам!
24 Sep
8 натуральных средств для лечения сахарного диабета 2 типа
8 натуральных средств для лечения сахарного диабета 2 типа
Их пользы доказана учеными.
24 Sep
Когда я рожала, мой муж тихо рыдал... Потом он объяснил мне, почему
Когда я рожала, мой муж тихо рыдал... Потом он объяснил мне, почему
Берегите любимых.
24 Sep
Эти 11 головокружительных оптических иллюзий помогут вам увидеть мир «новыми» глазами
Эти 11 головокружительных оптических иллюзий помогут вам увидеть мир «новыми» глазами
Тренировка для глаз.
24 Sep
Вот что говорит о вас одежда, которую вы носите
Вот что говорит о вас одежда, которую вы носите
Только не обижайтесь: всё честно!
24 Sep
Вот что творится в сердце женщины, разбитом нарциссом
Вот что творится в сердце женщины, разбитом нарциссом
Буря эмоций и чувств.
24 Sep
Почему дети в объятиях нищих всегда спят
Почему дети в объятиях нищих всегда спят
Ответ заставит вас плакать.
24 Sep
Знакомьтесь: она работала в морге и продавала ″еще нормальные″ органы трупов!
Знакомьтесь: она работала в морге и продавала ″еще нормальные″ органы трупов!
Теперь ею занимается ФБР.
24 Sep
После ″рыбного педикюра″ эта женщина осталась без ногтей!
После ″рыбного педикюра″ эта женщина осталась без ногтей!
Никогда не делайте это на улице.
24 Sep
В Австралии будут наказывать родителей, которые не делают прививки детям
В Австралии будут наказывать родителей, которые не делают прививки детям
Вот как именно.
24 Sep