LIFTER.
Такой шарлотки вы еще не делали! Рецепт от моей американской бабушки

Такой шарлотки вы еще не делали! Рецепт от моей американской бабушки

Нереальное блаженство!




Яблочный пирог – десерт, который можно готовить круглый год, ведь яблоки доступны всегда, пишет Delish. Наверняка вам знаком рецепт традиционной шарлотки - бисквитное тесто и кусочки яблок внутри.

Сегодня предлагаем вам приготовить необычную шарлотку - пирог-перевертыш с яблоками и карамельным соусом.

Яблоки для пирога берите кисло-сладкие и обязательно твердых сортов - в процессе выпекания они не должны превратиться в кашу. На приготовление пирога вам понадобится около 1 часа времени, немного терпения и отличное настроение. Приступим!

Ингредиенты:

Для карамельного соуса:

  • 3/4 cт. сахара;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 1 ч. л. ванили (без горки);
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • щепотка соли;
  • 2 яблока (очищенных и нарезанных толстыми ломтиками).

Для теста

  • 1,5 - 2 стакана муки;
  • 3/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 50 гр размягченного сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 ч. л. ванили (с горкой);
  • 3/4 ст. молока.

Приготовление:

1) В маленькую кастрюлю с толстым дном засыпьте сахар, ваниль, корицу и соль, добавьте масло. Варите смесь около 2 минуты до загустения и появления карамельного цвета, постоянно помешивая.

2) Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, на дно налейте карамельный соус, сверху выложите нарезанные дольками яблоки.

delish.com

3) В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, ванилин, соль и мускатный орех.

4) В другой глубокой миске взбейте миксером размягченное масло и сахар, масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

5) К маслу по одному вбейте яйца. Не прекращайте взбивать массу миксером. Добавьте к ней половину сухих ингредиентов и снова взбейте.

6) Влейте в тесто молоко и перемешайте до однородности. В конце добавьте оставшуюся мучную смесь и снова перемешайте все до однородности.

delish.com

7) Количество муки регулируйте самостоятельно. Тесто должно получится приблизительно таким.

8) Залейте тестом яблоки, поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте до готовности.

9) Дайте ему остыть в форме 15 минут, затем выложите пирог на тарелку так, чтобы яблоки оказались сверху. Вуаля. Пирог готов! Можете пробовать.

delish.com

Вам нравятся такие пироги-перевертыши? Обязательно попробуйте приготовить пирог по этому рецепту! Его вкус вас не разочарует.

Лазаренко Юлия






Невеста узнала про измену прямо перед свадьбой. Вот что она сделала потом
Невеста узнала про измену прямо перед свадьбой. Вот что она сделала потом

Почему все дети должны учиться считать именно на пальцах
Почему все дети должны учиться считать именно на пальцах

Вот три напитка для балансировки гормонов, которые вы должны пить хотя бы три раза в неделю
Вот три напитка для балансировки гормонов, которые вы должны пить хотя бы три раза в неделю

Если жизнь стала невыносимой, начните покупать фисташки! Вот как они помогут
Если жизнь стала невыносимой, начните покупать фисташки! Вот как они помогут

На фоне этих 10 людей Билл Гейтс кажется нищебродом! Вот рейтинг круче «Форбса»
На фоне этих 10 людей Билл Гейтс кажется нищебродом! Вот рейтинг круче «Форбса»

Самые здоровые люди на Земле не ходят в спортзал. Вот что они делают
Самые здоровые люди на Земле не ходят в спортзал. Вот что они делают

Как плюшевая обезьяна сбежала из нацистской Германии и воссоединила семью
Как плюшевая обезьяна сбежала из нацистской Германии и воссоединила семью

″Я не буду делать уроки по вечерам. И да, пусть я буду плохая мать..″
″Я не буду делать уроки по вечерам. И да, пусть я буду плохая мать..″

″Чем сильнее буря, тем быстрее она проходит″. 89 цитат Паоло Коэльо, которые научат вас ничего не бояться
″Чем сильнее буря, тем быстрее она проходит″. 89 цитат Паоло Коэльо, которые научат вас ничего не бояться

Вот почему важно прощать тем, кто вас обидел
Вот почему важно прощать тем, кто вас обидел

10 признаков, что устало не тело - устала душа
10 признаков, что устало не тело - устала душа

Вот почему мы должны перестать спрашивать: ″Детей не планируете?″
Вот почему мы должны перестать спрашивать: ″Детей не планируете?″

10 душераздирающих картинок о том, почему никто не заслужил  жить во время войны
10 душераздирающих картинок о том, почему никто не заслужил жить во время войны


more stories