LIFTER.
Сыр может компенсировать повреждение кровеносных сосудов от соли

Сыр может компенсировать повреждение кровеносных сосудов от соли

Отличная новость для любителей вкусно покушать!




Согласно новому исследованию Университета штата Пенсильвания, антиоксиданты, которые содержатся в сыре, помогают защитить кровеносные сосуды от негативного влияния соли.

В исследовании приняли участие 11 взрослых, у которых ранее не было зафиксировано повышения кровяного давления в связи с употреблением соли. Все они придерживались последовательно четырех разных диет, по восемь дней каждая.

В процессе исследования ученые обнаружили, что высокое содержание натрия в еде приводит к нарушению работы кровеносных сосудов. Но когда испытуемые потребляли четыре порции сыра в день вместе с той же едой, то никаких нарушений не наблюдалось.

Rare

Пока рано утверждать, что положительный эффект вызван каким-либо одним конкретным питательным веществом в сыре, но данные свидетельствуют о том, что антиоксиданты в этом продукте способствуют значительному улучшению состояния сосудов.

По словам Лейси Александер, профессора кинезиологии в Университете штата Пенсильвания, предыдущие исследования показали связь между молочными продуктами, в том числе сырами с высоким содержанием натрия, и улучшенными показателями здоровья сердца.

В частности, исследователи из университета МакМастер в Канаде пришли к выводу, что употребление более двух порций сыра в день способствует значительному снижению риска возникновения инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Также было установлено, что люди, которые едят много молочных продуктов, в том числе сыр, имеют более низкие индексы массы тела (ИМТ), более низкий процент жира в организме и более низкое кровяное давление.

European Scientist

Д-р Александер говорит об этом так:

Исследования показали, что люди, которые потребляют рекомендованное количество молочных продуктов в день, обычно имеют более низкое кровяное давление, и состояние сердечно-сосудистой системы в целом у них лучше.

Когда участники сидели на диете с высоким содержанием натрия и без сыра, мы увидели, что функции их кровеносных сосудов упали до уровня, который обычно бывает у людей с довольно высокими факторами риска для сердечно-сосудистой системы. Но когда они потребляли такое же количество соли и ели сыр как источник этой соли — эти эффекты полностью отсутствовали.

Билли Альба, которая возглавляла исследование во время завершения своей докторской диссертации в Университете штата Пенсильвания, надеется, что результаты помогут людям минимизировать риски, связанные с употреблением большого количества соли, и не отказываться при этом от вкусной еды.

Вот что она сказала по этому поводу:

Несмотря на то, что существуют серьезные предпосылки для снижения содержания натрия в пище, для многих людей это сложно. Возможность включения большего количества молочных продуктов, таких как сыр, может стать альтернативной стратегией для снижения сердечно-сосудистого риска и улучшения состояния сосудов без необходимости снижения общего содержания натрия.

Не лишайте себя такого полезного продукта!

Мария Левченко






11 признаков семейной дисфункции - и что делать дальше
11 признаков семейной дисфункции - и что делать дальше

Вот все натуральные способы, которые могут помочь уменьшить зоб
Вот все натуральные способы, которые могут помочь уменьшить зоб

50 самых старых цветных фото, показывающих, как выглядел мир 100 лет назад
50 самых старых цветных фото, показывающих, как выглядел мир 100 лет назад

10 успокаивающих растяжек для облегчения боли в ногах
10 успокаивающих растяжек для облегчения боли в ногах

12 способов успокоить гормоны - и забыть о прыщах навсегда
12 способов успокоить гормоны - и забыть о прыщах навсегда

9 антивозрастных продуктов, которые обязательны для всех, кто старше 40
9 антивозрастных продуктов, которые обязательны для всех, кто старше 40

Почему отсутствие отца сделало тебя сильнее и мудрее
Почему отсутствие отца сделало тебя сильнее и мудрее

9 тревожных признаков, что кого-то из ваших близких посещают мысли о самоубийстве
9 тревожных признаков, что кого-то из ваших близких посещают мысли о самоубийстве

Можно ли держать кактус в квартире? Вот что на эту тему говорит фэн-шуй
Можно ли держать кактус в квартире? Вот что на эту тему говорит фэн-шуй

20 фото о том, поточему быть папой - это надо иметь железные нервы
20 фото о том, поточему быть папой - это надо иметь железные нервы

15 самых мощных фото дикой природы, сделанных в 2019 году
15 самых мощных фото дикой природы, сделанных в 2019 году

15 самых бесчеловечных способов, с помощью которых борются с бездомными
15 самых бесчеловечных способов, с помощью которых борются с бездомными

Все эти итальянские города заплатят вам $27 000 за переезд
Все эти итальянские города заплатят вам $27 000 за переезд


more stories