Суп с овощами, сыром и курицей: идеален и на обед, и на ужин

Пикантный вкус!

Суп с овощами, сыром и курицей: идеален и на обед, и на ужин

Овощной суп на обед - это легкое, но очень полезное блюдо! Он не только питает, но и восполняет баланс жидкости в организме, пишет Taste of Home.

А если добавить в него сырные шарики, то суп приобретет пикантный и оригинальный вкус, который полюбит вся семья!

.tasteofhome

Суп с сырными клецками можно приготовить как на курином, так и на овощном бульоне.  Куриный суп с сырными шариками и кусочками вареной курицы получится более сытным.

Ингредиенты:

Суп:

  • 500 гр. куриного филе, разрезанного на кусочки;
  • Куриный или овощной бульон;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 средний лук;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 чайная ложка измельченной свежей петрушки;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка;
  • 1/4 чайная ложка куркумы;
  • 1/4 чайной ложки перца.
  • 1 чайная ложка приправы.

Клецки:

  • 3 крупных яичных белка;
  • 1/2 стакана 1% творога;
  • 2 столовые ложки воды;
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан муки.

Приготовление:

1. Варите курицу до тех пор, пока она не станет розовой. Добавьте бульон, воду, тушеные нарезанные овощи и приправы. Доведите до кипения. Уменьшите газ, и варите в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими.

2. В большой миске смешайте яичные белки и творог. Добавьте воду и соль. Всыпьте муку и хорошо перемешайте.

3. Доведите суп до кипения. Бросайте клецки ложкой на кипящий суп. Уменьшите газ; накройте и тушите в течение 15 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в пельмени, не станет чистой (не поднимайте крышку во время кипячения).

Полезные советы.

Клецки можно сделать и другим способом. Смешайте 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 100–130 г муки, 2 ст. л. мягкого сливочного масла и соль по вкусу.

Сыр натрите на терке с мелкими отверстиями, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо, муку, щепотку соли, приправы по вкусу. Перемешайте, и отправьте массу в холодильник на 30 минут.

Такой суп понравится даже детям! Приятного аппетита!





Фиа Монт
9 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете пить имбирный чай
9 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете пить имбирный чай
Можно даже каждый день.
21 Jan
Засыпьте соль в трубы! Когда узнаете зачем, будете так делать всегда
Засыпьте соль в трубы! Когда узнаете зачем, будете так делать всегда
Очень эффективные трюки!
21 Jan
Вы когда-то видели, как линяет змея? Это так... необычно
Вы когда-то видели, как линяет змея? Это так... необычно
Вы тоже сбрасываете кожу - но незаметно...
21 Jan
Вот как за 7 дней выгнать из тела весь лишний сахар
Вот как за 7 дней выгнать из тела весь лишний сахар
Если вы чувствуете усталость после еды...
21 Jan
″Целуй ноги″! Три подростка угрожали пистолетом однокласснику и снимали это на видео
″Целуй ноги″! Три подростка угрожали пистолетом однокласснику и снимали это на видео
Угрожающая тенденция.
21 Jan
Из-за глобального потепления планету ждет дефицит пива
Из-за глобального потепления планету ждет дефицит пива
Учёные бьют тревогу.
21 Jan
16-летний мальчик убил отца, пытаясь защитить от него мать
16-летний мальчик убил отца, пытаясь защитить от него мать
И его теперь будут судить??
21 Jan
9 ″грязных″ первых разов, которые знакомы всем, у кого есть серьезные отношения
9 ″грязных″ первых разов, которые знакомы всем, у кого есть серьезные отношения
Пердит — значит любит.
21 Jan
Студент, которого русские СМИ вчера назвали ″керченским террористом″, жив и ни при чём
Студент, которого русские СМИ вчера назвали ″керченским террористом″, жив и ни при чём
Вот не повезло парню.
21 Jan
21 сигнал, который подает ваше тело, чтобы вы поняли: стресса стало слишком много
21 сигнал, который подает ваше тело, чтобы вы поняли: стресса стало слишком много
И которые многие из нас не замечают.
21 Jan
20 крутейших фильмов, которые буквально созданы для идеального вечера
20 крутейших фильмов, которые буквально созданы для идеального вечера
0 блокбастеров, 100% качества.
21 Jan
Crocs выпустил тапочки - и они так же невероятны, как и все остальное
Crocs выпустил тапочки - и они так же невероятны, как и все остальное
Не хотите купить? Подумайте...
21 Jan
Мама родила тройню - а потом выложила реальное фото своего тела
Мама родила тройню - а потом выложила реальное фото своего тела
Не бойтесь, это не так страшно...
21 Jan
Профессор Константин Дулькан: Как запрограммировать мозги на счастье
Профессор Константин Дулькан: Как запрограммировать мозги на счастье
Это возможно!
21 Jan
10 мифов о замороженных продуктах, в которые нужно перестать верить прямо сейчас
10 мифов о замороженных продуктах, в которые нужно перестать верить прямо сейчас
Они ничем не хуже свежих!
21 Jan
7 причин начать пить ананасную воду каждый день
7 причин начать пить ананасную воду каждый день
Попробуйте, не пожалеете.
21 Jan
Туристы уничтожили поле розовой травы - так хотели сделать идеальное селфи
Туристы уничтожили поле розовой травы - так хотели сделать идеальное селфи
Что с нами не так?
21 Jan
Новая мода в Instagram: УЗИ ребенка на ногте
Новая мода в Instagram: УЗИ ребенка на ногте
Экстравагантная мода или ″яжемать″?
21 Jan
Наука доказала: магнитные поля действуют на клетки всего живого на Земле
Наука доказала: магнитные поля действуют на клетки всего живого на Земле
Вот почему вам так плохо во время солнечных ″бурь″.
21 Jan
От ненавистных ″усиков″ можно избавиться буквально за 5 минут! Вот что надо делать
От ненавистных ″усиков″ можно избавиться буквально за 5 минут! Вот что надо делать
Нашлось решение!
21 Jan
18-летний студент умер из-за того, что постоянно ел лапшу быстрого приготовления
18-летний студент умер из-за того, что постоянно ел лапшу быстрого приготовления
Рак желудка...
21 Jan
В Британии легализуют еще один наркотик - тоже как ″лекарство от депрессии″
В Британии легализуют еще один наркотик - тоже как ″лекарство от депрессии″
Новая жизнь модного наркотика.
21 Jan
Гречка на кефире - блюдо, которое позволяет худеть на 5 кило в неделю
Гречка на кефире - блюдо, которое позволяет худеть на 5 кило в неделю
И здоровья тоже прибавится.
21 Jan
Научитесь солить селедку правильно - и о забудете о магазинной! Вот рецепт
Научитесь солить селедку правильно - и о забудете о магазинной! Вот рецепт
Это проще, чем кажется.
21 Jan
Эти  ″Кокосовые горшочки в шоколаде″ доведут вас до гастрономического экстаза
Эти ″Кокосовые горшочки в шоколаде″ доведут вас до гастрономического экстаза
Райское наслаждение.
21 Jan
11 причин, почему бег с быками - это поистине варварское европейское развлечение
11 причин, почему бег с быками - это поистине варварское европейское развлечение
Не потакайте таким жестоким ″традициям″.
21 Jan
″Там нет Бога″: опубликована последняя книга Стивена Хокинга. Вот самое интересное
″Там нет Бога″: опубликована последняя книга Стивена Хокинга. Вот самое интересное
Гений был, не иначе.
21 Jan
Появились фото террориста из Керчи. Говорят, он уже мертв.
Появились фото террориста из Керчи. Говорят, он уже мертв.
Это 18-летний студент колледжа.
21 Jan
5 точек для избавления от головной боли за 5 минут
5 точек для избавления от головной боли за 5 минут
Акупрессура вместо химии.
21 Jan
В США решили совместить дом престарелых и детский сад. Получилось чудо!
В США решили совместить дом престарелых и детский сад. Получилось чудо!
Отличный эксперимент.
21 Jan
В Китае научились подделывать даже рыбу! Смотрите: чешуя - пластиковая!
В Китае научились подделывать даже рыбу! Смотрите: чешуя - пластиковая!
Ничему нельзя верить!
21 Jan
КРОВАВЫЙ взрыв со стрельбой: В Керчи случилось что-то похожее на теракт
КРОВАВЫЙ взрыв со стрельбой: В Керчи случилось что-то похожее на теракт
10 погибших, до 70 раненых...
21 Jan
Чтобы не заболеть гриппом, нужно соблюдать только 3 правила!
Чтобы не заболеть гриппом, нужно соблюдать только 3 правила!
Вот они.
21 Jan