LIFTER.
Ромовый пирог по-карибски: рецепт привезла из Доминиканы

Ромовый пирог по-карибски: рецепт привезла из Доминиканы

Экзотическая вкуснотища!




Ром для Карибского региона — это не просто крепкий алкогольный напиток. Ром является неотъемлемой частью культуры и традиций латиноамериканских народов, имеющий глубокие исторические корни и часто присутствующий в том или ином виде в рационе местного населения.

Ром пьют в чистом виде, его используют в качестве основного ингредиента во многих известных коктейлях, а также в различных направлениях гастрономии.

Пожалуй, один из самых известных десертов, приготавливаемых с добавлением рома, — карибский ромовый пирог. Попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:

  • ½ ст. молотых орехов;
  • 4 яйца;
  • ½ ст. воды;
  • 200 г сливочного масла;
  • 100 мл тёмного или золотого рома;
  • 2 ст. муки;
  • ½ ст. сахара.

Для глазури:

  • 1 ст. сахара;
  • ¼ ст. воды;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл рома.

Способ приготовления:

1. Тщательно смажьте форму для выпекания маслом.

2. Яйца взбейте и добавьте к ним чуть подогретое масло, воду, ром и сахар.

3. В конце добавьте муку и орехи, затем тщательно взбивайте полученную смесь, пока не получится однородная масса.

4. Готовую смесь вылейте в форму для пирога и запекайте в духовке при температуре 170 °C в течение 45 минут. Пирог должен получиться воздушным и иметь золотисто-коричневый цвет.

5. Глазурь добавляйте сразу после готовности пирога.

6. Приготовление глазури: растопите масло в кастрюле, добавьте сахар, воду и доведите массу до кипения.

7. Как только смесь начнёт закипать, снимите её с огня и добавьте ром.

8. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте ему немного остыть.

9. Аккуратно проделайте тонкие отверстия в пироге (это можно сделать тонкой палочкой или зубочисткой) и влейте в них часть глазури, а оставшуюся равномерно распределите по поверхности пирога.

10. При желании сверху можно посыпать немного марципана или орехов.

11. Оставьте пирог доходить при комнатной температуре, дав ему не менее часа пропитаться ромом.

Приятного аппетита!

Nikita Skorobogatov






Мы все этого заслуживаем. 11 навыков общения, которые изменят ваши отношения к лучшему
Мы все этого заслуживаем. 11 навыков общения, которые изменят ваши отношения к лучшему

Видеть друг друга два раза в неделю - залог успешных отношений
Видеть друг друга два раза в неделю - залог успешных отношений

13-летняя девочка заколола родителей во сне: они отобрали у неё телефон
13-летняя девочка заколола родителей во сне: они отобрали у неё телефон

6 причин, по которым люди теряют способность любить
6 причин, по которым люди теряют способность любить

Пассажир свое место в первом классе 88-летней женщине - чтобы исполнить ее мечту
Пассажир свое место в первом классе 88-летней женщине - чтобы исполнить ее мечту

Вот что ждёт ваш знак Зодиака в 2020 году
Вот что ждёт ваш знак Зодиака в 2020 году

Автомобиль взорвался после того, как водитель распылил освежитель и закурил
Автомобиль взорвался после того, как водитель распылил освежитель и закурил

Портреты больших кошек показывают, насколько разными могут быть их характеры
Портреты больших кошек показывают, насколько разными могут быть их характеры

Пибонексия: расстройство, заставляющее вас верить, что вы красивее, чем вы есть
Пибонексия: расстройство, заставляющее вас верить, что вы красивее, чем вы есть

Пара усыновила троих биологических братьев, чтобы они могли взрослеть вместе
Пара усыновила троих биологических братьев, чтобы они могли взрослеть вместе

Узбекистан стал страной 2019 года
Узбекистан стал страной 2019 года

5 тревожных признаков, что вы на  правильном  пути
5 тревожных признаков, что вы на правильном пути

Иногда молчание — лучший ответ. Потому что не все заслуживают вашей реакции
Иногда молчание — лучший ответ. Потому что не все заслуживают вашей реакции


more stories