LIFTER.
Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты

Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты

Быстро, вкусно, полезно.




Вот рецепт маринованных огурцов с холодной водой. Вам не понадобится ни уксус, ни лимонная кислота, а результат – хрустящая вкуснейшая закуска, пишет Bucataria Noastra.

Рецепт удивительно простой, а готовые огурцы могут храниться даже при комнатной температуре в течение длительного времени.

Несмотря на то, что рецепт ниже приведен для одной банки объема 3 л, не бойтесь, можете сделать сразу две или даже три. Успех гарантирован.

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов;
  • 3 пучка укропа;
  • 1 листок хрена;
  • 4 дольки чеснока;
  • 3 горошины перца;
  • 5 листьев черной смородины;
  • один острый перец (при желании);
  • 1 чайную ложку порошкообразной горчицы;
  • 1л воды;
  • 100г соли;
  • сода (помыть банки).

Что делать?

maeve

Подготовьте банку: промойте её с помощью пищевой соды, затем прополосните под холодной водой.

Вымойте огурцы. Не обрезайте концы. Промойте листья смородины, хрена, укропа и нарежьте перец.

Почистите чеснок. Вниз банки положите: листья смородины, лист хрена, укроп, острый перец, черный перец горошком и чеснок. Затем заполните банку огурцами. Постарайтесь уложить их плотно.

Налейте воду в кастрюлю и поставьте её на огонь. Добавьте немного соли. Перемешивайте до тех пор, пока соль не раствориться. Снимите рассол с огня и залейте его в банку с огурцами. Сверху добавьте горчичный порошок.

sharked

Закройте банку пластиковой крышкой и поставьте на всякий случай в глубокую на тарелку. Оставьте огурцы настаиваться в течение пяти дней - необязательно в прохладном месте.

После пяти дней слейте рассол из банки. Залейте огурцы холодной водой, затем слейте её снова. Сделайте это 2-3 раза. Наконец, наполните банку холодной водой и встряхните.

Закройте её металлической крышкой. Переворачивать вверх дном не обязательно. Огурцы можно есть уже через месяц.

Примечание: огурцы можно хранить при комнатной температуре в течение более 3-х лет.

А вы любите маринованные огурцы?

Christina Zvarych






Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу
Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу

Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень
Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень

В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»
В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»

Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея
Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея

Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки
Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки

В приюте спасли умирающего кота - а он сам оказался супергероем
В приюте спасли умирающего кота - а он сам оказался супергероем

Эти двое обобрали 86-летнюю женщину - и у нее случился сердечный приступ!
Эти двое обобрали 86-летнюю женщину - и у нее случился сердечный приступ!

Есть 7 типов родственных душ. Сколько из них вы уже повстречали?
Есть 7 типов родственных душ. Сколько из них вы уже повстречали?

Каждый 5-й человек страдает от ожирения печени, но не знает об этом!
Каждый 5-й человек страдает от ожирения печени, но не знает об этом!

19 мыслей легендарных людей, которые остры как бритва и вполне могут изменить вас
19 мыслей легендарных людей, которые остры как бритва и вполне могут изменить вас

Чтобы избавиться от потрескавшихся стоп, не обязательно ходить в салон! Записывайте
Чтобы избавиться от потрескавшихся стоп, не обязательно ходить в салон! Записывайте

Тяжелое письмо матери - ее 15-летней дочери: ″Через 3 года я выставлю тебя за дверь...″
Тяжелое письмо матери - ее 15-летней дочери: ″Через 3 года я выставлю тебя за дверь...″

Вот сколько на самом деле стоит ваша жизнь - и сколько она может стоить
Вот сколько на самом деле стоит ваша жизнь - и сколько она может стоить


more stories