Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты

Быстро, вкусно, полезно.

Рецепт хрустящих огурцов в холодной воде - без уксуса или лимонной кислоты

Вот рецепт маринованных огурцов с холодной водой. Вам не понадобится ни уксус, ни лимонная кислота, а результат – хрустящая вкуснейшая закуска, пишет Bucataria Noastra.

Рецепт удивительно простой, а готовые огурцы могут храниться даже при комнатной температуре в течение длительного времени.

Несмотря на то, что рецепт ниже приведен для одной банки объема 3 л, не бойтесь, можете сделать сразу две или даже три. Успех гарантирован.

Ингредиенты:

  • 2 кг огурцов;
  • 3 пучка укропа;
  • 1 листок хрена;
  • 4 дольки чеснока;
  • 3 горошины перца;
  • 5 листьев черной смородины;
  • один острый перец (при желании);
  • 1 чайную ложку порошкообразной горчицы;
  • 1л воды;
  • 100г соли;
  • сода (помыть банки).

Что делать?

maeve

Подготовьте банку: промойте её с помощью пищевой соды, затем прополосните под холодной водой.

Вымойте огурцы. Не обрезайте концы. Промойте листья смородины, хрена, укропа и нарежьте перец.

Почистите чеснок. Вниз банки положите: листья смородины, лист хрена, укроп, острый перец, черный перец горошком и чеснок. Затем заполните банку огурцами. Постарайтесь уложить их плотно.

Налейте воду в кастрюлю и поставьте её на огонь. Добавьте немного соли. Перемешивайте до тех пор, пока соль не раствориться. Снимите рассол с огня и залейте его в банку с огурцами. Сверху добавьте горчичный порошок.

sharked

Закройте банку пластиковой крышкой и поставьте на всякий случай в глубокую на тарелку. Оставьте огурцы настаиваться в течение пяти дней - необязательно в прохладном месте.

После пяти дней слейте рассол из банки. Залейте огурцы холодной водой, затем слейте её снова. Сделайте это 2-3 раза. Наконец, наполните банку холодной водой и встряхните.

Закройте её металлической крышкой. Переворачивать вверх дном не обязательно. Огурцы можно есть уже через месяц.

Примечание: огурцы можно хранить при комнатной температуре в течение более 3-х лет.

А вы любите маринованные огурцы?





Christina Zvarych
9 причин ценить Весы только за то, что они есть в вашей жизни
9 причин ценить Весы только за то, что они есть в вашей жизни
Сезон Весов настал!
19 Jan
5 замечательных салатов из свеклы, которые укрепят ваши мозги, сердце и сосуды
5 замечательных салатов из свеклы, которые укрепят ваши мозги, сердце и сосуды
Ее даже варить не обязательно.
19 Jan
Молоко с чесноком – неожиданно хорошее средство от боли в пояснице и спине
Молоко с чесноком – неожиданно хорошее средство от боли в пояснице и спине
Рискнете попробовать?
19 Jan
В США поймали и сняли на камеру редчайшую змею, у которой 2 головы!
В США поймали и сняли на камеру редчайшую змею, у которой 2 головы!
Ест одна, переваривает - другая!
19 Jan
″Плакала″ - у хита, который поют миллионы, теперь появился клип!
″Плакала″ - у хита, который поют миллионы, теперь появился клип!
И он так же быстро набирает просмотры.
19 Jan
14 крутых, хоть и тревожных докфильмов для тех, кто устал от лакированной фальши
14 крутых, хоть и тревожных докфильмов для тех, кто устал от лакированной фальши
Честное кино.
19 Jan
Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу
Вот что психологи знают о людях, которые плачут часто и по любому поводу
Совсем не то, что вы думаете!
19 Jan
Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень
Вот тест, чтобы узнать, здоровое у вас сердце или не очень
Без специальных знаний и приборов!
19 Jan
В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»
В Киеве наши труп педофила с отрезанным «орудием преступления»
Его разыскивали за изнасилование девочки.
19 Jan
Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея
Почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея
Теперь вы все время будете использовать этот метод!
19 Jan
Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки
Cладкий творожный пирог с изюмом: Вот лучший рецепт от моей бабушки
Любимое блюдо осени.
19 Jan
В приюте спасли умирающего кота - а он сам оказался супергероем
В приюте спасли умирающего кота - а он сам оказался супергероем
Ну ничего себе!
19 Jan
Эти двое обобрали 86-летнюю женщину - и у нее случился сердечный приступ!
Эти двое обобрали 86-летнюю женщину - и у нее случился сердечный приступ!
Возмутительное видео.
19 Jan
Есть 7 типов родственных душ. Сколько из них вы уже повстречали?
Есть 7 типов родственных душ. Сколько из них вы уже повстречали?
Неслучайные встречи.
19 Jan
Каждый 5-й человек страдает от ожирения печени, но не знает об этом!
Каждый 5-й человек страдает от ожирения печени, но не знает об этом!
Вот 10 способов ее защитить.
19 Jan
19 мыслей легендарных людей, которые остры как бритва и вполне могут изменить вас
19 мыслей легендарных людей, которые остры как бритва и вполне могут изменить вас
Как минимум, есть над чем подумать.
19 Jan
Чтобы избавиться от потрескавшихся стоп, не обязательно ходить в салон! Записывайте
Чтобы избавиться от потрескавшихся стоп, не обязательно ходить в салон! Записывайте
Все, что нужно сделать.
19 Jan
Тяжелое письмо матери - ее 15-летней дочери: ″Через 3 года я выставлю тебя за дверь...″
Тяжелое письмо матери - ее 15-летней дочери: ″Через 3 года я выставлю тебя за дверь...″
Не спешите возмущаться, прочитайте!
19 Jan
Вот сколько на самом деле стоит ваша жизнь - и сколько она может стоить
Вот сколько на самом деле стоит ваша жизнь - и сколько она может стоить
Мудрая индийская притча.
19 Jan
11 детских болезней, которые важно уметь отличать от простуды
11 детских болезней, которые важно уметь отличать от простуды
То, о чем должен знать каждый родитель.
19 Jan
Это папа: косит газон моей мамы. Они развелись 28 лет назад
Это папа: косит газон моей мамы. Они развелись 28 лет назад
История, которая тронет даже самую бессердечную душу.
19 Jan
Европу ждут 4 месяца морозов и огромные завалы снега
Европу ждут 4 месяца морозов и огромные завалы снега
Зима будет лютой.
19 Jan
33 фото о том, почему Япония не похожа ни на одну другую страну мира
33 фото о том, почему Япония не похожа ни на одну другую страну мира
Столетия изоляции сделали свое дело.
19 Jan
10 причин, почему лучше никогда в жизни не обманывать эмпата
10 причин, почему лучше никогда в жизни не обманывать эмпата
Эти люди - особенные.
19 Jan
В Украине разбушевались банды клофелинщиков. Вот как защитить себя
В Украине разбушевались банды клофелинщиков. Вот как защитить себя
Новые подробности «кофейного дела».
19 Jan
10 вещей, которые начнут происходить в вашей жизни, если вы полюбите одиночество
10 вещей, которые начнут происходить в вашей жизни, если вы полюбите одиночество
Это ваш шанс услышать не других, а себя.
19 Jan
Он плюнул в пиццу клиента - и это попало на камеру!
Он плюнул в пиццу клиента - и это попало на камеру!
Хозяину пришлось выбросить всю еду.
19 Jan
7 горячих свежих сериалов, которые согреют вас этой дождливой осенью
7 горячих свежих сериалов, которые согреют вас этой дождливой осенью
Просекко не забудьте ;)
19 Jan
Человеку, который эмоционально убил меня
Человеку, который эмоционально убил меня
Я не буду ни скучать, ни ненавидеть...
19 Jan
Модели с тройной грудью стали звездами Недели моды в Милане
Модели с тройной грудью стали звездами Недели моды в Милане
Вот что это значило.
19 Jan