Рецепт египетского торта, который многие называют лучшим в мире

В жизни не ела ничего вкуснее.

Рецепт египетского торта, который многие называют лучшим в мире

Этот торт – просто чудо. У него есть все самое необходимое: нежная, сладкая структура, желтый мягкий крем, полный хрустящих сюрпризов, пишет Bucataria Noastra.

Как же хорошо, когда вы можете съесть больше одного кусочка без проблем!

Вот что вам понадобится, чтобы соорудить себе такой же:

Retete Papa Bun

Для 3 тонких коржей:

  • 6 белков;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • 2,5 столовые ложки муки;
  • 150 г лесных молотых орехов.

Для заварного крема:

  • 10 желтков;
  • 10 столовых ложек сахара;
  • 3 столовых ложки муки/кукурузного крахмала;
  • 20 г ванильного сахара;
  • 340 мл молока;
  • 170 г масла;
  • ванильный сахар.

Для хрустящего крема:

  • 200г обычного +4 столовых ложки карамелизированного сахара;
  • 130г лесных орехов;
  • 200 мл жидких взбитых сливок.

Для декора (необязательно):

  • орехи;
  • взбитые сливки;
  • кусочки карамелизированного сахара.

Подготовка:

Разогрейте духовку до 170°С.

Коржи:

Retete Papa Bun

Ингредиенты для каждого коржа: 2 яичных белка, 2 столовые ложки сахара, 1/2 столовой ложки муки, 50 г молотых орехов.

Взбейте белки, медленно добавляйте сахар и взбивайте до жестких пиков. Постепенно всыпьте муку и молотые орехи, перемешивая лопаткой. Нанесите готовое тесто на круглый противень диаметром 20 см и пеките 25 минут.

Заварной крем:

Retete Papa Bun

Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте туда желтки, сахар, муку / крахмал, ванильный сахар и молоко, и размешивайте, пока не получится однородный и густой крем. Оставьте его при комнатной температуре до полного охлаждения.

Взбейте крем с мягким маслом и хорошо перемешайте.

Хрустящий крем:

Diana Rattray

Смешайте сливки с орехами и карамелизированным сахаром.

Теперь собираем торт!

Retete Papa Bun

Все очень просто: 1 корж, 1 слой заварного крема, 1 слой хрустящего крема. Затем повторите сначала.

Retete Papa Bun

Скорее всего, у вас останется немного заварного крема, так что можете смазать бортики торта.

Retete Papa Bun

Теперь можете украсить торт взбитыми сливками, орехами и кусочками карамелизированного сахара!

А вы ели такой? Планируете приготовить?





Christina Zvarych
Печень болеть не может! Вот самый простой способ узнать, здорова ли ваша
Печень болеть не может! Вот самый простой способ узнать, здорова ли ваша
Нехарактерные симптомы.
19 Oct
10 причин, почему серебряные украшения - в реальности самые лучшие
10 причин, почему серебряные украшения - в реальности самые лучшие
И не самый дорогой металл!
19 Oct
Вот 4 вещества, которые отчаянно нужны всем, у кого вечно плохое настроение
Вот 4 вещества, которые отчаянно нужны всем, у кого вечно плохое настроение
И как их получить из еды.
19 Oct
25 картинок, которые заставят вас ценить работу парикмахера
25 картинок, которые заставят вас ценить работу парикмахера
Не думайте, что все так просто.
19 Oct
Школьник случайно открыл дверь в комнату уборщицы - и остолбенел от увиденного
Школьник случайно открыл дверь в комнату уборщицы - и остолбенел от увиденного
Вот какой секрет она скрывала.
19 Oct
11 признаков, что вы слишком много отдаете окружающим
11 признаков, что вы слишком много отдаете окружающим
Чрезмерность – это нездорово.
19 Oct
24 прически для женщин 30+, которые выглядят лучше, чем можно представить
24 прически для женщин 30+, которые выглядят лучше, чем можно представить
Вы же уже не студентка...
19 Oct
Лимонный сок с солью избавляет даже от мигрени. Подходит ли он вам?
Лимонный сок с солью избавляет даже от мигрени. Подходит ли он вам?
И никаких побочек!
19 Oct
Самые счастливые женщины - те, кто живет с ″ботанами″. Вот почему
Самые счастливые женщины - те, кто живет с ″ботанами″. Вот почему
Исследования показали.
19 Oct
15-минутная тренировка для всего тела, чтобы держать себя минимально в форме
15-минутная тренировка для всего тела, чтобы держать себя минимально в форме
Для всех групп мышц.
19 Oct
Мужик объяснил, почему дети из сложных семей переживают из-за каждой мелочи
Мужик объяснил, почему дети из сложных семей переживают из-за каждой мелочи
Откровения одного трансгендера.
19 Oct
Почему Козерог - самый умный знак Зодиака
Почему Козерог - самый умный знак Зодиака
Это предопределено звездами.
19 Oct
Какая стрижка лучше всего подходит вам по знаку Зодиака?
Какая стрижка лучше всего подходит вам по знаку Зодиака?
Это не просто ″красота″. Это еще и настроение.
19 Oct
Люди, которые никогда не жили в бедности, должны перестать говорить это!
Люди, которые никогда не жили в бедности, должны перестать говорить это!
Они и без ваших советов разберутся.
19 Oct
17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы
17 сакральных буддистских мудр, которые непонятно как, но решают проблемы
Самое полное руководство.
19 Oct
Все болезни - от кислот. Вот 10 способов восстановить баланс
Все болезни - от кислот. Вот 10 способов восстановить баланс
Щелочь убивает почти все болезни.
19 Oct
Я получил от сына короткий шифр - и помчался на помощь!
Я получил от сына короткий шифр - и помчался на помощь!
Научите этому своих детей.
19 Oct
Чтобы проверить щитовидку, нужен только градусник
Чтобы проверить щитовидку, нужен только градусник
Отличный метод.
19 Oct
На первое свидание она пришла совсем голой... Но у этой идеи был глубокий смысл!
На первое свидание она пришла совсем голой... Но у этой идеи был глубокий смысл!
Парень даже не заметил...
19 Oct
25 фото, которые заставят вас почувствовать себя идеальным родителем
25 фото, которые заставят вас почувствовать себя идеальным родителем
Да, теперь ваши промахи – капля в море.
19 Oct