LIFTER.
8 популярных сочетаний продуктов, которые категорически нельзя сочетать

8 популярных сочетаний продуктов, которые категорически нельзя сочетать

Хоть это и вкусно.




Одна из немногих вещей, которая поистине объединяет всех людей на земле, — то, что все мы любим покушать. Если вы это читаете, можно с уверенностью утверждать: вы — не исключение!

К счастью, мы живём в такое время, когда выбор продуктов ограничен разве что фантазией. А самые вкусные блюда получаются из сочетания — порой неожиданного — самых разных продуктов.

Но не все сочетания одинаково хороши. Больше того: многие излюбленные комбинации продуктов наносят удар по нашей пищеварительной системе!

LittleThings рассказывает о восьми продуктовых сочетаниях, от которых следует отказаться:

1. Огурцы и помидоры.

Laura Caseley for LittleThings

Это классическое сочетание продуктов, к которому многие из нас привыкли с детства. Сами по себе эти продукты полезны для нашего здоровья, однако в желудке огурцы и помидоры действуют друг против друга.

Помидоры — прекрасный источник витамина С. В помидорах витамина С даже больше, чем в апельсинах!

Однако огурцы содержат фермент, который мешает усвоению витамина С, из-за чего наша пищеварительная система раздражается.

2. Чай и молоко.

Laura Caseley for LittleThings

Некоторые люди любят пить чай с молоком, но это не самая лучшая идея.

Чай полезен для давления и общего здоровья сердечно-сосудистой системы. Катехины в чае помогают расширить кровеносные сосуды, вырабатывая окись азота.

Однако белки в молоке — казеины — предотвращают этот эффект, уменьшая концентрацию полезных веществ в чае.

3. Арбуз и что-либо ещё.

Laura Caseley for LittleThings

Арбуз — это один из любимых освежающих летних продуктов, который даже добавляют в салаты в сочетании с сыром или ветчиной.

И хотя вкус может быть замечательным, ваш желудок, возможно, будет не так рад, как ваши вкусовые рецепторы.

Дело в том, что на переваривание молочных продуктов требуется гораздо больше времени, чем на переваривание арбуза. Так что, пока желудок переваривает арбуз, молоко начинает сворачиваться в желудке.

Более того, арбуз переваривается быстрее многих продуктов, так что его употребление в составе более сложного блюда может разбалансировать организм.

4. Мясо и яйца.

Laura Caseley for LittleThings

Для многих яичница с ветчиной — это привычное и любимое блюдо.

Однако сочетание этих двух ингредиентов создаёт блюдо с очень высоким содержанием белка. Скорее всего, его количество выходит больше рекомендуемой дневной нормы.

Лучше отдать предпочтение яичнице с овощами, а мясо или другие белковые продукты съесть позже.

5. Йогурт и фрукты.

Laura Caseley for LittleThings

Совмещать молочные продукты с другими — идея так себе, потому что желудок переваривает молоко с иной скоростью, чем остальные продукты.

Кислоты в фруктах особенно сильно мешают перевариванию молочных продуктов, поэтому их лучше есть отдельно.

6. Бананы и молоко.

Laura Caseley for LittleThings

Банановый смузи кажется очень вкусным и питательным сочетанием, но многие эксперты по питанию думают по-другому.

Некоторые специалисты считают сочетание бананов и молока одним из наименее удачных из-за разных процессов нагревания и охлаждения.

Это сочетание нарушает микрофлору кишечника, может вызвать аллергию и способствовать выработке слизи.

7. Хлеб и сыр.

Laura Caseley for LittleThings

Бутерброды с сыром — это одно из первых простых блюд, которые умеет приготовить даже ребёнок.

Однако некоторые специалисты считают это сочетание вредным для желудка, так как белки и крахмал по-разному усваиваются нашим организмом.

Когда вы едите их вместе, желудку приходится выбирать, что переваривать в первую очередь, и он часто оставляет без внимания крахмал.

Непереваренный крахмал подвергается процессу брожения, и в крайних случаях это может привести к отравлению.

8. Лазанья.

Laura Caseley for LittleThings

Лазанья — одно из самых вкусных блюд, но, возможно, вы обращали внимание, что она отличается невероятной сытностью.

Это сочетание не рекомендуется по тем же причинам, что и бутерброды с сыром, а добавление томатного соуса лишь усугубляет ситуацию.

Организм начинает работать в усиленном режиме, чтобы переварить углеводы, молочные продукты, белки и кислоты, что забирает много энергии.

А вы готовы отказаться от этих сочетаний?

Никита Скоробогатов






9 способов изящно расправиться с людьми, которые вам хамят
9 способов изящно расправиться с людьми, которые вам хамят

19 детей, которые с..ать хотели на вашу ″идеальную фотосессию″
19 детей, которые с..ать хотели на вашу ″идеальную фотосессию″

15-летняя советская девочка честно нарисовала, каким было ее детство в СССР
15-летняя советская девочка честно нарисовала, каким было ее детство в СССР

29 раз, когда кто-то хотел посмотреть мультик, но сошел с ума от его логики
29 раз, когда кто-то хотел посмотреть мультик, но сошел с ума от его логики

10 фильмов с сюжетом, закрученным настолько лихо, что даже про туалет забудете
10 фильмов с сюжетом, закрученным настолько лихо, что даже про туалет забудете

16 раз, когда ″Симпсонам″ удалось сделать предсказание круче Нострадамуса
16 раз, когда ″Симпсонам″ удалось сделать предсказание круче Нострадамуса

40 японских картинок, которые показывают все болезни нашего общества
40 японских картинок, которые показывают все болезни нашего общества

Главное в любви - интимность и нежность повседневности. Вот она глазами художника
Главное в любви - интимность и нежность повседневности. Вот она глазами художника

Насколько у вас редкий тип личности? Честно ответьте на 3 вопроса, чтобы узнать
Насколько у вас редкий тип личности? Честно ответьте на 3 вопроса, чтобы узнать

12 фактов о женщинах, которых не знают даже они сами
12 фактов о женщинах, которых не знают даже они сами

27 карикатур от сатирика, который называет себя ″обычным реалистом″.
27 карикатур от сатирика, который называет себя ″обычным реалистом″.

Моим подругам, которые родили раньше меня: простите, я не знала, каково это...
Моим подругам, которые родили раньше меня: простите, я не знала, каково это...

15 признаков изменений энергии в теле, которые нельзя игнорировать
15 признаков изменений энергии в теле, которые нельзя игнорировать


more stories