Почему так много людей, зависимых от сыра? Потому что для мозга это как героин

Кто бы мог подумать?

Почему так много людей, зависимых от сыра? Потому что для мозга это как героин

Исследователи опросили около 500 человек, пишет Delish. В первом исследовании люди заполняли анкету продовольственной зависимости Йельского университета, предназначенную для определения того, насколько они зависимы от пищи. (Вопросы были типа: «Я люблю это до такой степени, что я чувствую себя физически больным при отсутствии этого продукта».)

Затем эти участники указали, какие продукты из 35 они считали самыми вкусными. Во втором исследовании участники также заполнили анкету о своих пищевых пристрастиях, а затем оценили, насколько сложно перестать употреблять продукты из того же списка.

Результаты, скорее всего, вас не удивят. Возглавила список продуктов, вызывающих привыкание, пицца, потом шел шоколад, чипсы и печенье; чизбургеры и сыр тоже оценивались как вызывающие привыкание.

lifemadedelicious

Итак, что именно делает пиццу настолько соблазнительной? Главной причиной является то, что это обработанный продукт, в вторая - что в ней есть сыр. Авторы исследования прогнозируют, что чем выше содержание жира в пище, тем более увлекательным, независимо от того, есть ли у вас склонность к выпивке.

shutterstock

И «зависимость», когда дело доходит до ваших любимых продуктов, иногда  может быть очень серьезной. Предыдущие исследования показали, что небольшая группа людей действительно демонстрирует  злоупотребление психоактивными веществами, даже если это вещество является пищей.

Доктор Нил Барнард, возглавляющий Комитет врачей по ответственной медицине, начал движение против сыра. Сыр настолько вызывает привыкание, потому что содержит белковый казеин, который создает казоморфины, когда молоко усваивается.

«Казоморфины присоединяются к рецепторам мозга, как опиаты,  и вызывают успокаивающий эффект, словно героин и морфин», - сказал он. «Поскольку сыр обрабатывается и из него отжимается вся жидкость, это невероятно концентрированный источник казоморфинов».

Но, хоть сыр и вызывает привыкание, от него совсем не обязательно отказываться. В нескольких исследованиях показано, что употребление небольших порций молочного сыра может снизить риск развития диабета и повышения кровяного давления.

А вы можете отказаться от сыра? Часто его едите?





Фиа Монт
8 медицинских причин, почему от водки бывает не только вред, но и польза
8 медицинских причин, почему от водки бывает не только вред, но и польза
Но не увлекайтесь!)
14 Dec
6 научных причин, почему декабрьские дети – особенные
6 научных причин, почему декабрьские дети – особенные
Чистая правда!
14 Dec
Рыбак поймал сома, который даже не помещается на фото
Рыбак поймал сома, который даже не помещается на фото
Этот улов он запомнит на всю жизнь!
14 Dec
Кафе в Японии берет на работу лежачих инвалидов: они управляют роботами-официантами
Кафе в Японии берет на работу лежачих инвалидов: они управляют роботами-официантами
Инновационная идея!
14 Dec
Почему врачи из нищей и отсталой Кубы - лучшие в мире
Почему врачи из нищей и отсталой Кубы - лучшие в мире
″Привлекательное лицо″ авторитарного режима.
14 Dec
В Китае исчез известный фотограф. Вот 23 фото, которые точно не хочет видеть власть
В Китае исчез известный фотограф. Вот 23 фото, которые точно не хочет видеть власть
От такого зрелища волосы дыбом!
14 Dec
Они добились своего: протесты во Франции закончились  победой протестующих!
Они добились своего: протесты во Франции закончились победой протестующих!
Налоги на топливо пока повышать не будут.
14 Dec
Не заставляйте ребенка читать до школы: заставляйте общаться!
Не заставляйте ребенка читать до школы: заставляйте общаться!
Вот почему это важно!
14 Dec
Знакомьтесь: 7-летний мальчик, который зарабатывает $22 млн. в год
Знакомьтесь: 7-летний мальчик, который зарабатывает $22 млн. в год
Просто открывая и рассматривая игрушки.
14 Dec
Теперь селедку готовлю только с медом! Не спешите фыркать
Теперь селедку готовлю только с медом! Не спешите фыркать
Пальчики оближешь!
14 Dec
Число больных корью выросло в мире на 30%! Все из-за ″антипрививочников″
Число больных корью выросло в мире на 30%! Все из-за ″антипрививочников″
Врачи бьют тревогу!
14 Dec
Египетская актриса может сесть на 5 лет за «слишком откровенное платье»
Египетская актриса может сесть на 5 лет за «слишком откровенное платье»
Их нравы.
14 Dec
Эти 3 популярных лекарства для ″сердечников″ вызывают рак! Это официально
Эти 3 популярных лекарства для ″сердечников″ вызывают рак! Это официально
Будьте внимательны.
14 Dec
Фридрих Ницше: Три шага к тому, чтобы прожить «значимую» жизнь
Фридрих Ницше: Три шага к тому, чтобы прожить «значимую» жизнь
Советы реального философа.
14 Dec
9 месяцев у нее сильно болела голова. Когда врачи сделали скан мозга, верить не хотел никто...
9 месяцев у нее сильно болела голова. Когда врачи сделали скан мозга, верить не хотел никто...
Просто шок!
14 Dec
Google слушает вас постоянно! Вот как удалить эти записи
Google слушает вас постоянно! Вот как удалить эти записи
И отключить доступ к микрофону!
14 Dec
Я фоткал вымирающих животных 2 года. Ни одного из этих видов больше нет!
Я фоткал вымирающих животных 2 года. Ни одного из этих видов больше нет!
Самые удивительные из увиденных за всю жизнь!
14 Dec
Забудьте про ″траву″. В США могут легализовать психоделические грибы!
Забудьте про ″траву″. В США могут легализовать психоделические грибы!
Вот кому это нужно.
14 Dec
NASA опубликовало 2580 новых фото Марса. Вот самые впечатляющие
NASA опубликовало 2580 новых фото Марса. Вот самые впечатляющие
Невероятно!
14 Dec
3 рецепта печенья за 15 минут: для самых умных хозяек
3 рецепта печенья за 15 минут: для самых умных хозяек
Минимум времени, максимум вкуса!
14 Dec
″Утренние страницы″ - правило, которое изменило мою жизнь
″Утренние страницы″ - правило, которое изменило мою жизнь
Оно действует.
14 Dec
Когда мы подобрали ежа, сначала думали, что он нас ненавидит! Но сейчас...
Когда мы подобрали ежа, сначала думали, что он нас ненавидит! Но сейчас...
Мы завоевали его любовь!
14 Dec
Молитва, в которой каждое слово защищает семью от силы Тьмы
Молитва, в которой каждое слово защищает семью от силы Тьмы
Берегите родных!
14 Dec
Малыш написал письмо папе ″на небеса″. И на почте ему ответили!
Малыш написал письмо папе ″на небеса″. И на почте ему ответили!
Мир не без добрых людей!
14 Dec
Вот рейтинг сволочей по знаку Зодиака. Пожалуйста, только не обижайтесь!
Вот рейтинг сволочей по знаку Зодиака. Пожалуйста, только не обижайтесь!
А ведь правда!
14 Dec
21-летняя девушка страдает от ″аллергии на зиму″. Это реально страшно!
21-летняя девушка страдает от ″аллергии на зиму″. Это реально страшно!
Неужели такое возможно!?
14 Dec
К этому должна быть готова мама каждого мальчика: печально, но факт
К этому должна быть готова мама каждого мальчика: печально, но факт
Готовьтесь заранее.
14 Dec
Странный гул наблюдался в разных уголках Земли, и никто не знает, что это значит
Странный гул наблюдался в разных уголках Земли, и никто не знает, что это значит
Что происходит?
14 Dec
Люди помогали замёрзшей собаке — и ужаснулись, когда увидели, что она прятала под собой
Люди помогали замёрзшей собаке — и ужаснулись, когда увидели, что она прятала под собой
Сибирская быль.
14 Dec
Появилась таблетка: пьешь перед сексом, и ВИЧ не будет 100%
Появилась таблетка: пьешь перед сексом, и ВИЧ не будет 100%
Поборет ли Трувада эпидемию?
14 Dec