LIFTER.
Пекинский салат, который нравится абсолютно всем

Пекинский салат, который нравится абсолютно всем

Доза витаминов зимой!




Зима — время года, когда нам особенно не хватает витаминов. Несмотря на круглогодичную доступность овощей и фруктов, зимой мы реже делаем свежие салаты.

А зря! Ведь как минимум один прекрасный овощ стоит дёшево в любой сезон — правда, не все умеют его готовить. И имя ему — пекинская капуста.

Украинский повар Сергей Джуренко на своём сайте поделился отличным рецептом салата из пекинской капусты, который вам точно понравится.

Сергей Джуренко

Итак, вам понадобятся:

  • капуста пекинская — 1 шт.;
  • куриное филе — 1 шт.;
  • лук красный (по желанию) — 1 шт.;
  • петрушка — 1–2 веточки;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • масло оливковое или майонез — по вкусу;
  • лимонный сок или бальзамический уксус — по вкусу;
  • сухарики — по вкусу;
  • соль, ореган, чёрный перец молотый — по вкусу.

1. Нарезать капусту некрупной соломкой.

Сергей Джуренко

2. Размороженное куриное филе слегка отбить, немного поперчить и посолить. Обжарить куриное филе на гриле или сковородке-гриль до полной готовности.

3. Нарезать курицу.

Сергей Джуренко

4. Если вы решили добавить сладкий лук, его необходимо очистить и нарезать очень тонкой соломкой.

5. Зелень петрушки (только листики) мелко нарезать.

6. Смешать в большой салатнице нарезанную пекинскую капусту, зёрна консервированной кукурузы, нарезанную петрушку и сухарики из белого хлеба.

Сергей Джуренко

7. Посолить салат и добавить 1–2 щепотки сухого орегана. Смешать все подготовленные ингредиенты.

Сергей Джуренко

8. Остывшее куриное филе нарезать небольшими кубиками или соломкой и добавить в салат.

Сергей Джуренко

9. Заправить салат заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Вместо сока можно добавить в масло несколько капель бальзамического уксуса и перемешать.

Сергей Джуренко

Приятного аппетита!

Никита Скоробогатов






Что чувствуют женщины в отношениях с мужчинами старше? Вот научный взгляд
Что чувствуют женщины в отношениях с мужчинами старше? Вот научный взгляд

Будьте благодарны за свою тяжелую жизнь!
Будьте благодарны за свою тяжелую жизнь!

Уолл-Стрит после Харрасмента: мужчины избегают женщин любой ценой
Уолл-Стрит после Харрасмента: мужчины избегают женщин любой ценой

Завтра — день святого Николая. Вот что лучше не делать
Завтра — день святого Николая. Вот что лучше не делать

Валенки вернулись в моду! Вот самые красивые модели
Валенки вернулись в моду! Вот самые красивые модели

9 странных истин о людях, которые обожают одиночество
9 странных истин о людях, которые обожают одиночество

Найден еще один способ лечения рака без химиотерапии
Найден еще один способ лечения рака без химиотерапии

В Японии уже так много домов, что их раздают бесплатно!
В Японии уже так много домов, что их раздают бесплатно!

Знакомьтесь: первый ребенок, родившийся из матки, пересаженной от мертвого тела
Знакомьтесь: первый ребенок, родившийся из матки, пересаженной от мертвого тела

Появился редкий штамм  вируса от  оспы. Вот что вам нужно о ней знать
Появился редкий штамм вируса от оспы. Вот что вам нужно о ней знать

Сегодня - Прокопьев день. Вот что нельзя делать ни при каких обстоятельствах
Сегодня - Прокопьев день. Вот что нельзя делать ни при каких обстоятельствах

У Эдди Мерфи - комика, которого вы 100 раз видели по телевизору, - родился 10-й ребенок!
У Эдди Мерфи - комика, которого вы 100 раз видели по телевизору, - родился 10-й ребенок!

Ещё и Люксембург легализовал марихуану! Что происходит?
Ещё и Люксембург легализовал марихуану! Что происходит?


more stories