LIFTER.
Отказ от мяса и сыра приводит к преждевременной смерти! Новое исследование

Отказ от мяса и сыра приводит к преждевременной смерти! Новое исследование

Забудьте о «кетогенной диете»!




Плохие новости для последователей кетогенной диеты: низкоуглеводный рацион может сильно сократить продолжительность вашей жизни. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в «The Lancet Public Health».

Как рассказывает Delish, в ходе исследования учёные попросили 15 000 американцев заполнить опросники о своём питании (в частности, рассказать о том, что и в каких количествах они едят). На основе этих сведений исследователи определили среднее количество потребляемых ими калорий, а также состав их рациона по макроэлементам — углеводам, белкам и жирам.

Учёные исключили крайние случаи с обоих концов спектра — тех, кто потреблял меньше 600 и больше 4 200 калорий. Проследив за участниками исследования на протяжении около 25 лет, они пришли к шокирующему выводу.

Оказалось, что 50-летний человек, употребляющий умеренное количество углеводов (получающий из них 50–55% всех калорий), проживёт в среднем на 4 года дольше, чем тот, кто практически не употребляет углеводов (менее 30% калорий), и около 2 лет дольше чем тот, кто употребляет мало углеводов (30–40% калорий). Поэтому последователям модной кетогенной диеты, предполагающей всего 5% углеводов, стоит задуматься.

Впрочем, исследование показало, что высокоуглеводный рацион также вреден. Те, кто употребляет углеводы умеренно, проживут примерно на 1 год дольше, чем те, кто получает более 65% всех калорий из углеводов.

Но есть и хорошая новость: многое зависит от продуктов. Например, у последователей низкоуглеводной диеты замена углеводов растительными белками вместо животных немного снижает риск ранней смерти.

Почему опасно отказываться от углеводов?

Откуда-то ж этим дополнительным калориям надо браться! Авторы исследования объясняют, что люди, отказавшиеся от углеводов, обычно недостаточно замещают их овощами, фруктами и цельными злаками — а ведь эти продукты богаты фитохимическими веществами (защищают от болезней), жирными кислотами (полезны для сердца), клетчаткой (насыщает кишечник), необходимыми витаминами и микроэлементами.

К примеру, многие сторонники кетогенной диеты склонны вообще исключать из рациона основные фрукты и овощи из-за того, что в них содержится много углеводов, заменяя их высококалорийными кетогенными продуктами и жироподобными мясными изделиями (бекон!) либо низкоуглеводными готовыми снеками. Не все кето-любители питаются одинаково, но со временем у всех наблюдается общая тенденция.

Так что даже если ваш вес снизился после отказа от углеводов, это может быть вредно для других частей тела. Учёные многократно подтверждали: избыток красного мяса может вызывать болезни, а фрукты и овощи снижают этот риск. Такова официальная позиция Американской академии питания и диететики.

С другой стороны, высокоуглеводный рацион, как правило, состоит из рафинированных, переработанных углеводов (белый хлеб, сладкие каши и напитки), что приводит к серьёзным проблемам со здоровьем: ожирению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям.

Вывод: умеренность — лучший выход.

Согласно последним американским диетическим рекомендациям, средняя взрослая женщина должна получать 45–65% всех калорий из углеводов, 10–35% — из белков и 20–35% — из жиров. Разумеется, этот показатель зависит от возраста, пола и физической нагрузки — но только правильный баланс между всеми видами продуктов позволит вам прожить долгую здоровую жизнь!

А вы следите за углеводами?

Никита Скоробогатов






33 раза, когда кто-то сделал поистине оригинальное свадебное фото
33 раза, когда кто-то сделал поистине оригинальное свадебное фото

Умер Иосиф Кобзон. Ему было 80
Умер Иосиф Кобзон. Ему было 80

25 животных, после знакомства с которыми вы не сможете заснуть
25 животных, после знакомства с которыми вы не сможете заснуть

Девушка ″подарила″ 2-месячного ребёнка незнакомцам на одесском пляже
Девушка ″подарила″ 2-месячного ребёнка незнакомцам на одесском пляже

Африканцы шумели в лондонском ″Макдональдсе″. Когда приехала полиция, началось мерзкое шоу...
Африканцы шумели в лондонском ″Макдональдсе″. Когда приехала полиция, началось мерзкое шоу...

Мужик поел сырой рыбы в суши-баре - и остался без руки! Вот как все было
Мужик поел сырой рыбы в суши-баре - и остался без руки! Вот как все было

Забудьте о татуировках: теперь в моде вот такие идиотские импланты!
Забудьте о татуировках: теперь в моде вот такие идиотские импланты!

С точки зрения науки, идеальное женское тело должно выглядеть так!
С точки зрения науки, идеальное женское тело должно выглядеть так!

Этот малыш родился на 22 неделе беременности и выжил! Вот видео с его ″выпускного″
Этот малыш родился на 22 неделе беременности и выжил! Вот видео с его ″выпускного″

9-летний мальчик признался в школе, что он гей. Его так затравили, что он повесился
9-летний мальчик признался в школе, что он гей. Его так затравили, что он повесился

46 шокирующих своей откровенностью фактов о работе пожарного в Москве
46 шокирующих своей откровенностью фактов о работе пожарного в Москве

Руки прочь от мяса и сыра! Теперь говорят, что вы обязаны их есть ради здоровья
Руки прочь от мяса и сыра! Теперь говорят, что вы обязаны их есть ради здоровья

11 причин, почему люди, разбитые браком, продолжают держаться за свои плохие отношения
11 причин, почему люди, разбитые браком, продолжают держаться за свои плохие отношения


more stories