LIFTER.
Это блюдо - лучший способ укрепить кости! Вот рецепт

Это блюдо - лучший способ укрепить кости! Вот рецепт

И красиво, и полезно!




Какой праздник без холодца? Но с этим рецептом большие тарелки останутся в прошлом! Такой холодец можно даже на фуршетный стол подать!

Кроме того, этот рецепт значительно проще, чем старые бабушкины, пишет News Romania.

Возьмите:

  • 2 свиные ножки (с копытом);
  • 1 свиная кость;
  • 1 кг. говядины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • петрушка;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, лавровый лист, перец.

Приготовление.

Залейте мясо водой и оставьте на 2-3 часа. Можно даже на ночь - оно будет более мягким.

postila.ru

После - тщательно очистите свиные ножки, порежьте мясо.

Положите кусочки мяса в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она была на 5-7 см выше мяса.

Поставьте кастрюлю на огонь и варите. В процессе варки будет выделяться густая пена, ее нужно собрать.

Уменьшите огонь, не давайте закипеть. Варите на очень маленьком огне 4-5 часов. Периодически помешивайте, но не добавляйте больше воды.

Добавьте черный перец, лавровый лист, чайную ложку соли и овощи: морковь, лук, петрушку. Варите еще 1-2 часа.

ifeel.co.il

Снимите с огня. Вытяните все мясо и овощи. Когда мясо остынет, очистите его от костей. Порежьте мелко чеснок и добавьте к мясу. Посолите и добавьте специи по вкусу.

На этом этапе вы можете устранить избыток жира.

Это легко сделать с помощью бумажной салфетки: положите ее на поверхность жидкости, она впитает лишний жир. Повторите несколько раз, меняя салфетку.

sakaryabul

Яйца отварите, остудите и почистите.

Подготовьте специальные силиконовые формы.

sakaryabul

На дно каждой формы положите половину яйца, затем слой рубленого мяса. Залейте жидкостью.

Оставьте в холодильнике на ночь.

Гости, несомненно, будут удивлены - вкусное блюдо с оригинальной презентацией.

А как вы готовите холодец?

Марта Олийник






Тест «Треугольник еды» раскроет о вас глубочайшую правду
Тест «Треугольник еды» раскроет о вас глубочайшую правду

10 ошибок воспитания, которые стоят вашим детям очень, очень дорого
10 ошибок воспитания, которые стоят вашим детям очень, очень дорого

Как работают воры в торговых центрах: дерзкое воровство попало на видео
Как работают воры в торговых центрах: дерзкое воровство попало на видео

25 картинок Павла Кучинского, которые заставят вас сменить ориентиры в жизни
25 картинок Павла Кучинского, которые заставят вас сменить ориентиры в жизни

Мозги детей, сидящих по 7 часов за планшетами, испорчены навсегда!
Мозги детей, сидящих по 7 часов за планшетами, испорчены навсегда!

Природа ненавидит слабаков! 4 вида голоданий, которые продлевают жизнь
Природа ненавидит слабаков! 4 вида голоданий, которые продлевают жизнь

Оказывается, апельсиновый сок защищает от слабоумия! Вот почему
Оказывается, апельсиновый сок защищает от слабоумия! Вот почему

″Ты всего лишь медсестра″: Крик души медработницы разорвал Фейсбук
″Ты всего лишь медсестра″: Крик души медработницы разорвал Фейсбук

Лучший совет  родителям
Лучший совет родителям

Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!
Картофельно-сырные лепешки по-грузински: забудьте о традиционных хачапури, это лучше!

9 главных витаминов, которые будут держать тело в идеальном состоянии
9 главных витаминов, которые будут держать тело в идеальном состоянии

Сегодня день святого апостола Андрея Первозванного. Вот что нельзя делать
Сегодня день святого апостола Андрея Первозванного. Вот что нельзя делать

Джон Леннон: последнее интервью
Джон Леннон: последнее интервью


more stories