Отличная новость для сладкоежек: шоколад оказывает положительное влияние на ваш мозг.
Недавнее исследование обнаружило связь между регулярным употреблением шоколада и повышением когнитивных способностей. В тесте приняли участие 968 взрослых, которых попросили выполнить различные задания.
Те, кто ел шоколад регулярно, демонстрировали лучшие результаты в тестах на память и внимание.
Джорджина Э. Крайтон, ведущий автор исследования, говорит, что все дело в фраванолах и метилксантинах, которые содержатся в шоколаде.
Более ранние исследования подтвердили положительное влияние этих веществ на организм.
Например, в одном из них приняли участие 90 пожилых людей. Их разделили на три группы: одним давали низкую дозу флаванолов каждый день (48 мг), другим — среднюю дозу (520 мг), а третьим — высокую дозу (993 мг).
Участники второй и третьей группы демонстрировали улучшение памяти и когнитивных способностей, по сравнению с первой группой.
Но есть важный нюанс: не весь шоколад — полезный.
«Количество какао, используемого в шоколаде, зависит от производителя. Флаванолы часто уничтожаются при производстве шоколада. В темном шоколаде — больше какао и больше флаванолов, чем в молочном шоколаде», — говорит Хейди Годман, редактор одного из гарвардских журналов о здоровье.
Кроме того, шоколад полезен и для психического здоровья. Исследование 2019 года подтвердило, что употребление темного шоколада оказывает профилактическое воздействие на психику человека.
Но это не значит, что шоколад — панацея от всех бед!
Если вы будете кушать его слишком много — ваш вес увеличится. Поэтому лучше ограничиться несколькими кубиками в первой половине дня.
А как часто вы едите шоколад?
