Это один из лучших рецептов лосося! В маринаде к этому блюду представлены все четыре вкуса: горький, сладкий, кислый и соленый. Вместе они создают незабываемую палитру, пишет Delish.
Лосось в сочетании с лимонным соком, соевым соусом и медом — это незабываемо! Ну что, раззадорили мы вас? Вот рецепт этого вкусного блюда.
Для его приготовления вам понадобится:
- 1/3 стакана мёда;
- 1/4 стакана соевого соуса;
- 1 ч. л. хлопьев красного перца;
- 3 ст. л. оливкового масла масло экстра-класса;
- 400 гр филе лосося;
- соль и свежемолотый черный перец.
- зубчики чеснока;
- лимон.
Приготовление:
Для маринада смешайте соевый соус, оливковое масло, мёд, перец, добавьте пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.
Филе рыбы нарежьте порционными кусками и замаринуйте.
Пусть рыба потомится в маринаде примерно 20 минут при комнатной температуре. Можете использовать вот такой зип-пакет.
После этого выложите рыбу на противень (сверху поместите дольки лимона), поставьте в разогретую до 180 С духовку и запекайте примерно 10-15 минут.
Оставшийся соус поставьте на огонь — он должен увариться, а объём уменьшиться на 1/3. Подавайте филе лосося с соусом и лимонами.
Вы любите красную рыбу? Как обычно её готовите?
