LIFTER.
Летний суп-пюре из кабачков: легкий, нежный и нравится детям

Летний суп-пюре из кабачков: легкий, нежный и нравится детям

Просто пальчики оближешь!




Невозможно представить летнее меню без такого полезного и доступного овоща, как кабачок. Это растение относится к разновидности тыквы.

Плоды имеют продолговатую форму и могут быть зеленого, желтого, белого и даже черного цвета. Родиной кабачка является Южная Америка. После появления в Европе его использовали поначалу в декоративных целях.

Позднее в Италии попробовали применить в пищу молодые плоды. С этого момента началось широкое распространение кабачка в кулинарии.

gastronom.ru

На 90% кабачок состоит из воды, остальное составляет грубая клетчатка. Плоды богаты витаминами C, E и группы B. Это способствует укреплению иммунной системы человека. Не подкачал и минеральный состав.

Химические элементы: железо, фосфор, калий, магний, кальций, натрий положительно влияют на общее состояние организма.

Такой богатый набор витаминов и микроэлементов объясняет полезные свойства кабачков для здоровья человека. Этот овощ незаменим в диетическом питании и при проблемах с лишним весом. На 100 г продукта приходится всего 25 ккал.

Сегодня мы расскажем, как приготовить аппетитный диетический супчик из кабачков. Он понравится как худеющим, так и тем, кто не привык ограничивать себя в еде.

Для его приготовления вам потребуется:

povarenok.ru
  • 1 средний кабачок;
  • 1 средняя картофелина;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. воды;
  • 1/2 ст. молока;
  • 100 г тертого сыра;
  • соль и перец (по вкусу);
  • карри;
  • зелень.

Приготовление:

  • Кабачок и картофель нарежьте некрупными кубиками. Луковицу измельчите.
  • Вскипятите в кастрюльке воду. Добавьте картофель и лук. Минут через 5 добавьте кабачок, соль, перец, карри.
  • Когда овощи сварятся, уберите кастрюлю с огня и немного остудите.
  • Часть овощного отвара слейте, оставшиеся овощи взбейте блендером до однородной массы. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
  • При необходимости часть отвара долейте. Кастрюльку возвратите на плиту. В овощи добавьте молоко и сыр и помешивая доведите до кипения, затем выключите.
  • Суп готов. При подаче посыпьте его зеленью. Очень вкусно есть такой суп с сухариками.

Какие еще блюда из кабачков вы готовите летом?

Лазаренко Юлия






8 продуктов и напитков, которые ускоряют старение кожи
8 продуктов и напитков, которые ускоряют старение кожи

Фета: самый здоровый сыр в мире, о котором никто не говорит
Фета: самый здоровый сыр в мире, о котором никто не говорит

Если бы мужчины вели себя как женщины...
Если бы мужчины вели себя как женщины...

Выберите дорогу и мы расскажем о том, по какому пути в жизни вы идете
Выберите дорогу и мы расскажем о том, по какому пути в жизни вы идете

Вот почему все сети быстрого питания имеют в логотипе красный и желтый цвета
Вот почему все сети быстрого питания имеют в логотипе красный и желтый цвета

7 признаков поистине целостных и состоявшихся людей
7 признаков поистине целостных и состоявшихся людей

Эти шутки были популярны во времена Сталина, хотя за них могли отправить в лагеря
Эти шутки были популярны во времена Сталина, хотя за них могли отправить в лагеря

19 ну очень странных вещей, которые люди заметили на дорогах
19 ну очень странных вещей, которые люди заметили на дорогах

10 естественных способов восстановить метаболизм и похудеть
10 естественных способов восстановить метаболизм и похудеть

Если вы несчастливы в жизни, измените это! И чем быстрее, тем лучше
Если вы несчастливы в жизни, измените это! И чем быстрее, тем лучше

Квартирные воры используют новый хитрый трюк, чтобы выяснить, дома вы или нет
Квартирные воры используют новый хитрый трюк, чтобы выяснить, дома вы или нет

Дед построил своим внукам потрясающий трехэтажный домик на дереве
Дед построил своим внукам потрясающий трехэтажный домик на дереве

8 обязательных витаминов для женщин
8 обязательных витаминов для женщин


more stories