LIFTER.
Кремовый торт с капучино: сохраните себе на случай праздников

Кремовый торт с капучино: сохраните себе на случай праздников

Отличный торт на праздники!




Хотите побаловать родных чем-то сладким?

Приготовьте этот кремовый торт. Рецепт - настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар.

Кроме того, приготовление не займет много времени, а на вкус торт получается очень нежным.

Ингредиенты для коржей:

  • 6 яиц;
  • 100 гр. сахара;
  • 4 ст.л. меда;
  • 50 мл. масла;
  • 1-2 ч.л. разрыхлителя;
  • 3 ст.л. ложки какао;
  • 1 ст. муки.

Для крема:

  • 600 мл. молока;
  • 4 желтка;
  • 100 гр. сахара;
  • 20 гр. муки;
  • 50 гр. крахмала;
  • 3 быстрорастворимых упаковки капучино;
  • ванилин;
  • 200 гр. сливочного масла.

Для украшения:

  • тертый шоколад;
  • кокосовая стружка.

Сначала приготовьте коржи.

Взбейте яйца с сахаром и медом. Добавьте просеянную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Тщательно перемешайте, затем добавьте масло. Замесите мягкое тесто. 

Разделите тесто на две или три части и выпекайте при температуре 180°С 40 минут. Количество коржей зависит от того, какие торты вам больше нравятся: с тонкими или более пышными слоями. 

За это время сделайте крем.

Взбейте желтки с сахаром до однородности. Добавьте муку и крахмал, тщательно перемешайте.

Растворите капучино в молоке, добавьте ванилин и поставьте на огонь, тонкой струей вливая желтковую смесь. Варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. Важно не дать массе закипеть. 

Остудите крем. После этого, в отдельной посуде взбейте масло до мягкости, добавляя понемногу заварной крем.

Когда коржи остыли, соберите торт.

Промажьте каждый корж, верх и бока торта кремом. Посыпьте кокосовой стружкой или тертым шоколадом. По желанию вы можете покрыть торт шоколадным ганашем или посыпать орехами. 

А какие десерты больше всего любите вы?

Марта Олийник






Гарвард: Солнце уничтожит Землю через миллиарды лет, но люди сделают это раньше
Гарвард: Солнце уничтожит Землю через миллиарды лет, но люди сделают это раньше

В Беларуси запретили пластиковую посуду в ресторанах
В Беларуси запретили пластиковую посуду в ресторанах

Microsoft Math — приложение, которое решает за вас задачи по математике
Microsoft Math — приложение, которое решает за вас задачи по математике

Инженеры сделали дышащий и водостойкий гипс, чтобы навсегда остановить зуд
Инженеры сделали дышащий и водостойкий гипс, чтобы навсегда остановить зуд

Дети, у которых есть обязанности по дому, вырастают более успешными взрослыми
Дети, у которых есть обязанности по дому, вырастают более успешными взрослыми

Женщина работает профессиональным «обниматором» — и получает $80 в час
Женщина работает профессиональным «обниматором» — и получает $80 в час

10 признаков «идеального» босса, согласно 10-летним исследованиям Google
10 признаков «идеального» босса, согласно 10-летним исследованиям Google

6 типов ядовитых друзей, которых надо исключить из своей жизни
6 типов ядовитых друзей, которых надо исключить из своей жизни

Почему темнеют разные участки тела
Почему темнеют разные участки тела

В Калифорнии изобрели вирус, который убивает рак и укрепляет иммунную систему
В Калифорнии изобрели вирус, который убивает рак и укрепляет иммунную систему

9 привычек, которые сделают вас привлекательнее в глазах окружающих
9 привычек, которые сделают вас привлекательнее в глазах окружающих

Мужчина умер после того, как его облизала собака - из-за редкой инфекции
Мужчина умер после того, как его облизала собака - из-за редкой инфекции

Картофельные шницели: Их все едят, едят и не могут оторваться
Картофельные шницели: Их все едят, едят и не могут оторваться


more stories